Thịt lươn được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, bổ dưỡng cho sức khỏe nhưng ăn sai cách sẽ gây hại.
Một số chế độ ăn 'thần tốc' hứa hẹn giảm cân nhanh nhưng lại ẩn chứa nhiều rủi ro về sức khỏe. Dưới đây là 4 chế độ ăn kiêng nguy hiểm nên tránh nếu muốn giữ sức khỏe ổn định và lâu dài.
Sao Mai Super Feed và ngành cá tra Việt Nam đang trên đà tăng trưởng.Tín hiệu mới nhất của thị trường thủy sản khiến nhiều người bất ngờ: sản phẩm cá tra đã chính thức có mặt trong thực đơn của chuỗi Kura Sushi tại Nhật Bản.
Da gà là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng gây ra nhiều tranh cãi về tác động đến sức khỏe. Liệu ăn da gà có hại cho tim mạch, có làm tăng nguy cơ bệnh tật hay khiến tình trạng ho nặng hơn?
Từng bị dầu ăn thực vật 'soán ngôi', nay mỡ lợn lại được người tiêu dùng tìm mua, thậm chí ưa chuộng trong gian bếp.
Dưới đây là 7 loại trái cây được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, giúp các mẹ dễ dàng chuẩn bị những bữa phụ lành mạnh.
Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là những thành phần thường được nhắc đến khi nói về các thực phẩm cao cấp như cá hồi.
Làn da không chỉ là lớp vỏ bọc bên ngoài mà còn là hàng rào bảo vệ cơ thể khỏi tác động môi trường. Để da luôn tươi trẻ, săn chắc, việc chăm sóc từ bên trong bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý là yếu tố then chốt. Dưới đây là 15 loại vitamin và dưỡng chất quan trọng nhất cho một làn da khỏe mạnh.
Dầu ăn không chỉ cung cấp năng lượng mà còn hỗ trợ hấp thu vitamin, tốt cho tim mạch và não bộ. Quan trọng là ăn bao nhiêu và ăn thế nào cho hợp lý.
Cá chẽm (cá vược) hấp kiểu Hoa dễ chinh phục khẩu vị, luôn nấu thành công, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mỗi khi nhà có khách, hay muốn đổi món ăn cho cả nhà làm món cá chẽm hấp kiểu Hoa này thì cứ bưng món ra bàn là hết veo.
Nếu bạn bị viêm khớp, chế độ ăn uống sai cách có thể khiến cơn đau và tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn.
Chất béo lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da. Chúng không chỉ giúp giữ ẩm, duy trì sự dẻo dai của làn da mà còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tổn thương do tia UV gây ra.
Sữa đậu nành từ lâu đã trở thành một thức uống quen thuộc và được ưa chuộng trên toàn thế giới, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, dễ uống mà còn vì những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc mà nó mang lại.
Loại cá này rất tốt cho sức khỏe, giá lại rất rẻ và được bán nhiều ở chợ.
Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cơn đau khớp. Một số thực phẩm tưởng chừng vô hại nhưng lại có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh.
Khi nói đến việc ăn uống tốt cho tim mạch, nhiều người thường nghĩ ngay đến yến mạch, trái cây hay salad.. nhưng sự thật là, bảo vệ trái tim không chỉ đơn giản là ăn ít lại, mà là ăn thông minh hơn.
Ngô, hay còn gọi là bắp, là một loại ngũ cốc phổ biến trên toàn thế giới, không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Từ bắp luộc, bắp nướng đến các món súp ngô, loại thực phẩm này là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Có những loại thực phẩm được quảng cáo là 'lành mạnh' nhưng nếu không sử dụng đúng cách hoặc ăn quá nhiều, chúng lại có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là 7 loại thực phẩm phổ biến mà bạn nên cân nhắc.
Tôm là một trong những loại hải sản được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Nhờ giàu dưỡng chất, tôm được xem là nguồn thực phẩm bổ sung đạm và khoáng chất quan trọng cho mọi lứa tuổi.
Thanh long không chỉ là một loại trái cây nhiệt đới với vẻ ngoài bắt mắt mà còn là một kho báu dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, thanh long được mệnh danh là 'siêu trái cây' mà bạn không nên bỏ qua.
Người mắc mỡ máu cao luôn cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, hạn chế lipid và chất béo bão hòa, đồng thời tăng cường rau xanh, hoa quả và các loại hạt. Trong đó, lạc và chuối là những thực phẩm quen thuộc nhưng lại mang đến nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
Trong quan niệm y học cổ truyền, não bộ được xem là 'hải của tủy', gắn liền với tinh khí của thận, huyết của tâm và sự điều hòa của can tỳ. Vì vậy, dưỡng não không chỉ là nuôi dưỡng trí tuệ, mà còn là dưỡng tinh – bổ khí – hòa huyết...
Chỉ cần 90 ngày với chế độ ăn cân bằng, ngủ nghỉ hợp lý và hạn chế thức ăn chế biến sẵn, lá gan có thể tự phục hồi và khỏe mạnh trở lại.
Dầu ôliu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chứa chất chống ôxy hóa, chất béo lành mạnh và đặc tính chống viêm, cùng nhiều tác dụng khác.
Cá cơm và cá chép là hai loại cá rẻ tiền, dễ mua nhưng lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bảo vệ tim mạch, cải thiện thị lực, tốt cho phụ nữ mang thai.
Bột đậu nành từ lâu đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong đời sống người Việt. Không chỉ là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn ngon, bột đậu nành còn được ví như một 'siêu thực phẩm' mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
Bác sĩ Saurabh Sethi cho rằng nồi chiên không dầu giúp cắt giảm lượng chất béo nhưng không hoàn hảo như nhiều người tưởng.
Giữa ngày hè nóng bức, loại hạt giá rẻ này lại trở thành 'thần dược' giúp cơ thể mát lạnh, eo thon và làn da rạng rỡ chỉ sau vài cốc uống mỗi ngày.
Loại hạt này được dùng làm nước giải khát ngày hè mát bổ, được bán nhiều ở chợ Việt với giá rẻ bèo. Đây là bí quyết làm đồ uống đơn giản từ loại hạt này.
Nhiều món ăn quen thuộc tưởng chừng vô hại lại âm thầm gây hại cho gan của bạn.
Dầu ăn nào tốt cho sức khỏe khi đây là nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi căn bếp Việt trong khi người tiêu dùng không biết chọn loại tốt nhất cho sức khỏe.
Chạy bộ không chỉ giúp nâng cao thể lực, cải thiện hệ tim mạch mà còn đòi hỏi chế độ dinh dưỡng hợp lý để phục hồi cơ thể và cải thiện sức bền. Việc bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng, chống viêm và hỗ trợ cơ bắp sẽ mang lại lợi thế lớn cho người tập chạy bộ.
Việc ăn vặt đúng cách không chỉ giúp bạn bổ sung đầy đủ nguồn năng lượng cho cơ thể mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin, khoáng chất, chất xơ và protein.
Nhiều người tin ăn óc heo bổ não, tăng trí nhớ. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo óc heo chứa nhiều cholesterol và giá trị dinh dưỡng không cao.
Ăn trứng luộc có thể giảm cân do năng lượng không nhiều nhưng người mắc bệnh gan, thận, mỡ máu cao... nên hạn chế.
Chăm sóc dinh dưỡng đúng cách trong tuổi dậy thì không chỉ giúp trẻ phát triển tối ưu về thể chất mà còn đặt nền móng cho sức khỏe tâm lý và tinh thần. Do đó, việc định hướng thói quen ăn uống khoa học, lựa chọn thực phẩm lành mạnh là vô cùng quan trọng.
Một số loại hạt thậm chí còn cung cấp dinh dưỡng lành mạnh hơn cả thanh protein thông thường, giúp tăng cường năng lượng và sức khỏe tổng thể…
Không tin tưởng dầu ăn bán sẵn, nhiều người tự ép dầu lạc để ăn với suy nghĩ an toàn và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít người biết về công dụng, lợi ích, hạn chế của dầu lạc.