Tỉnh Lai Châu đang kỳ vọng sâm Lai Châu sẽ là 'cây thoát nghèo' cho đồng bào dân tộc vùng sâu, vùng xa. Báo Sức khỏe và Đời sống đã phỏng vấn ông Phạm Quang Tuyến thành viên ban chấp hành Hội sâm Lai Châu về hướng phát triển của nguồn dược liệu quý này.
Tía tô và đậu đen là hai thực phẩm tốt cho sức khỏe đặc biệt khi kết hợp cùng nhau, vậy uống nước tía tô đậu đen có tác dụng gì?
Tía tô và đậu đen là hai loại thực phẩm, đồng thời là hai vị thuốc rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Nước tía tô đậu đen là thức uống vừa đơn giản, dễ làm, với giá thành rẻ, lại vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Sâm Lai Châu – thương hiệu dược liệu đang trở thành một hướng đi chiến lược, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho người dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số vùng cao.
Không chỉ có giá trị y học cao, đảng sâm còn mở ra hướng đi bền vững cho sinh kế đồng bào dân tộc thiểu số, gắn bảo tồn rừng với phát triển kinh tế xanh tại Quảng Ngãi.
Đinh lăng là loại thảo dược quen thuộc được nhân dân ta sử dụng từ thời xưa, vậy nước lá đinh lăng có tác dụng chữa bệnh gì?
Các bác sĩ Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc, Trung tâm Y tế khu vực Thanh Sơn, Phú Thọ vừa cứu sống người đàn ông bị ngộ độc do ăn lá vông nem.
Bên cạnh củ thì lá của cây này cũng là loại dược liệu quý có giá 'đắt hơn vàng'. Lá tươi có giá từ 11-12 triệu đồng/kg, còn khi sấy khô sẽ có giá khoảng 150 triệu đồng/kg.
Lá và nụ vối chứa hoạt chất kháng sinh tự nhiên, giúp kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định đường huyết và giải độc gan.
Tỏi không chỉ giúp món ăn ngon mà còn hỗ trợ phòng chống bệnh tật trong đó có ung thư, mạnh nhất đối với ung thư đại trực tràng.
Loại cây này xưa không ai 'ngó' không ngờ nay chính là những giống thực vật quý, có giá trị kinh tế cao, được coi như đặc sản hoặc dược liệu.
Đậu nành là nguồn đạm thực vật dồi dào, giàu dinh dưỡng, nhưng nếu dùng sai cách hoặc thuộc nhóm người cần kiêng, có thể gây hại cho sức khỏe.
Mướp hương là loại rau quả rất quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Nó có vị thanh, vỏ giòn, ruột mềm nên được nhiều gia đình yêu thích.
Ở một số tỉnh thành miền Bắc, quanh những bụi rậm, bờ ao nơi làng quê thường mọc dại cây lạc tiên. Lá và ngọn non của cây này được bà con xem như đặc sản 'trời ban', dùng để chế biến nhiều món ngon, đặc biệt tốt cho người bị mất ngủ.
Việc vò rau ngót trước khi nấu không phải thói quen tùy tiện mà là bí quyết ẩm thực truyền thống mang lại hiệu quả rõ rệt.
Cây đinh lăng ra hoa là tốt hay xấu, liệu hiện tượng này có ảnh hưởng đến chất lượng rễ đinh lăng hay không là điều không ít người quan tâm.
Không ít bộ phận của con cá có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mọi người nếu không loại bỏ khi ăn.
Hoài sơn giàu dưỡng chất nhưng không gây khô nóng, khi xào cùng thịt bò mềm ngọt tạo thành món ăn thanh mát, không ngấy, rất thích hợp để bồi bổ cơ thể trong mùa thu...
Phân bố tại độ cao từ 1.200 đến 2.100 m, loài cây này sở hữu đặc tính dược lý vượt trội với hàm lượng saponin cao, có tác dụng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Với mức giá lên đến 20 triệu đồng/kg, trà hoa vàng được giới sành trà và người yêu thích thảo dược săn lùng như một biểu tượng của sự tinh tế và sang trọng.