Năng động, dám nghĩ, dám làm, hết lòng vì tập thể là những phẩm chất nổi bật của ông Mai Đức Thịnh, Giám đốc HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5, tổ dân phố Chiềng Đi, phường Vân Sơn. Ông là tấm gương điển hình tiên tiến trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh trên vùng đất cao nguyên Mộc Châu.
Phát huy lợi thế về khí hậu đất đai, những năm gần đây, các doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân thị xã Mộc Châu đã đưa các giống cây trồng mới vào sản xuất, ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăm sóc, nâng cao sức cạnh tranh của nông sản trên thị trường.
Thời điểm này mận hậu ở Mộc Châu chín rộ. Bà con nông dân phải đối mặt với nhiều khó khăn khi giá mận xuống thấp. Giảm áp lực tiêu thụ quả tươi khi chính vụ, các hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn thị xã Mộc Châu đã tăng công suất chế biến, đa dạng các sản phẩm chất lượng để kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao giá trị cho quả mận hậu.
Thời điểm Tết Nguyên đán Ất Tỵ đang đến gần, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã đã nghiên cứu, sản xuất các sản phẩm trái cây sấy, đa dạng mẫu mã, đẹp về hình thức, chinh phục người tiêu dùng, trở thành món quà Tết được nhiều người lựa chọn.
Nâng cao giá trị sản phẩm, huyện Mộc Châu đã tập trung hỗ trợ, khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất ứng dụng công nghệ trong bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch, tạo ra các sản phẩm chất lượng, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Nâng cao giá trị, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP trên thị trường, các doanh nghiệp, HTX trên địa bàn tỉnh đã chú trọng đầu tư ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất, chế biến, kinh doanh, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng tốt nhất.
Hơn 20 năm sau khi thành lập, HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5, thị trấn Nông trường Mộc Châu, đã khẳng định thương hiệu với nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, được khách hàng ưa chuộng và tin dùng. Những kết quả này, có đóng góp quan trọng của Giám đốc 'chân đất' Mai Đức Thịnh, người dành nhiều tâm huyết với nông nghiệp Mộc Châu.
Cách đây vài chục năm, những người nông dân ấy đều bắt tay khai phá cao nguyên Mộc Châu, Sơn La, trồng lên những mầm cây hy vọng. Giờ họ vẫn gắn bó với nông nghiệp, nhưng đã mạnh dạn, sáng tạo, áp dụng kỹ thuật và công nghệ cao để nâng nông sản Mộc Châu, Sơn La lên tầm cao mới.
Cách đây vài chục năm, họ đều bắt đầu với cái cuốc trên tay, khai phá cao nguyên trồng lên những mầm cây hi vọng. Giờ, họ vẫn làm nông dân, gắn bó với nông nghiệp, nhưng cuốc không còn cầm nữa, những vết sần chai đang dần mờ và mỏng hơn trên bàn tay họ.
Vấn đề hàng giả, hàng nhái gia tăng, nhất là trên các sàn thương mại điện tử, trang mạng xã hội không chỉ khiến người tiêu dùng bức xúc mà còn khiến các HTX đau đầu, bất an.
Khai thác tiềm năng, thế mạnh về nông nghiệp và vận dụng các chính sách của tỉnh về khuyến khích, hỗ trợ hợp tác xã nông nghiệp phát triển sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, các hợp tác xã nông nghiệp trên địa bàn huyện Mộc Châu đã có bước phát triển về số lượng, chất lượng, đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển giao khoa học kỹ thuật cho thành viên, tạo mối liên kết chặt chẽ trong sản xuất, cung ứng, tiêu thụ sản phẩm.
Ứng dụng công nghệ chế biến nông sản bằng phương pháp sấy đã và đang được nhiều doanh nghiệp, HTX và cơ sở sản xuất nông sản của tỉnh chú trọng đầu tư, hướng tới nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị sản phẩm và thúc đẩy ngành nông nghiệp phát triển bền vững.
HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5 (Mộc Châu) là đơn vị tiên phong trong việc áp dụng kỹ thuật sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn và sản xuất chế biến theo công nghệ hiện đại, cho ra những sản phẩm chất lượng và được đánh giá cao về các tiêu chí. Trong đó, nhiều sản phẩm đã được chứng nhận OCOP năm 2019, góp phần xây dựng thương hiệu và tạo dựng sự uy tín của đơn vị trong sản xuất, kinh doanh.
Trên Cao nguyên Mộc Châu tươi đẹp- nơi có nhiều sản phẩm nông sản đặc trưng, nổi tiếng, trong đó cây mận hậu đã gắn bó lâu đời với cuộc sống người dân- có một người được nhiều người gọi bằng cái tên thân mật 'Vua mận' để ghi nhận những cống hiến của anh trong việc nghiên cứu, chế biến ra những sản phẩm đặc sản từ quả mận, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và nâng tầm thương hiệu mận Mộc Châu. Anh là Mai Đức Thịnh, Giám đốc HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5.
'28 sản phẩm tham gia được đánh giá xếp hạng 3 và 4 sao; tổ chức điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP của tỉnh; tham gia trưng bày, giới thiệu tại nhiều gian hàng trong và ngoài tỉnh; khẳng định thương hiệu trên toàn quốc, được thị trường chấp nhận' - đó là những kết quả của chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' - OCOP tỉnh Sơn La năm 2019.
Năm 2019, tỉnh Sơn La có 28 sản phẩm được chứng nhận OCOP, trong số đó, huyện Mộc Châu có tới 12 sản phẩm, khẳng định thế mạnh các sản phẩm tiêu biểu của thảo nguyên xanh. Đây cũng là thành quả của sự nỗ lực đầu tư có chủ đích, với quy trình thực hiện bài bản để xây dựng thương hiệu, chất lượng sản phẩm hướng tới thị trường trong và ngoài nước.