Cà muối ăn kèm canh cua là món dân dã quen thuộc, nhưng nếu dùng sai cách có thể gây hại cho dạ dày, tim mạch và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, ung thư.
Mực một nắng là 1 trong 2 đặc sản của Việt Nam vinh dự được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đưa vào danh sách '58 món ăn từ mực ngon nhất thế giới'.
Cô gái trẻ 21 tuổi ở Tây Ninh bị sốc sốt xuất huyết Dengue thể nặng, nguy hiểm tính mạng, may mắm được các bác sĩ Bệnh viện Xuyên Á cấp cứu kịp thời.
Khi rong mơ phát triển, cá rò về trú ngụ cũng là lúc ngư dân ở các xã ven biển Tịnh Kỳ (TP.Quảng Ngãi), Bình Châu (Bình Sơn) bước vào nghề đánh bắt cá rò. Đây là nghề thời vụ, nhưng mang lại nguồn thu nhập khá cho ngư dân.
Sấu non đầu mùa Hà Nội dù giá cao vẫn hút khách, trở thành 'đặc sản quốc dân', được săn lùng không chỉ trong nước mà còn 'gây sốt' với du khách quốc tế.
Không phải là món ăn cầu kỳ, cũng không nằm trong nhóm bún nước phổ biến, nhưng bún thịt xào mắm ruốc lại được lòng người yêu ẩm thực nhờ hương vị đậm đà, cay nồng, beo béo đặc trưng của mắm ruốc.
Cá bông lau là đặc sản 'trứ danh' mà người dân miền sông nước tôn vinh là 'thủy sâm', có thể chế biến nhiều món ngon như kho tộ, canh chua, kho mắm…
Món mực hấp kết hợp với rau muống sống, xoài và bánh tráng mỏng gây sốt trên mạng xã hội những ngày gần đây, khi thời tiết ngày càng nóng bức hơn.
Thay vì bỏ ra vài triệu đồng để mua ký lòng se điếu trong nỗi băn khoăn liệu có là lòng thật thì mọi người có thể đổi qua lựa chọn thực phẩm dồi trường.
Nhân dịp Đại lễ Phật đản Vesak Phật lịch 2569, ngày 11/5, tại Chùa Hội Khánh, thành phố Thủ Dầu Một, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Bình Dương phối hợp Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Bình Dương tổ chức phiên 'Chợ 0 đồng' hỗ trợ người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Sườn xào chua ngọt là món ăn hấp dẫn với vị ngon đậm đà, đưa cơm. Có rất nhiều cách làm sườn xào chua ngọt khác nhau tùy theo cùng miền hoặc kiểu kết hợp nguyên liệu.
Vài trăm nghìn đồng là khoản hỗ trợ thiết thực mà hằng tháng các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh nhận được thông qua dự án 'Cho em tương lai'. Dù số tiền không lớn nhưng đủ để các em mua gạo, dầu ăn, mắm, muối, đồ dùng học tập – những nhu yếu phẩm cơ bản cho cuộc sống hằng ngày, qua đó tiếp thêm động lực để các em yên tâm đến trường.
Những ngày gió chướng thổi qua miền biển quê tôi, từng con sóng bạc đầu vỗ vào bờ cát, mang theo hơi thở mặn mòi của biển cả. Đó cũng là mùa mẹ tôi tất bật hơn với những gánh mắm trĩu nặng trên đôi vai gầy. Tôi lớn lên trong cái mùi nồng nàn của nước mắm, trong những ngày tháng lấm lem bên mẹ ở chợ quê, nơi mẹ cất lên tiếng rao quen thuộc: 'Mắm đây! Mắm cá cơm thơm ngon, nước mắm nguyên chất đây!'. Tiếng rao ấy đã theo tôi suốt những năm tháng tuổi thơ, in sâu vào ký ức như một thanh âm không thể nào quên.
Khi nàng hậu hỏi 'cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ?', nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ!
Dù lên rừng hay xuống biển, Cà Mau đều sẵn có những đặc sản trứ danh. Nếu chỉ nhắc đến đại khái, nhiều người sẽ chưa thỏa dạ hoặc lòng còn hoài nghi, thắc mắc. Sự trù phú của thiên nhiên hòa quyện với quá trình lao động siêng năng, bền bĩ, đúc kết kinh nghiệm và sự sáng tạo tài hoa của lớp lớp con người Cà Mau đã kết tụ nên giá trị và sức sống lâu bền của những sản vật đặc trưng ở vùng đất mới.
Trấn Thành và Lê Giang khen hết lời món bún mắm trong 'quán vỉa hè - giá nhà hàng', lên tới 130.000 đồng một tô.
Quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra phát hiện 1 cơ sở kinh doanh các sản phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn, đoàn đã yêu cầu dừng hoạt động và tạm giữ số hàng hóa vi phạm.
Kết quả kiểm tra hộ kinh doanh Nhung Mẹ Beo, lực lượng chức năng phát hiện cơ sở này kinh doanh không đúng ngành nghề trong giấy chứng nhận đăng ký; không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP lĩnh vực đang hoạt động...
Cơ quan chức năng vừa yêu cầu dừng hoạt động một cơ sở kinh doanh các sản phẩm thực phẩm về sứa không đảm bảo an toàn.
Cách đây 3 năm, ngày 29/4/2022, tại huyện U Minh, Tổ chức kỷ lục Việt Nam chính thức xác lập kỷ lục 'nồi lẩu mắm' U Minh lớn nhất Việt Nam và được xác lập kỷ lục Châu Á.
Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam dành cho 300 người ăn vừa được các đầu bếp ở Cà Mau tái hiện lại trong Ngày hội 'Hương rừng U Minh'.
Trong nhịp sống hiện đại, những bữa cơm gia đình đang dần trở thành 'đặc sản' quý giá. Một mâm cơm không cần quá cầu kỳ, chỉ cần đủ đầy, ấm áp là đã có thể mang đến cảm giác sum vầy, kết nối mọi thành viên. Bài viết này sẽ mang đến cho bạn 13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon, vừa đẹp mắt, vừa dễ nấu, phù hợp với mọi gia đình Việt. Từ bữa cơm chiều ngày thường đến những mâm cơm cuối tuần sum họp, tất cả đều gói ghém yêu thương trong từng món ăn. Hãy cùng Gia đình & Xã hội khám phá những gợi ý mâm cơm ấn tượng để mỗi bữa ăn đều trở thành khoảnh khắc đáng nhớ.
Trong bối cảnh áp lực thuế quan Hoa Kỳ vẫn 'treo lơ lửng' trên đầu, thay vì co cụm hay e ngại, doanh nghiệp Việt Nam có thể tìm thấy cơ hội nâng cấp, tái cấu trúc và chủ động thích ứng trong cuộc chơi mới của thương mại quốc tế.
Câu chuyện về các loại mắm trải dài khắp 3 miền đất nước Việt Nam sẽ được kể một cách dung dị qua sự kiện ẩm thực 'Mắm muôn miền' diễn ra vào ngày 25.4 tại TP.HCM.
Trong kỷ nguyên toàn cầu hóa, khi công nghệ và dữ liệu ngày càng đồng nhất, giá trị vô hình từ thương hiệu quốc gia mới là lợi thế cạnh tranh bền vững nhất.
Liên quan đến kiến nghị của cử tri tỉnh Sơn La về việc nâng mức chế độ ăn, ăn thêm cho người bị giam giữ, đặc biệt là đối với người bị án tử hình, Bộ Công an mới có phản hồi chính thức.
Hàng chục ha rừng cây ngập mặn dọc ven cửa biển xã Kỳ Hà (thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh) bị chết hàng loạt, đến nay vẫn chưa xác định được nguyên nhân.
Bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon, dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình? Bạn muốn có thực đơn mỗi ngày phong phú, không trùng lặp mà vẫn tiết kiệm thời gian nấu nướng? Với danh sách 100+ món ăn ngon mỗi ngày, bạn sẽ có ngay một thực đơn khoa học, đa dạng, giúp bữa cơm gia đình luôn ngon miệng mà không cần phải suy nghĩ 'hôm nay ăn gì'?
Bằng nghị lực và niềm đam mê, hai chàng trai xứ Quảng Phạm Văn Bình và Huỳnh Viên Mãn quyết định từ bỏ công việc ổn định về quê khởi nghiệp thành công, mỗi năm lãi hàng trăm triệu đồng.
Trước lo ngại giá cả leo thang do các chính sách thuế quan mới của chính quyền Tổng thống Donald Trump, nhiều người Việt sinh sống tại Mỹ bắt đầu tích trữ các mặt hàng thực phẩm quen thuộc như bún, gạo, nước mắm, đồ hộp… Một số cho biết đã cảm nhận được sự khan hiếm và giá tăng nhẹ.
Bạn có đoán được món mắm mà vị khách này ăn thử là gì không?
Xuất hiện trong chương trình 'Về quê làm giàu' tại Thanh Hóa, MC Quyền Linh, Long Vũ, Thu Hà Ceri và khách mời Diệp Lâm Anh đã thực hiện thử thách làm nước mắm Ba Làng.
8X xứ Quảng đã từ bỏ công việc ở Đà Nẵng về quê phục hồi và phát triển nghề gắn bó với gia đình hơn 40 năm.
Chương trình GDPT 2018 đưa nội dung trải nghiệm, hướng nghiệp vào giảng dạy từ tiểu học đến THPT và bước đầu được triển khai khá hiệu quả.