Dưới đây là những đồ vật cần được thay thế sau thời gian nhất định để đảm bảo vệ sinh và an toàn ngay cả khi bạn bỏ ra nhiều tiền để mua chúng.
Theo ông Nguyễn Duy Thịnh, những thực phẩm thịt, patê, đồ chua làm nhân có khả năng gây ngộ độc cao hơn là lớp vỏ bánh mì.
Vụ việc 141 người bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại quán 'Phượng' ở thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam vừa xảy ra một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng mất an toàn, vệ sinh thực phẩm thức ăn đường phố. Phải làm gì để không còn nỗi lo về rủi ro này?...
Nhiều người vẫn thường có thói quen tích trữ trứng gà trong tủ lạnh nhưng lại không chú ý đến hạn sử dụng, vậy thời gian bảo quản trứng trong tủ lạnh là bao lâu?
Ngày 14-9, Đoàn Kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) quận Sơn Trà đã tổ chức đi kiểm tra, lấy mẫu kiểm nghiệm một số cơ sở kinh doanh mặt hàng bánh trung thu, bánh mì trên địa bàn quận.
Nhiều người thích ăn gỏi hải sản hơn bởi độ tươi ngon nhưng các chuyên gia khuyên không nên ăn đồ sống.
Giá tiêu hôm nay tại thị trường trong nước tăng nhẹ ở một số địa phương trọng điểm, giao dịch từ 70.500 – 73.500 đồng/kg.
Chuyên gia tư vấn 3 nguyên tắc 'vàng' giúp tủ lạnh thực sự xanh - sạch và nhấn mạnh cách phân loại thực phẩm để bảo quản đúng cách.
Nhiều người thường nghĩ, hành lá chỉ sử dụng để giúp mùi vị món ăn thêm trọn vẹn, nhưng trên thực tế loại thực phẩm này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các bếp ăn tập thể luôn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc từ khâu lựa chọn thực phẩm, chế biến tới vận chuyển thức ăn.
Chần sơ các loại rau này trước khi chế biến vừa đảm bảo vị ngon lại giúp loại bỏ độc tố, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh châu Âu cho biết đã ghi nhận ít nhất 134 trường hợp nhiễm khuẩn salmonella, phần lớn trong giai đoạn 8 tháng đầu năm nay, trong đó có 1 trường hợp tử vong.
Ngộ độc thực phẩm có thể do hóa chất, vi sinh vật gây ra, trong đó phổ biến nhất là vi khuẩn Salmonella, E.Coli và Bacillus.
Trong quá trình kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, ngoài việc xem xét hồ sơ pháp lý, nguồn gốc thực phẩm, điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến…, cơ quan chức năng còn tập trung đánh giá các biện pháp ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Nên ăn giá đỗ sống hay chần qua nước sôi là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé!
Các nhà khoa học Mỹ tìm thấy nhiều loại vi khuẩn, nấm mốc trong ngăn đựng rau, thịt của tủ lạnh.
Có những loại thực phẩm không nên hâm nóng trong lò vi sóng nếu bạn không muốn đối mặt với nguy cơ về sức khỏe.
Ăn thô các thực phẩm từ củ quả không phải là cách giữ lại các chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm bệnh, ngộ độc.
Ngày 21-8, Chi cục Chăn nuôi – Thú y tỉnh Kiên Giang ban hành văn bản hướng dẫn hoạt động nuôi, thu hoạch, chế biến và xuất khẩu tổ yến sang thị trường Trung Quốc.
Chỉ từ 20 - 30 phút, kit có thể nhận diện ngay vi khuẩn Salmonella trong thịt gia súc, gia cầm, phòng ngừa các nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Vượt qua tiêu chuẩn khắt khe về thành phần, nhà máy sản xuất, chất lượng sản phẩm, Gluta Sure khẳng định rằng niềm tin của người tiêu dùng được trao đúng chỗ.
Dấu hiệu và thời gian của các triệu chứng khi bị ngộ độc thực phẩm có thể khác nhau tùy theo vi trùng gây bệnh. Tuy nhiên, bạn có thể biết các dấu hiệu đầu tiên phổ biến khi bị ngộ độc thực phẩm để kịp thời chăm sóc bản thân, nhanh chóng hồi phục sức khỏe.