Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy, một số loại rau củ có hàm lượng protein cao hơn cả trứng trên mỗi khẩu phần ăn.
Rau cải chứa nguồn vitamin và khoáng chất quý giá cho cơ thể. Bổ sung thường xuyên các loại rau này trong chế độ ăn, bạn hoàn toàn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư.
Theo kế hoạch, vụ đông năm 2025, toàn tỉnh phấn đấu gieo trồng trên 8.000 ha cây trồng các loại.
Rau củ là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc chế biến, bảo quản và sử dụng sai cách có thể biến chúng thành tác nhân gây ung thư nguy hiểm.
Rau tăng giá, chi phí đi chợ mua thực phẩm tốn kém hơn khiến nhiều gia đình Hà Nội lao đao, tìm đủ cách khắc phục để tiết kiệm mà vẫn đảm bảo bữa ăn đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Chế độ ăn nhiều thịt đỏ, đồ chiên rán và thực phẩm chế biến dễ khiến cơ thể dư axit, vì vậy bổ sung các thực phẩm giàu tính kiềm là cách tự nhiên giúp cân bằng nội môi và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Chuyên gia tư vấn 10 lựa chọn thực phẩm đơn giản để kiểm soát bệnh tiểu đường, giúp người bệnh vẫn có thể thưởng thức món ăn yêu thích mà không cần ăn kiêng nghiêm ngặt.
Một chế độ ăn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp làm mềm phân mà còn nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Dưới đây là những lựa chọn dễ tìm, dễ ăn và có thể đưa vào thực đơn hằng ngày.
Vụ đông năm nay ở các tỉnh miền bắc bắt đầu trong điều kiện bị ảnh hưởng nặng nề của bão, lũ. Ngành nông nghiệp đang huy động lực lượng, đẩy nhanh tiến độ sản xuất với mục tiêu đạt giá trị 39-41 nghìn tỷ đồng, bù đắp thiệt hại của thiên tai và bảo đảm nguồn cung nông sản, nhất là vào dịp Tết Nguyên đán.
Giá rau củ tại Đà Lạt và vùng phụ cận tăng mạnh, có loại tăng đến 10.000 đồng/kg do nguồn cung giảm trong khi nhu cầu cao.
Bảo vệ thận khỏe mạnh cũng là cách để bảo vệ sức khỏe tổng thể, dưới đây là 10 loại thực phẩm cực bổ thận bạn nên ăn thường xuyên.
Vụ đông năm nay, xã Mường Khương chủ động xây dựng kế hoạch sản xuất sớm, lựa chọn những loại cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương. Các loại cây như khoai tây, ngô và rau đậu được hướng dẫn gieo trồng đúng thời vụ, đúng kỹ thuật, hứa hẹn mang lại vụ mùa hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân vùng cao.
Năm 2025, Hải Phòng phấn đấu gieo trồng 29.000 ha cây vụ Đông. Đầu vụ, thời tiết bất lợi nên tiến độ chậm so với kế hoạch. Hiện các địa phương đang khắc phục khó khăn, tập trung sản xuất để đạt mục tiêu đề ra.
Rau củ mùa đông là những loại rau có thể chịu được, và thậm chí phát triển mạnh trong thời tiết lạnh. Trong khi các loại rau như cà tím và bí ngòi bị hư hại khi tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng, thì các loại rau như cải xoăn và củ cải đường cứng cáp hơn và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá. Cải xoăn, rau bina, bắp cải tí hon, khoai tây, cà rốt... là các loại rau củ mùa đông tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới đây là 12 loại rau củ mùa đông bổ dưỡng nhất:
Nhằm đảm bảo sản xuất hiệu quả vụ đông 2025, xã Mường Khương triển khai Dự án hỗ trợ bà con nông dân trồng 15 ha khoai tây và 3 ha rau xanh. Đây là dự án thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 - 2025.
Vitamin K không chỉ tham gia vào quá trình đông máu mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe xương. Bổ sung đủ vitamin K qua chế độ ăn hằng ngày giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương.
Người mắc bệnh gout nên chú trọng điều hòa dinh dưỡng, thanh nhiệt và giải độc. Một số loại rau củ quen thuộc không chỉ giúp giảm axit uric mà còn hỗ trợ thải độc, cải thiện chức năng gan thận.
Nồi chiên không dầu mặc dù tiện dụng, giúp rút ngắn thời gian nấu nướng nhưng lại kỵ với một số thực phẩm.
Trước dự báo Hà Tĩnh có thể xuất hiện mưa to do ảnh hưởng của hoàn lưu bão số 12, nông dân các địa phương đã nhanh chóng triển khai giải pháp bảo vệ rau màu, giảm thiểu thiệt hại.
Sau khi bị bão số 10 tàn phá, vựa rau giống lớn nhất Hà Tĩnh ở thôn Hồng Lĩnh (xã Can Lộc) đã nhanh chóng hồi sinh, sẵn sàng cung ứng hàng vạn cây giống phục vụ sản xuất vụ đông.
Sau chuỗi ngày mưa bão kéo dài khiến giá rau xanh tăng gấp 2-3 lần đến nay thị trường rau củ tại Hà Nội đã dần 'hạ nhiệt'. Nhiều loại rau quen thuộc như rau muống, rau ngót, rau cải... đồng loạt giảm giá từ 3.000–7.000 đồng/bó, giúp bữa cơm gia đình thêm phần 'dễ thở' hơn.
Ăn nhiều rau củ không chỉ giúp tăng cường dinh dưỡng mà còn có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tật.
Bông cải xanh (súp lơ xanh) là một trong những loại rau họ cải giàu dinh dưỡng nhất, thuộc nhóm cùng với bông cải mầm và súp lơ tím. Với hàm lượng cao vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, loại rau này được xem như một 'siêu thực phẩm' trong chế độ ăn lành mạnh.
Gan là 'bộ lọc' quan trọng của cơ thể, chịu trách nhiệm loại bỏ độc tố, chuyển hóa dinh dưỡng và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, chế độ ăn uống thiếu lành mạnh, rượu bia, thực phẩm chế biến sẵn hay thừa cân có thể khiến gan bị quá tải.
Người có mỡ máu cao không nên ăn hoặc ăn hạn chế các món từ nội tạng động vật, lòng đỏ trứng, mỡ động vật...
Đa số các trường hợp mắc bệnh thận khi phát hiện ra đều đã ở giai đoạn nặng, dưới đây là 19 dấu hiệu thận yếu bạn nên biết sớm để phòng ngừa.
Ăn chay giúp cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ bệnh tật, nhưng bạn có biết một số thực phẩm chay vẫn có thể làm tăng axit uric và gây gút nếu ăn sai cách?
Một số thói quen đơn giản vào buổi sáng có thể giúp ngăn ngừa đầy hơi và cải thiện sự dễ chịu cho hệ tiêu hóa, đặc biệt có lợi cho những người thường xuyên bị táo bón.
Bắp cải là loại rau quen thuộc, thuộc họ cải cùng với súp lơ, cải xoăn, bông cải xanh và cải Brussels. Được trồng từ hàng nghìn năm nay trên khắp thế giới, bắp cải không chỉ là nguyên liệu trong nhiều món ăn dân dã mà còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Dưới đây là gợi ý 8 món ăn ngon và dễ nấu để bạn có thể luân phiên thay đổi, chế biến cho gia đình thưởng thức.
Củ sen xào súp lơ xanh là món ăn nhẹ nhàng thanh đạm, không ngấy dầu mỡ lại có thể bổ tỳ, nhuận táo, là món ăn rất tốt cho sức khỏe vào mùa thu...
Ở Việt Nam hiện cũng đã trồng được mặt hàng đặc biệt này.
Loại rau này không chỉ bổ dưỡng, mà còn là nguyên liệu nấu nhiều món ngon.
Thận là một trong những cơ quan quan trọng bậc nhất, đóng vai trò 'nhà máy lọc' và 'trạm kiểm soát' chất thải, giúp cơ thể duy trì sự cân bằng và thải độc. Tuy nhiên, lối sống hiện đại và chế độ ăn uống thiếu kiểm soát đang ngày càng đe dọa sức khỏe của 'bộ đôi quyền lực' này. May mắn thay, thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta những 'siêu thực phẩm' không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ thận. Từ những loại rau củ quen thuộc đến các nguyên liệu độc đáo, việc bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày chính là cách đơn giản và hiệu quả nhất để tăng cường chức năng thận, ngăn ngừa bệnh tật.
Rau xanh là một trong những nguồn thực phẩm thiết yếu, không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chế độ ăn uống hằng ngày đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc phòng ngừa nhiều bệnh tật, bao gồm cả ung thư. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng một số loại thực phẩm chứa các hợp chất mạnh mẽ có khả năng chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.
Việc trồng rau đúng mùa vụ giúp rau trồng đảm bảo năng suất và chất lượng cao. Xin mách bạn những loại rau củ quả có thể lựa chọn để trồng ngay tại nhà trong những ngày thu – đông này.
Theo các chuyên gia khi bị nhiệt miệng cần tránh ăn thực phẩm cay nóng, quá ngọt, đồng thời bổ sung thêm nhiều rau xanh, trái cây tươi, uống nhiều nước,… sẽ giúp tình trạng bệnh thuyên giảm.