Không chỉ mọng nước, ăn giòn ngon lại mát, loại củ dân dã được trồng nhiều ở miền Bắc còn có vị ngọt thanh, dậy mùi thơm đặc trưng, vài năm gần đây trở thành sản vật vùng cao hút khách.
Khôi phục và phát triển nghề truyền thống làm miến gắn với đổi mới sáng tạo đã giúp người dân Bát Xát, Lào Cai không chỉ thoát nghèo mà còn vươn tới phát triển kinh tế bền vững.
Việc chuyển đổi cây trồng kém hiệu quả sang các cây có giá trị kinh tế cao và tập trung chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng hiện đại đã giúp kinh tế nói chung và kinh tế tập thể của huyện Bát Xát (Lào Cai) nói riêng có nhiều thay đổi, đời sống người dân và thành viên các HTX được nâng lên, thu nhập tăng, tỷ lệ hộ nghèo những năm gần đây cũng theo đó giảm dần.
Đến với Y Tý vào dịp cuối tuần, du khách còn được khám phá, trải nghiệm chợ phiên như một bức tranh ngập tràn màu sắc văn hóa của bà con các dân tộc nơi đây.
Đến với Y Tý vào dịp cuối tuần, du khách còn được khám phá, trải nghiệm chợ phiên như một bức tranh ngập tràn màu sắc văn hóa của bà con các dân tộc nơi đây.
Chỉ với ba loại củ đặc sản là đao riềng, sâm đất, khoai môn, năm 2024, nông dân một số xã vùng cao của huyện Bát Xát (Lào Cai) đã thu được 34 tỷ đồng.
Năm 2024, nông dân một số xã vùng cao của huyện Bát Xát đã thu được 34 tỷ đồng từ bán củ đao riềng, sâm đất, khoai môn.
Việc chứng nhận sản phẩm OCOP, xác nhận chuỗi nông sản an toàn, gắn tem truy xuất nguồn gốc điện tử đã góp phần quan trọng trong công tác minh bạch thông tin, quảng bá thương hiệu nông sản an toàn của tỉnh Lào Cai, mang lại giá trị kinh tế cho địa phương mỗi năm hàng chục tỷ đồng.
Chiều 22/10, UBND tỉnh tổ chức tổng kết bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Lào Cai năm 2024.
Đến với vùng núi cao Y Tý (huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai), khách du lịch sẽ khá ấn tượng về một đặc sản nông nghiệp nổi tiếng của người dân nơi đây là củ sâm Fansipan (hay còn gọi là sâm đất Hoàng Sin Cô).
Miến đao sâm của Hợp tác xã Nông nghiệp và Dịch vụ Minh Phúc được chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2024.
Nhắc tới vẻ đẹp vùng cao là nhắc đến chợ phiên. Cũng như các chợ phiên tại Bắc Hà, Si Ma Cai… chợ phiên Y Tý đã trở thành điểm đến hấp dẫn để du khách khám phá, trải nghiệm, tìm hiểu hình ảnh thu nhỏ về đời sống, lao động, sản xuất, sinh hoạt văn hóa của đồng bào dân tộc nơi đây.
Ngày 18/4, tại xã Trịnh Tường, Ủy ban nhân dân huyện Bát Xát (Lào Cai) tổ chức khai hội đền Mẫu Trịnh Tường năm 2024 - để cầu quốc thái, dân an, mưa thuận, gió hòa, mùa màng tươi tốt.
Các cấp Hội Nông dân (HND) trong tỉnh đẩy mạnh các hoạt động tư vấn, hỗ trợ dịch vụ cho nông dân phát triển sản xuất, kinh doanh, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, lao động nông thôn, nâng cao đời sống của nông dân.
Năm 2015, anh nông dân Vũ Quang Hưng, 33 tuổi, ở thôn Thành Sơn, xã Bản Xèo, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai khởi nghiệp từ nghề làm miến dong truyền thống. Nhờ cần cù, chịu khó, cùng với sự giúp sức của những người làm nghề đi trước, sản phẩm miến dong của Hợp tác xã (HTX) Hưng Hiền do anh và vợ mình đồng sáng lập đã có chỗ đứng nhất định trên thị trường. Anh không những làm giàu cho bản thân và gia đình, tạo việc làm cho người lao động tại địa phương, mà còn góp phần quan trọng vào việc bảo tồn và phát huy giá trị nghề truyền thống của quê hương mình.
Từ cuối tháng 9 trở đi, người dân một số xã vùng cao huyện Bát Xát như Trịnh Tường, Y Tý, A Lù hối hả lên nương thu hoạch củ sâm đất (còn gọi củ Hoàng Sin Cô). Năm nay, thời tiết thuận lợi, củ sâm đất to và đẹp hơn so với năm trước, đem lại niềm vui cho người nông dân.
Ở Hồng Ngài, xã Y Tý, huyện Bát Xát, bà con ai cũng quý mến Vàng A Sáo. Anh không những là một Bí thư Chi bộ thôn trẻ tuổi, năng động, tâm huyết với công tác đảng mà còn là một tấm gương sáng đi đầu trong mọi phong trào tại địa phương.
Củ này hiện là thực phẩm đang được nhiều bà nội trợ yêu thích tìm mua bởi có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và hương vị ngon ngọt, lạ miệng.
Tết đến xuân về cũng là lúc các phiên chợ vùng cao diễn ra nhộn nhịp. Đây là dịp để người dân mua bán, du xuân, cầu cho một năm mới may mắn, bình an. Nhiều người đến chợ nhưng không đặt nặng việc mua bán, họ đến chỉ để được gặp gỡ và uống với nhau li rượu đầu xuân.
Tại ngày hội khởi nghiệp quốc gia năm 2022, tỉnh Lào Cai vinh dự có học sinh Nguyễn Minh Anh, lớp 12 D1, Trường THPT số 1 thành phố Lào Cai đại diện cho học sinh THCS, THPT của tỉnh và cả nước phát biểu chia sẻ về các dự án khởi nghiệp và những khát vọng của tuổi trẻ. Bài phát biểu của Minh Anh được Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính bày tỏ ấn tượng.
Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, các quốc gia, các doanh nghiệp và từng cá nhân muốn phát triển phải không ngừng đổi mới, sáng tạo. Tinh thần khởi nghiệp, chủ động tiếp cận với những thay đổi chưa có tiền lệ, chưa từng xảy ra đã trở thành xu thế chung của các quốc gia hiện nay
Chúng tôi trở lại Ngải Thầu Thượng, ngôi làng nằm ở độ cao 2.300 m so với mực nước biển, trên mũi đá Ma Cha Va hùng vĩ bốn mùa mây phủ, cảm nhận sâu hơn sức sống mãnh liệt, kiên cường, những đổi thay của vùng đất giáp biên và những người H'Mông ở ngôi làng cao nhất Việt Nam.
Sâm Fansipan hay còn gọi là sâm đất Hoàng Sin Cô vốn là giống cây dễ trồng, dễ chăm sóc, nhưng chỉ có ở xã Y Tý, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai với đặc điểm là vùng núi cao, đất tơi xốp, thoát nước và có khí hậu lạnh mới có thể trồng chất lượng và cho hiệu quả cao đối với loại sâm này. Từ một nông sản được bà con nơi đây trồng để ăn giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, có giá trị dinh dưỡng cao, sâm Fansipan dần được nhiều người biết đến và mang bán đi khắp nơi, góp phần vào việc tăng thêm thu nhập, ổn định cuộc sống cho bà con vùng núi cao Tây Bắc.