Nem rán là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhất là dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, thói quen làm nhiều rồi trữ tủ lạnh ăn dần tuy tiện lợi nhưng tiềm ẩn những vấn đề về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cần được cân nhắc.
Ớt chuông, bông cải xanh, khoai lang… cung cấp nhiều vitamin C giúp bạn tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
Theo Bộ Tài chính, từ ngày mùng 3 đến ngày mùng 6 Tết, tình hình cung cầu hàng hóa trên cả nước cơ bản ổn định; thị trường không ghi nhận biến động lớn về giá, không xảy ra hiện tượng khan hiếm hàng hóa hoặc tăng giá đột biến đối với các mặt hàng thiết yếu so với những ngày cận Tết.
Các nguyên tố vi lượng trong rau củ giúp cơ thể thải độc rất hiệu quả. Muốn hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất từ rau củ, chúng ta nên đun nấu đúng cách với thời gian, nhiệt lượng hợp lý.
Theo Bộ Tài chính, từ ngày 22/2 (mùng 6 Tết), thị trường đã vận hành ổn định trở lại, nhiều mặt hàng thực phẩm tươi sống và rau củ giảm nhẹ so với thời điểm cận Tết.
Ngày Mùng 6 Tết (tức ngày 22/2), hoạt động mua sắm tại TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phòng, Cần Thơ, TP Huế tăng dần, nhưng chưa đột biến do người dân chủ yếu đi du xuân, lễ chùa.
Mùng 6 Tết, sức mua dần phục hồi, cung cầu hàng hóa ổn định, giá các mặt hàng thiết yếu không biến động lớn so với trước và trong Tết.
Trên cơ sở báo cáo của một số Sở Tài chính các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, các đơn vị liên quan và qua theo dõi tình hình thị trường, Bộ Tài chính báo cáo tổng hợp tình hình giá cả thị trường trước Tết và trong Tết tính đến ngày 22-2 (tức ngày Mồng 6 Tết) như sau:
Ngày 22/2 (mùng 6 Tết), không khí mua sắm tại TP Hồ Chí Minh sôi động trở lại khi người dân chuẩn bị cho ngày làm việc đầu năm vào ngày mai. Từ chợ truyền thống đến siêu thị, trung tâm thương mại, lượng khách tăng rõ rệt; nguồn cung thực phẩm và hàng thiết yếu dồi dào, giá cả tiếp tục được giữ ổn định.
Tại nhiều chợ dân sinh và điểm bán lẻ trên địa bàn thành phố Hà Nội, nhu cầu tiêu dùng đầu năm tập trung chủ yếu vào các mặt hàng thiết yếu như rau củ quả, thủy hải sản và thực phẩm tươi sống.
Ngày mùng 6 Tết, thị trường cơ bản trở lại trạng thái bình thường khi hoạt động mua bán tại các chợ, siêu thị và trung tâm thương mại diễn ra ổn định. Giá các mặt hàng thiết yếu nhìn chung không biến động lớn, một số thực phẩm tươi sống, rau củ, hoa quả có xu hướng giảm nhẹ so với cận Tết.
Mâm cỗ với thịt gà luộc, bánh chưng, giò chả... khiến nhiều người 'quen đến ngán'. Sau Tết, bạn có thể tận dụng chế biến món mới từ những nguyên liệu còn thừa này.
Bước sang Mùng 5 Tết Bính Ngọ 2026, thị trường hàng hóa thiết yếu đã vận hành trở lại gần như ngày thường. Tại các đô thị lớn, hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại và chợ dân sinh đồng loạt mở cửa, nguồn hàng dồi dào, giao dịch sôi động hơn so với những ngày đầu năm nhưng mặt bằng giá không ghi nhận biến động bất thường.
Tại Hà Nội, các điểm chợ dân sinh bắt đầu mở cửa trở lại, tập trung ở các mặt hàng hoa quả tươi, trái cây, rau củ, các đồ tươi sống như thịt bò, lợn, cá…; giá cao hơn 15 – 30% so với ngày thường.
Ngày 20/02/2026 (tức mùng 4 Tết Bính Ngọ), theo báo cáo nhanh của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), thị trường hàng hóa cả nước bắt đầu nhịp trở lại sau ba ngày nghỉ đầu năm. Dù sức mua chưa tăng mạnh, nhưng cung cầu nhìn chung cân đối, nguồn hàng đa dạng, giá cả không có biến động bất thường.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, để giảm cân thành công sau mỗi dịp Tết hay lễ hội, bạn nên tiêu thụ 5 món ăn nhẹ dưới đây.
Theo báo cáo nhanh của Bộ Tài chính gửi Văn phòng Chính phủ, thị trường ngày 20/02/2026 (mùng 4 Tết) cơ bản ổn định, không ghi nhận biến động lớn về giá; hoạt động mua bán dần trở lại bình thường tại nhiều địa phương...
Dự báo, giá cả thị trường trong ngày mùng 5 tháng giêng không có sự biến động bất thường do nhu cầu mua sắm ngày đầu năm không nhiều, người dân đa phần đã mua sắm, dự trữ đầy đủ trước Tết.
Theo báo cáo nhanh của Bộ Tài chính, ngày 20/2 (mùng 4 Tết), thị trường cả nước duy trì ổn định. Hàng hóa thiết yếu bảo đảm đầy đủ, giá cả không có biến động bất thường, sức mua tăng nhẹ so với mùng 3.
Theo Bộ Tài chính, giá cả mùng 4 Tết không tăng đột biến, hàng hóa thiết yếu đủ đáp ứng, hoạt động mua bán sôi động hơn so với những ngày trước.
Bữa sáng giản dị với cơm nguội, chao và dưa leo mà MC Quyền Linh chia sẻ trên mạng xã hội bất ngờ thu hút sự chú ý. Món ăn khiến nhiều người 'nhăn mặt' lại được nam MC khen ngon nức nở.
Ngày mùng 4 Tết nhiều chợ lẻ cũng như chợ đầu mối tại TP HCM đã hoat động trở lại bình thường.
Sau ba ngày đầu năm, thị trường hàng hóa cả nước trong ngày Mùng 4 Tết Bính Ngọ 2026 đã dần hoạt động trở lại. Nguồn cung được tăng cường, hệ thống phân phối mở cửa đồng loạt, sức mua ở mức vừa phải nên giá cả nhìn chung ổn định, không có biến động bất thường.
Ngày 20-2 (mùng 4 Tết Bính Ngọ), thị trường hàng hóa bắt đầu lấy lại nhịp vận hành sau ba ngày đầu năm.
Thị trường ngày mùng 4 Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 vận hành theo quỹ đạo ổn định, cung ứng thông suốt, giá cả được kiểm soát. Đây là nền tảng quan trọng để bảo đảm an sinh xã hội và tạo đà cho hoạt động sản xuất, kinh doanh trở lại ngay sau kỳ nghỉ Tết.
Tìm hiểu danh sách thực phẩm không cần bảo quản lạnh để giải phóng không gian tủ lạnh ngày Tết, cùng bí quyết lưu trữ rau củ, thịt cá và cách xử lý đồ ăn thừa đúng chuẩn.
Ngà mùng 3 Tết, thị trường dần sôi động trở lại khi chợ truyền thống và điểm bán lẻ mở cửa từng phần. Nguồn cung được bảo đảm, mặt bằng giá nhìn chung ổn định. Nhiều chuỗi cửa hàng tiện lợi hoạt động xuyên Tết; một số hệ thống bán lẻ lớn mở cửa khai xuân theo khung giờ phù hợp.
Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương, bước sang ngày mùng 2 Tết, thị trường hàng hóa thiết yếu bắt đầu vận động sôi động hơn sau nhịp trầm lắng của ngày đầu năm. Nhu cầu mua sắm khác so với trước đó, đặc biệt là nhóm thực phẩm tươi sống đã tăng trở lại so với mùng 1 Tết.
Xu hướng tiêu dùng trong ngày mùng 2 Tết nghiêng mạnh về nhóm thực phẩm tươi sống như rau củ, thủy hải sản, thịt lợn, thịt bò nhằm thay đổi khẩu vị trong ngày Tết.
Mùng 2 Tết Bính Ngọ, người dân TP.HCM bắt đầu mua sắm trở lại khi siêu thị, chợ dân sinh mở cửa khai xuân, nguồn cung hàng hóa dồi dào, giá cả ổn định.
Mùng 2 Tết, thị trường thực phẩm tươi sống tại TPHCM bắt đầu sôi động khi một số siêu thị và tiểu thương mở bán trở lại. Rau củ tại siêu thị khá dồi dào, giá ổn định; trong khi chợ lẻ đa dạng mặt hàng nhưng giá tăng nhẹ do nguồn cung đầu năm còn hạn chế.
Ngày Mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026, thị trường hàng thiết yếu sôi động hơn sau ngày đầu năm trầm lắng. Nhu cầu tập trung vào thực phẩm tươi sống như rau củ, thủy hải sản thịt heo, thịt bò.
Chiều 17-2 (tức mùng 1 Tết Bính Ngọ), Bộ Tài chính phát thông cáo thông tin về diễn biến tình hình giá cả trong ngày.
Ngày 16-2, tức 29 Tết Bính Ngọ, giá bán buôn một số mặt hàng rau củ quả, trái cây tại chợ đầu mối Thủ Đức và Hóc Môn giảm nhẹ so với 28 Tết, do sức mua giảm, nhiều sạp đã nghỉ Tết.
Người trồng rau tại Thanh Hóa chỉ trông vào vụ rau Tết. Thế nhưng, giá rau củ rất thấp, su hào khoảng 2.000 đồng/củ, 3.000 đồng/chiếc cải bắp... Năm nay là năm thứ 2 người trồng rau ở Thanh Hóa mất Tết.
Củ dền là loại rau củ nhiều màu sắc, giàu vitamin và khoáng chất. Chúng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp hạ huyết áp và có thể tăng cường hiệu suất tập luyện cũng như chức năng não bộ. Tham khảo cách chế biến củ dền để tận dụng tối đa dưỡng chất từ loại rau củ có vị đậm đà này.
Ngày cuối cùng trước thềm năm mới, không khí mua sắm trên địa bàn TP Hồ Chí Minh trở nên sôi động. Sức mua tăng mạnh tại cả hệ thống siêu thị hiện đại lẫn chợ truyền thống.
Gà luộc sẵn là mặt hàng được bán số lượng lớn ở chợ Hàng Bè (Hà Nội) sáng 29 Tết, dù giá lên tới 1,8 triệu đồng/con, nhiều quầy vẫn hết sạch từ sớm.
Trong ngày cuối cùng của năm Ất Tỵ, không khí mua sắm tại các chợ truyền thống khá nhộn nhịp, nguồn cung hàng hóa dồi dào, sức mua tăng mạnh với những mặt hàng tươi sống như hoa tươi, rau củ, trái cây, hải sản, thịt bò...
Sáng 16/2 (tức 29 tháng Chạp), nhiều người dân TP.HCM tranh thủ đến siêu thị, cửa hàng mua sắm những mặt hàng cần thiết trước khi các điểm bán đồng loạt đóng cửa nghỉ Tết.
Ngay từ những ngày đầu năm, hoạt động xuất khẩu nông sản ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực khi lượng đơn hàng dồi dào. Tại các vùng trọng điểm, doanh nghiệp và người dân vừa tất bật đón Tết, vừa tập trung sản xuất để kịp tiến độ giao hàng.
Thị trường Tết TPHCM đang ở những ngày cao điểm nhất, tập trung ở nhóm hàng tươi sống và siêu thị đang hút khách