Các làng nghề nước mắm truyền thống ở Hà Tĩnh hút khách du lịch nhờ hương vị đậm đà, quy trình chế biến thủ công và trải nghiệm văn hóa độc đáo ven biển.
Giữ được nghề và phát triển hơn, 'tỏa hương' nước mắm xa hơn của những người đứng đầu các HTX ở vùng ven biển Hà Tĩnh đã tạo sinh kế, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân địa phương.
Từ nguồn hải sản phong phú, tươi ngon bậc nhất miền Trung, qua bàn tay khéo léo và sự sáng tạo các đầu bếp tâm huyết, ẩm thực biển Hà Tĩnh đang trở thành 'thỏi nam châm' níu chân du khách mỗi mùa hè.
Trong bức tranh phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Hà Tĩnh, các HTX đang nổi lên như một điểm sáng, đặc biệt là tận dụng thế mạnh địa phương, phát triển các ngành nghề truyền thống và tạo ra hàng ngàn việc làm ổn định, cải thiện sinh kế, giảm tỷ lệ hộ nghèo một cách đáng kể.
HTX Dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng và HTX Dịch vụ Nông nghiệp Quỳnh Lương của Hà Tĩnh được Liên minh HTX Việt Nam vinh danh Ngôi sao hợp tác xã 'CoopStar Awards' 2025.
Vị thế và giá trị sản phẩm được nâng cao, hiện 7 sản phẩm OCOP của Hà Tĩnh đã chinh phục thị trường nhiều nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Anh, Nga…
Sự tương tác giữa 2 nghề truyền thống là đánh bắt hải sản gần bờ với muối nước mắm ở Hà Tĩnh đã tạo nên sự hiệu quả trong sản xuất, giúp ổn định sinh kế, xây dựng thương hiệu.
Hành trình bền bỉ và những nỗ lực trên chặng đường nâng hạng sản phẩm OCOP của các chủ cơ sở ở Hà Tĩnh đã được đền đáp khi họ nắm trong tay 'tấm thẻ bài' đưa sản phẩm vươn xa.
Hà Tĩnh đang từng bước thúc đẩy và đưa kinh tế số trở thành động lực tăng trưởng mới, nâng cao năng lực cạnh tranh.
Các sản phẩm OCOP được Hội đồng cấp tỉnh Hà Tĩnh đánh giá đủ điều kiện sẽ được tham gia đánh giá, phân hạng 4 sao trong thời gian tới.
Không chỉ định vị thương hiệu nước mắm Phú Sáng trên thị trường bằng 'tấm thẻ bài' OCOP 3 sao, nữ giám đốc HTX Dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng (Hà Tĩnh) còn liên kết xuất khẩu hải sản, bao tiêu nguồn nguyên liệu vững chắc cho ngư dân vùng cửa biển.
Không chỉ định vị thương hiệu nước mắm Phú Sáng trên thị trường bằng 'tấm thẻ bài' OCOP 3 sao, nữ giám đốc HTX Dịch vụ chế biến hải sản Phú Sáng (Hà Tĩnh) còn liên kết xuất khẩu hải sản, bao tiêu nguồn nguyên liệu vững chắc cho ngư dân vùng cửa biển.
Nền tảng số góp phần quan trọng trong việc quảng bá, phát triển các sản phẩm OCOP, tuy nhiên, nhiều chủ thể tại Hà Tĩnh vẫn gặp không ít khó khăn khi tiếp cận.
Hơn 40 doanh nghiệp lữ hành và hiệp hội du lịch các tỉnh đã đến khảo sát một số cơ sở sản xuất, mô hình du lịch nông thôn tại TP Hà Tĩnh.