Để giữ trái tim khỏe mạnh, việc chọn đúng loại bánh mì cũng rất cần thiết. Nên chọn loại bánh có nguồn chất xơ dồi dào giúp kiểm soát chỉ số huyết áp hiệu quả và hạn chế các loại bánh chứa nhiều phụ gia, muối sẽ bảo vệ mạch máu khỏi áp lực dư thừa.
Ăn những thực phẩm như rau củ đem lại hiệu quả cho sức khỏe rất lớn.
Lựa chọn thực phẩm hằng ngày có thể âm thầm đẩy bạn đến gần hơn với bệnh tiền tiểu đường.
Để chủ động phòng ngừa các bệnh lý tuổi tác, phụ nữ trên 50 tuổi tham khảo 3 chế độ ăn uống lý tưởng nhất giúp duy trì thanh xuân rạng rỡ và kéo dài tuổi thọ.
Khi bắt đầu hành trình giảm mỡ, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho mỗi bữa ăn hàng ngày luôn là thử thách không nhỏ.
Sản lượng ngũ cốc thế giới dự kiến tăng 5,8% so với niên vụ trước, dẫn đầu bởi sự phục hồi của lúa mì tại Trung Á và sản lượng ngô dồi dào tại Ấn Độ.
Báo cáo của FAO cho thấy giá thực phẩm toàn cầu tăng 2,4% so với tháng trước, chịu tác động trực tiếp từ chi phí năng lượng và căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông.
Báo cáo từ FAO cho thấy giá thực phẩm toàn cầu tăng tháng thứ hai liên tiếp, đạt trung bình 128,5 điểm trong bối cảnh xung đột Trung Đông thúc đẩy chi phí năng lượng và phân bón.
Báo cáo từ FAO cho thấy giá thực phẩm toàn cầu tăng tháng thứ hai liên tiếp. Xung đột tại Trung Đông và giá năng lượng cao đẩy giá đường, dầu thực vật tăng mạnh.
Chỉ số giá thực phẩm toàn cầu đạt trung bình 128,5 điểm trong tháng 3/2026, ghi nhận mức tăng tháng thứ hai liên tiếp dưới tác động của xung đột tại Trung Đông và chi phí sản xuất leo thang.
Tháng 3/2026, chỉ số giá thực phẩm của FAO (FFPI) ghi nhận tăng trưởng ở tất cả nhóm hàng, bao gồm ngũ cốc, thịt, sữa, dầu thực vật và đường.
Ngành đường Ấn Độ kiến nghị chính phủ nâng tỷ lệ pha trộn ethanol nhằm tận dụng năng lực sản xuất 20 tỷ lít và giảm sự phụ thuộc vào nguồn dầu nhập khẩu.
Trong suốt 250 năm lịch sử, nền kinh tế Mỹ đã chứng minh sức mạnh thông qua những sáng tạo mang tính bước ngoặt vốn bắt nguồn từ các sự cố ngoài ý muốn trong xưởng làm việc và phòng thí nghiệm.
Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận những diễn biến trái chiều. Giá cước vận chuyển tăng cao và biến động tỷ giá hối đoái đang tạo ra những tác động lan rộng đến hoạt động xuất nhập khẩu toàn cầu.
Theo báo cáo công bố của FAO, chỉ số giá lương thực, theo dõi biến động của ngũ cốc, đường, thịt, sữa và dầu thực vật, đạt trung bình 128,5 điểm trong tháng 3/2026, tăng 3 điểm so với tháng 2/2026.
Khuyến nghị dinh dưỡng mới của Hiệp hội Tim mạch Mỹ nhấn mạnh xu hướng tăng tiêu thụ đạm thực vật, hạn chế thịt đỏ, rượu và thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời cho thấy những điểm khác biệt đáng chú ý so với tháp dinh dưỡng do Bộ trưởng Y tế Mỹ công bố hồi đầu năm.
Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, Quốc hội Latvia (Saeima) đã thông qua sửa đổi đối với Luật Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, theo đó gia hạn lệnh cấm nhập khẩu các sản phẩm nông nghiệp và thức ăn chăn nuôi từ Nga và Belarus đến ngày 1/7/2027.
Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ và hợp chất thực vật có thể hỗ trợ giảm cholesterol, đặc biệt là LDL 'xấu'. Bổ sung đúng cách giúp cải thiện mỡ máu và giảm nguy cơ tim mạch một cách an toàn, bền vững.
Chế độ ăn thuần chay có thể nhận đủ protein với việc ăn đa dạng ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt và quả hạch…
Hiệp hội Tim mạch Mỹ vừa ban hành hướng dẫn dinh dưỡng mới, trong đó khuyến nghị ưu tiên protein thực vật, giảm thịt đỏ và thay sữa nguyên kem bằng loại ít béo để bảo vệ tim mạch.
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), Trung Quốc ban hành hướng dẫn mới về đăng ký cơ sở sản xuất thực phẩm nhập khẩu theo Lệnh 280, yêu cầu doanh nghiệp kê khai chính xác mã số.
Thiếu canxi khá phổ biến nhưng giải pháp không nhất thiết là dùng thực phẩm bổ sung đắt tiền.
Việc cho trẻ ăn dặm đúng thời điểm và đúng cách giúp đảm bảo dinh dưỡng, hạn chế nguy cơ dị ứng và tạo nền tảng cho thói quen ăn uống lành mạnh về sau.
Nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim sẽ được kéo giảm đáng kể chỉ nhờ một số thay đổi nhỏ trong thói quen hàng ngày, theo nghiên cứu mới từ Úc.
Việc lựa chọn một chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn là 'chìa khóa' cốt lõi để ngăn ngừa các bệnh mạn tính và kéo dài tuổi thọ.
Bổ sung đầy đủ những dưỡng chất này giúp tăng trưởng trí não, cải thiện khả năng học tập và hỗ trợ sức khỏe tốt nhất cho trẻ em.
Có rất nhiều thông tin trái chiều về tinh bột (carbohydrate), từ chế độ ăn ít tinh bột đến nỗi lo về đường và tăng cân.
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức mạnh cơ bắp và khả năng vận động khi chúng ta già đi.
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò thiết yếu với mọi hoạt động sống của cơ thể. Hiểu rõ nhu cầu, công dụng và các nguồn thực phẩm tự nhiên giàu các vi chất, giúp xây dựng chế độ ăn cân đối, khoa học.
Hiệp hội Thịt và Gia súc Australia (MLA) dự kiến lượng bò giết mổ năm 2026 đạt 9,45 triệu con, mức cao nhất từ năm 1978, đưa xuất khẩu lên kỷ lục 2,3 triệu tấn.
Giá nguyên liệu bột đậu tương và ngô tăng mạnh do ảnh hưởng từ xung đột quốc tế, đẩy ngành chăn nuôi lợn tại Trung Quốc vào đợt thua lỗ kỷ lục trong 16 năm qua.
Giá nguyên liệu ngũ cốc tại Trung Quốc tăng vọt do xung đột Iran, đẩy chi phí chăn nuôi lên cao trong bối cảnh giá lợn hơi đang ở mức thấp nhất trong vòng 16 năm qua.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, một nghiên cứu mới công bố của Cơ quan An toàn y tế quốc gia Pháp (Anses) cho thấy gần 50% dân số nước này đang bị phơi nhiễm quá mức với cadmium - một kim loại nặng độc hại có trong nhiều loại thực phẩm hằng ngày như ngũ cốc, bánh mì, khoai tây hay mì ống.
Chi phí ngũ cốc và phụ gia tăng tới 77% do xung đột đẩy ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc vào thế khó khi giá đầu ra chạm đáy 16 năm.
Giá ngũ cốc và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tại Trung Quốc tăng mạnh do ảnh hưởng từ xung đột quốc tế, trong khi giá thịt lợn chạm mức thấp kỷ lục khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng.
Một nghiên cứu quy mô lớn vừa công bố cho thấy, việc tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin B có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ - căn bệnh hiện là nguyên nhân hàng đầu gây tàn tật trên toàn cầu.
Những thực phẩm tưởng bình thường có thể gây ảnh hưởng lớn trên người bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn MIND có thể làm chậm quá trình lão hóa não hơn 2 năm, góp phần giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và bảo vệ chức năng trí nhớ theo thời gian.