Mô hình trà sữa giá siêu rẻ, từng 'tạo sóng' tại TP.HCM, lần đầu xuất hiện tại Hà Nội với mức giá chỉ từ 7.000 đồng/ly khiến thực khách xôn xao.
Sự mở rộng đô thị và thay đổi hành vi tiêu dùng đang khiến thị trường cho thuê mặt bằng bán lẻ và doanh nghiệp F&B Hà Nội chuyển từ mô hình tập trung tại khu trung tâm sang cấu trúc phân hóa theo địa bàn và phân khúc khách hàng…
Việt Nam sở hữu tiềm năng lớn để trở thành điểm đến đáng chú ý trên bản đồ ẩm thực khu vực
Quy tụ khoảng 400 doanh nghiệp từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, triển lãm quốc tế thực phẩm, nhà hàng, khách sạn 2026 mở ra không gian kết nối, cập nhật xu hướng và tìm kiếm giải pháp mới cho ngành F&B và dịch vụ lưu trú.
Trong vài năm trở lại đây, không ít nghệ sĩ Việt thử sức với lĩnh vực ẩm thực – từ nhà hàng, quán ăn đến cà phê. Tuy nhiên, thực tế cho thấy việc 'lấn sân' này không phải lúc nào cũng suôn sẻ. Có người duy trì ổn định, nhưng cũng có trường hợp nhanh chóng đóng cửa vì nhiều lý do.
Ngày 24/3, Triển lãm Quốc tế chuyên ngành thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hospitality Vietnam 2026) đã khai mạc tại TP.Hồ Chí Minh.
Ngành F&B tăng trưởng nhanh cùng xu hướng nâng cấp tiêu dùng đang mở rộng dư địa cho thịt nhập khẩu, đặc biệt ở phân khúc cao cấp, nơi chất lượng, truy xuất và trải nghiệm trở thành tiêu chí cạnh tranh chính.
Từng là mô hình 'hái ra tiền', trà chanh vỉa hè Hà Nội nay ế ẩm. Nhiều người đầu tư hàng trăm triệu đồng phải sang nhượng, đóng cửa sau chưa đầy một năm.
Với quy mô 13.000m², quy tụ hơn 400 doanh nghiệp từ 36 quốc gia và vùng lãnh thổ, Food & Hospitality Vietnam 2026 tập trung vào các giải pháp vận hành, công nghệ và kết nối giao thương trong ngành F&B - Hospitality.
Hàng trăm doanh nghiệp thực phẩm và dịch vụ nhà hàng - khách sạn từ Mỹ, Ý, Ba Lan, Canada, Trung Quốc, Singapore... đang tìm cơ hội mở rộng tại Việt Nam tại Triển lãm Food & Hospitality Việt Nam 2026 ở TPHCM.
Sáng 24/3, Triển lãm Food & Hospitality Vietnam (FHV) 2026 đã khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC, TP Hồ Chí Minh), quy tụ khoảng 400 doanh nghiệp quốc tế, trở thành điểm hẹn kết nối giao thương, cập nhật xu hướng và thúc đẩy tăng trưởng ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) - khách sạn.
Triển lãm quốc tế Food & Hospitality Vietnam lần đầu tiên có sự hiện diện nhóm gian hàng Vietnam Bird's Nest Festival đã tạo nên một điểm nhấn chiến lược, góp phần thúc đẩy việc xuất khẩu hàng hóa Việt Nam vươn xa ra thị trường quốc tế.
Food & Hospitality Vietnam 2026 diễn ra từ 24 – 26/3 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), triển lãm năm nay không chỉ mang quy mô của hội chợ thương mại thông thường mà còn khẳng định vị thế chuyên nghiệp và định hướng phát triển bền vững của ngành F&B - Khách sạn Việt Nam.
Loạt quán ăn, cà phê do Cát Tường, Chi Pu và bộ ba Độ Mixi - PewPew - Xemesis liên tiếp dừng hoạt động hoặc chuyển nhượng, cho thấy áp lực cạnh tranh ngày càng lớn trong ngành.
Wine bar quy mô nhỏ, bán vang theo ly đang làm thay đổi cách người trẻ Hà Nội uống rượu. Sự nổi lên của 'vang vỉa' cho thấy xu hướng trải nghiệm mới sau giờ làm.
Lilthu (Phạm Hồng Anh Thư) sở hữu bộ sưu tập túi hiệu, thường xuyên đi du lịch đến nhiều quốc gia trên thế giới và mới thông báo tin vui cùng doanh nhân người Anh hơn 11 tuổi.
Ngày 20/3, Giải thưởng Thiết kế Việt Nam (VMARK) 2026 đã chính thức khởi động với chủ đề 'Thiết kế tái tạo thế giới', hướng đến thúc đẩy sáng tạo, kết nối các nguồn lực và phát triển bền vững ngành thiết kế trong nước.
Trong bối cảnh ngành F&B và hospitality Việt Nam bước vào giai đoạn thanh lọc mạnh mẽ dưới tác động của công nghệ và AI, lợi thế không còn nghiêng tuyệt đối về những người có thâm niên vận hành lâu năm.
Thị trường đồ uống quy mô tỷ USD cùng kỷ lục xuất khẩu cà phê 8,6 tỷ USD đang mở ra dư địa lớn cho F&B (thực phẩm và đồ uống) Việt Nam. Chuỗi giải đấu tại Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 được kỳ vọng góp phần chuẩn hóa nghề Barista, nâng cao chất lượng nhân lực và thúc đẩy ngành tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Các cuộc thi trong khuôn khổ Cafe Show & Tea Show Vietnam 2026 sắp diễn ra, đánh dấu cột mốc mở màn cho mùa tranh tài của cộng đồng barista và giới chuyên môn F&B.
Sau thời gian hoạt động tại thị trường Trung Quốc, Chi Pu mới đây gây chú ý khi thông báo đã chuyển nhượng toàn bộ cổ phần tại thương hiệu ẩm thực do cô đồng sáng lập ở Thượng Hải.
Sự 'lép vế' của ChaTraMue phản ánh người Việt không còn dễ dãi với thương hiệu ngoại, nhất là khi mức giá lệch trải nghiệm tổng thể và hương vị không chiều 'gu' bản địa.
Takashimaya và Thiso Mall nhắm tới Starlake, một cực bán lẻ mới tại Hà Nội đang dần lộ diện…
Thị trường dịch vụ ăn uống (F&B) tại Việt Nam những năm gần đây đang chứng kiến sự dịch chuyển mạnh mẽ, khi các thương hiệu lớn không chỉ tập trung tại hai đô thị lớn mà còn mở rộng ra nhiều tỉnh thành đang phát triển. Trong bối cảnh đó, sự xuất hiện của Golden Gate Group tại Hà Tĩnh được xem là dấu mốc đáng chú ý, góp phần mang đến làn gió mới cho thị trường ẩm thực địa phương, đặc biệt đối với giới trẻ.
Kết hợp giữa nguồn nguyên liệu phong phú và năng lực công nghệ ngày càng cải thiện, doanh nghiệp Việt Nam có thể từng bước trở thành nhà cung cấp giải pháp trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
Tin rằng mô hình mì cay vẫn hút khách, anh Tuấn đầu tư gần 450 triệu đồng mở quán gần khu sinh viên. Nhưng chỉ sau nửa năm cửa hàng phải đóng cửa vì vắng khách.