Lợi dụng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trong dịp Tết của người dân tăng cao, các mặt hàng kém chất lượng được tung ra thị trường. Để đảm bảo an toàn thực phẩm và hạn chế ngộ độc thực phẩm, các cơ quan chức năng tại TP Hồ Chí Minh đang tập trung tăng cường công tác thanh, kiểm tra những mặt hàng phục vụ Tết.
Theo QCVN 16:2023/BXD được Bộ Xây dựng ban hành ngày 30/06/2023 kèm Thông tư 04/2023/TT-BXD về 'Ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về sản phẩm, hàng hóa vật liệu xây dựng', có hiệu lực từ ngày 1/1/2024. Quy chuẩn quy định về tiêu chuẩn kỹ thuật, mức độ yêu cầu đối với các loại vật liệu xây dựng như xi măng, vật liệu ốp lát, xây dựng… trong đó có quy định hàm lượng phát thải chất Formaldehyt phát tán trong ván gỗ nhân tạo (ván gỗ công nghiệp).
Thay đổi công tác tổ chức nấu ăn bán trú, từ việc trường tự tổ chức sang ký hợp đồng với doanh nghiệp để họ tổ chức nấu ăn tại bếp ăn của trường đang được nhiều tỉnh, thành áp dụng. Tại Đà Nẵng, mô hình này đang được các trường học hướng đến nhằm giảm tải áp lực cho Ban giám hiệu (BGH) để tập trung làm công tác chuyên môn.
Vi khuẩn bạch hầu có thể gây ra các bệnh lâm sàng viêm nhiễm ở đường hô hấp trên, trong nhiều trường hợp không được phát hiện và điều trị kịp thời, đúng cách có thể dẫn đến tử vong.
Trong năm 2023, ngành y tế, nông nghiệp và công thương đã tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất - kinh doanh thực phẩm trên địa bàn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm.
Formol là một chất sát khuẩn mạnh, được dùng dung dịch loãng trong nước để tẩy uế dụng cụ bị nhiễm khuẩn, nấm mốc.
Rất khó để nhận biết thực phẩm có chứa formol bằng mắt thường. Vì vậy, khi mua thực phẩm, người dân nên chọn những thực phẩm tươi, sờ ấn vào còn mềm mại và không bị khô cứng.
Tổ liên ngành huyện Bố Trạch đã lấy mẫu test nhanh cá khoai tại các chợ ở huyện Bố Trạch phát hiện các mẫu cá ở đây đều dương tính với formol.
Tổ liên ngành huyện Bố Trạch đã lấy mẫu test nhanh cá khoai tại các chợ Hoàn Lão, Hải Phú, Phong Nha, Troóc (huyện Bố Trạch) phát hiện các mẫu cá ở đây đều dương tính với formol.
Lực lượng chức năng ở huyện Bố Trạch (Quảng Bình) phát hiện cá khoai tại 4 chợ trên địa bàn huyện dương tính với chất cấm sau khi xét nghiệm nhanh.
Ngày 13/11, ông Nguyễn Khắc Đóa, Trưởng phòng Y tế huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình cho biết, kết quả kiểm nghiệm nhiều mẫu cá khoai (cá cháo) trên địa bàn dương tính với formol.
Mặc dù đã có nhiều lời cảnh báo về tác hại của tình trạng ngộ độc rượu methanol (cồn công nghiệp) đối với sức khỏe nhưng không ít người vẫn phải nhập viện cấp cứu vì uống phải loại rượu này.
Ngộ độc rượu 'nóng' trở lại sau vụ việc diễn ra mới đây khiến 5 người ở tỉnh Bắc Kạn phải nhập viện sau bữa ăn tại một quán lẩu. Kết quả xét nghiệm của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho thấy, mẫu rượu trắng còn lại trong chén mà bệnh nhân đã uống có hàm lượng methanol cao hơn 30 lần mức cho phép.
Tăng cường giám sát an toàn thực phẩm, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm theo quy định, Sở Công Thương tỉnh Quảng Ninh phát miễn phí các bộ kit test nhanh an toàn thực phẩm cho ban quản lý 18 chợ hạng I trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh.
Cá khoai rất tốt với người gầy nóng, huyết hư, vị nhiệt miệng khô khát, táo bón, ho khan, đái tháo đường,…
Qua test nhanh, ban quản lý các chợ hạng I ở tỉnh Quảng Ninh sẽ tiến hành tiêu hủy, thông báo với người tiêu dùng những mẫu không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Qua test nhanh số cá khoai đông lạnh được vận chuyển trên phương tiên vận tải kéo rơ-moóc di chuyển qua địa bàn tỉnh Thanh Hóa, lực lượng liên ngành phát hiện toàn bộ số mẫu test đều cho kết quả dương tính với chất formol.
Ngày 17/10, xe tải đầu kéo từ Bình Định vận chuyển gần 5 tấn cá khoai không rõ nguồn gốc và có chứa formol đã bị Cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa tạm giữ.
Đội Quản lý thị trường số 10 của tỉnh Thanh Hóa kiểm tra và phát hiện một xe ôtô chở hơn 3,2 tấn cá khoai có chứa Formol.
Khoảng 4, 5 tấn cá khoai đang được vận chuyển trên phương tiện vận tải rơ-mooc qua địa bàn tỉnh Thanh Hóa sau khi test nhanh đều dương tính với formol.
Vi khuẩn bạch hầu có khả năng sinh ngoại độc tố. 1mg độc tố này có thể giết chết 1.000 con chuột lang nặng 250 g sau 96 giờ.
Bệnh viện Phụ sản - Nhi Quảng Nam vừa qua tiếp nhận 2 trường hợp ngộ độc do ăn sữa chua tự làm tại nhà.
Đang phục vụ vài trăm thực khách mỗi ngày, bỗng nhiên tất cả quay lưng vì dính nghi án 'bánh phở chứa chất formol'. Với các ông chủ quán phở, đây là cú sốc kinh hoàng cả đời không thể quên, khiến họ gian nan hàng tháng trời giải nỗi hàm oan.
Ruồi lính đen là loại côn trùng an toàn, không mang các tác nhân gây bệnh như ruồi nhà, rất hữu ích cho chăn nuôi công nghiệp.
Theo bác sĩ Võ Quốc Bảo, trẻ bị ngộ độc thực phẩm không được cho uống thuốc cầm tiêu chảy, chỉ bù điện giải để tránh mất nước.
Cuối năm là dịp cao điểm diễn ra các hoạt động liên hoan tổng kết, tất niên... do vậy nhu cầu sử dụng rượu tăng cao, đi liền với đó là nguy cơ gia tăng số vụ ngộ độc do sử dụng rượu kém chất lượng, rượu không nguồn gốc, không bảo đảm an toàn.
Bất cứ một nhà phẫu thuật tài danh nào cũng đều trưởng thành từ người thầy đầu tiên là những thi thể người ở phòng giải phẫu - những người thầy vô danh, điểm tựa cho rất nhiều bác sĩ bước lên bục vinh quang.