Trong các cộng đồng có tuổi thọ cao nhất thế giới, có một loại thực phẩm đơn giản nhưng đóng vai trò trung tâm trong sức khỏe và sự dẻo dai của con người, đó là đậu.
Một nhà nghiên cứu nổi tiếng về tuổi thọ cho rằng, chìa khóa để sống lâu, khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng mỗi ngày có thể bắt đầu đơn giản từ bữa sáng.
Thành phần làm nên nhiều món ăn quen thuộc ở châu Á và Việt Nam có thể giúp cải thiện trí nhớ hữu hiệu.
Theo phóng viên TTXVN tại Mỹ Latinh, ngày 16/6, Cơ quan Điều phối quốc gia giảm nhẹ thiên tai của Guatemala (Conred) đã ban hành cảnh báo về hoạt động gia tăng của núi lửa Santiaguito ở tỉnh Quetzaltenango, miền Tây nước này.
Dù có chế độ ăn khác biệt nhưng người dân của 5 vùng trường thọ đều rất ít tiêu thụ thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.
Chế độ ăn của những người sống thọ đã trở thành tâm điểm nghiên cứu của giới khoa học toàn cầu, khơi gợi sự tò mò về bí quyết trường thọ ẩn sau những bữa ăn hàng ngày của họ. Hãy cùng khám phá những đặc điểm nổi bật trong thực đơn của cộng đồng đặc biệt này.
Phân tích dựa trên bộ dữ liệu thu thập từ 101 quốc gia trong 60 năm, các nhà khoa học đã chỉ ra một nhóm thực phẩm thần kỳ đối với tuổi thọ.
Các vùng xanh bao gồm Ikaria (Hy Lạp), Loma Linda (California, Mỹ), Sardinia (Italy), Nicoya (Costa Rica) và Okinawa (Nhật Bản), nổi tiếng vì có những người sống khỏe mạnh đến hơn 100 tuổi. Người dân những nơi này sử dụng phần lớn thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
Người dân ở 5 Vùng Xanh, nơi sống thọ nhất thế giới, thích ăn khoai lang tím, các loại hạt, đậu, uống trà và cà phê.
Bí quyết sống thọ của những người 100 tuổi (và hơn thế nữa) luôn thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu.
Dan Buettner, nhà sáng lập tổ chức Blue Zones, cùng một nhóm các nhà nghiên cứu, đã chắt lọc những phát hiện từ hơn 150 khảo sát về chế độ ăn của những người sống thọ nhất thế giới.
Blue zone (Vùng Xanh) - thuật ngữ nói về những vùng đất nơi người dân có tuổi thọ cao bất thường, gồm: tỉnh Okinawa (Nhật Bản); tỉnh Nuoro, Sardinia (Ý); Bán đảo Nicoya (Costa Rica); Icaria (Hy Lạp) hay Loma Linda (California, Mỹ). Những bí quyết giúp người dân Vùng Xanh trường thọ sau đây vừa được trang tin trực tuyến Mỹ Happify cập nhật.
Bà Tomiko Itooka vừa qua đời ở miền tây Nhật Bản, hưởng thọ 116 tuổi, Bộ Y tế nước này và các quan chức khác cho biết hôm 4.1.
Với gia đình lập kỷ lục Guinness sống thọ nhất hành tinh, có 3 thứ nhất định phải có trong thực đơn mỗi ngày.
Không có quốc gia hay khu vực nào trên bản đồ thế giới được gọi là vùng xanh, nhưng chế độ ăn bắt nguồn từ 5 khu vực trên toàn cầu - nơi mà có tỷ lệ cao người dân sống lâu và khỏe mạnh nhất - được gọi là chế độ ăn 'vùng xanh'.
AZERBAIJAN - Lerik, một vùng núi ở miền nam Azerbaijan, nổi tiếng là nơi có nhiều cụ ông, cụ bà sống trên trăm tuổi.
3 loại quả giúp tăng tuổi thọ này rất được ưa chuộng trên thế giới lại có nhiều ở Việt Nam.