Vitamin đóng vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng, phát triển trí tuệ và miễn dịch của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh hiện nay bổ sung vitamin cho con theo cách 'phòng xa', lạm dụng, điều này có thể gây ra nhiều hệ lụy.
Mới đây, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 79/QĐ-ATTP về việc thu hồi một loạt sản phẩm thực phẩm bổ sung không đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Quản lý thực phẩm chức năng (TPCN) là quá trình giám sát và kiểm soát việc sản xuất, lưu trữ, phân phối và tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm chức năng. Các sản phẩm thực phẩm chức năng phải đảm bảo an toàn khi sử dụng. Quản lý an toàn thực phẩm bao gồm kiểm tra các yếu tố như hàm lượng chất bảo quản, phụ gia, và các chất gây dị ứng.