Ngay giữa thủ phủ cà phê như Đắk Lắk nhưng đậu nành, bắp được rang xay phối trộn các loại hương liệu, chất tạo màu, rồi đóng gói thành cà phê xuất bán ra thị trường tràn lan
'Sự tinh tế, chính xác và sức sáng tạo không ngừng chính là những điểm đặc trưng không thể hòa lẫn của những nghệ nhân Takumi đã tạo ra nên xe Lexus độc bản; cũng giống như cách mà các barista tạo nên ly cafe thượng hạng giữa cao nguyên'.
11,58 triệu tân cử nhân sẽ tham gia thị trường việc làm của Trung Quốc vào mùa hè này trong bối cảnh tỷ lệ thất nghiệp của những người 16-24 tuổi ở mức hơn 18%.
Khi nhắc đến việc pha cà phê, viên nén được cho là không thân thiện với môi trường vì chúng thường khó tái chế, nhưng đây không phải thủ phạm lớn nhất phát thải khí nhà kính.
Tạp chí Travel + Leisure vừa xướng tên Việt Nam là điểm đến ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á năm 2023.
Những sản phẩm ở các vùng nông thôn Lâm Đồng những năm gần đây khi được gắn sao OCOP đã vươn xa đến các thị trường trong nước và ngoài nước, lấp lánh giá trị thương hiệu đặc trưng với nhiều lợi thế so sánh của vùng đất Nam Tây Nguyên.
Nông dân ở phường Tân Chánh Hiệp (quận 12, TPHCM) những ngày này đang tất bật chuẩn bị Tết. Mặc dù hoa kiểng đang bung nở nhưng nhiều nông dân không vui.
Cà phê đá, cà phê ủ lạnh và cà phê viên nén được xếp hạng cao nhất đối với những người uống cà phê ở Mỹ.
Không chỉ được thưởng thức, tự tay pha chế cà phê, nhiều bạn trẻ đã đến tham gia và hưởng ứng dự án tặng sách cho trẻ em và thanh thiếu niên vùng sâu vùng xa trong khuôn khổ chương trình Coffee tour in the City diễn ra trước Bưu điện Trung tâm Sài Gòn.
Buổi sáng thứ bảy, tĩnh lặng với tách cà-phê tự pha tại nhà, nghĩ về những biến động đã qua và trân quý những điều mình có - hẳn là một thói quen của nhiều người. Nhưng thưởng thức một tách cà-phê cùng cuốn sách 'Brew-Tuyệt đỉnh cà-phê tại nhà' (NXB Thế giới và Cookbook ấn hành) của chuyên gia cà-phê Brian Jones thì có thể là một trải nghiệm khác, đậm đà hơn.
'Coffee tour in the City' do tạp chí Coffeerary tổ chức là chương trình phi lợi nhuận để người dân thưởng thức cà phê miễn phí và chung tay góp sách gửi đến thanh thiếu niên vùng sâu, vùng xa.
Mới đây, tại Bảo tàng Thế giới cà phê, Trung Nguyên Legend ra mắt vở vũ kịch đặc biệt 'Chuyện kể 3 nền văn minh cà phê' nâng cà phê thành văn hóa – nghệ thuật – triết đạo.
Để thu hút khách, nhiều chủ quán cà phê ở TP.Biên Hòa đã cất công đầu tư trang trí quán theo những phong cách đẹp, độc, lạ khác nhau. Nhiều quán đẹp đến nỗi khách đến uống nước đều muốn chụp một vài tấm ảnh để… 'sống ảo'.
Là người yêu hương cà phê đúng vị, với bí quyết và công thức rang xay được gia đình truyền lại, anh Lê Hồng Vinh (48 tuổi) - chủ Cơ sở rang xay cà phê Cỏ May (TP Đà Lạt) luôn mong muốn những người yêu thích cà phê có thể thưởng thức được hương vị cà phê nguyên bản. Hương và vị cà phê Cỏ May là 'sự kết hợp của sự sạch, tươi, vị chua, vị đắng và dư vị ngọt thanh ở cuống họng' như một người dùng lâu nhận xét.
Thành phố Đà Lạt đã đánh giá 10 sản phẩm của 6 chủ thể đạt điểm số từ 62-77,8 điểm, tương ứng với đề nghị xếp hạng từ 3-4 sao.
Chi 350 triệu để biến ôtô vừa thành nơi ngủ nghỉ, vừa là quầy bán cà phê, cặp vợ chồng trẻ Đà Lạt có kế hoạch sẽ đi xuyên Việt ngay khi dịch Covid-19 được kiểm soát.
Sự gia tăng của xu hướng xe điện có thể dẫn đến nguy cơ mất việc làm cho 84.000 người tính đến năm 2050.
Công ty mẹ startup Kredivo tại Indonesia vừa công bố kế hoạch niêm yết cổ phiếu tại Mỹ thông qua việc sáp nhập với một công ty SPAC trong một thỏa thuận định giá ở mức 2,5 tỷ USD.
Sau nhiều năm cố gắng kiếm tiền ở các thành phố, lao động nhập cư của Trung Quốc đang trở về nhà.
Để bảo tồn và phát triển nguồn giống cà phê thuần chuẩn Moka từ thời Pháp, qua tuyển lựa cà phê thuần chuẩn đầu dòng của Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, ông Lương Trọng Nghĩa, thôn Trạm Hành 1, xã Trạm Hành (Đà Lạt) đã xây dựng vườn ươm giống, hằng năm cung ứng ra thị trường hàng chục nghìn cây giống cà phê Moka thuần chuẩn. Từ đây cà phê đặc sản của vùng Cầu Đất, Đà Lạt được trồng phổ biến và rộng rãi, giá trị gấp 4 lần cà phê Catimor.
Triển khai đồng bộ các nhiệm vụ, giải pháp phát triển nền nông nghiệp toàn diện, bền vững, hiện đại theo Nghị quyết số 05 của Tỉnh ủy, trong giai đoạn 5 năm tới, ngành nông nghiệp Lâm Đồng tiếp tục tái cơ cấu cây trồng đa dạng, đạt hiệu quả cao.
Chàng thanh niên Đào Lợi (SN 1988) ở Trại Mát, Phường 11 là người tâm huyết, dày công xây dựng thương hiệu cà phê Moka. Hiện nay, với diện tích 1,3 ha cà phê thuần chủng Moka - một món quà mà người Pháp đã mang tới cho Đà Lạt, anh sản xuất theo hướng hữu cơ tạo ra sản phẩm thơm ngon nức tiếng, được khách hàng ưa chuộng.