Được mệnh danh là siêu thực phẩm, đậu đen chứa đựng một kho tàng khổng lồ các chất dinh dưỡng, từ chất xơ, protein thực vật cho đến vô vàn vitamin và khoáng chất. Việc bổ sung đậu đen vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp bạn đổi mới khẩu vị mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe vượt trội.
Trong những năm gần đây, tầm vóc người Việt Nam đã có sự cải thiện đáng kể. Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em Việt Nam từ mức 50% giảm xuống còn 20%. Tuy nhiên, vẫn còn khoảng 50% trẻ không đạt được chiều cao theo chuẩn. Chính vì vậy, nhiều phụ huynh tìm cách bổ sung dinh dưỡng cho con để cải thiện tầm vóc nhưng sai cách.
Bổ sung những món rau củ dân dã, giàu chất dinh dưỡng này trong thực đơn thường ngày dịp hè sẽ giúp cơ thể 'giải nhiệt' cực tốt.
Cá cơm là một nguồn dinh dưỡng ấn tượng, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Dưa hấu là loại trái cây được ưa chuộng trong mùa hè do có thể bổ sung nước và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Khi sử dụng thường xuyên, dưa hấu còn mang lại nhiều lợi ích hơn nữa.
Sản phẩm sữa Hiup 27 được sản xuất chỉ có 15-17 loại chất nhưng đã được nâng khống lên 37 chất dinh dưỡng khiến dư luận bức xúc.
Quả bơ có hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, giàu chất béo tốt, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không ít người thắc mắc ăn quả bơ có gây nóng trong người hay không? Câu trả lời phụ thuộc vào nhiều yếu tố như cơ địa, cách ăn và lượng bơ tiêu thụ mỗi ngày.
Doanh thu 6.700 tỷ, giá gốc chỉ 87.000 đồng nhưng bán ra 546.000 đồng, khai khống thành phần dinh dưỡng trừ 15 lên 37 chất dinh dưỡng... là những con số chấn động trong vụ sữa giả HIUP khiến dư luận phẫn nộ, đòi hỏi xử lý nghiêm minh.
Thịt lợn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng chế biến không đúng cách sẽ dẫn tới nguy cơ mắc bệnh tật, trong đó có ung thư. Do đó, các bà nội trợ nên bỏ túi mẹo hay sau để bảo vệ sức khỏe.
Dù rất bổ dưỡng, tôm là một trong những thực phẩm không nên kết hợp với bí đỏ vì sẽ có thể khiến cơ thể gặp phản ứng bất lợi.
Các bác sĩ nói rằng vải thiều rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng không phù hợp với người có thể chất yếu, ăn quá nhiều dễ xảy ra ngộ độc cấp tính.
Quả gấc chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể, vậy loại quả này đem lại những công dụng cụ thể gì cho chúng ta.
Nghề làm báo đòi hỏi sự tập trung cao độ, khả năng xử lý thông tin nhanh nhạy nên việc tối ưu hóa hiệu suất não bộ trở thành một trong số những ưu tiên hàng đầu. Việc tăng cường các loại thực phẩm tốt cho não giúp trí óc hoạt động hiệu quả hơn.
CQĐT xác định, từ ngày 8/8/2024 đến ngày 5/3/2025, các đối tượng đã sản xuất các sản phẩm mang tên 'Sản phẩm dinh dưỡng HIUP 27' dưới dạng sữa bột (lon 420g, 650g, 800g) và một số loại dạng lỏng khác song không đảm bảo đúng thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng như trong hồ sơ công bố sản phẩm.
Theo quy định hiện hành, các sản phẩm sữa HIUP 27 là hàng giả vì không đảm bảo thành phần và hàm lượng chất dinh dưỡng như bản đăng ký công bố.
Chanh làm tăng hương vị món ăn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn chanh cùng một số thực phẩm có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa hoặc mất chất dinh dưỡng.
Hành tây là một trong những loại rau củ được tiêu thụ phổ biến nhất, không chỉ có hương vị độc đáo mà còn giàu chất dinh dưỡng.
Tỳ và vị là hai tạng giữ những nhiệm vụ khác nhau trong cơ thể nhưng lại có mối liên quan chặt chẽ với hệ tiêu hóa. Nhờ có sự kết hợp của hai tạng này mà quá trình hấp thu, vận chuyển thức ăn và chất dinh dưỡng mới được diễn ra thuận lợi.
Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ mỗi ngày, nhưng lại đóng vai trò sống còn đối với sự phát triển và duy trì sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Việc hiểu đúng và bổ sung vi chất hợp lý sẽ giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ và miễn dịch.
Vitamin A là một trong những vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh. Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia nên bổ sung Vitamin A cho trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh định kỳ giúp tăng cường sức khỏe.
Loãng xương là một tình trạng mà xương trở nên giòn và dễ gãy hơn. Bên cạnh hoạt động thể chất, dinh dưỡng là một yếu tố rất quan trọng có thể ngăn ngừa loãng xương.
Phở trộn là món ăn đặc trưng của Nam Bộ nhưng được nhiều người yêu thích bởi phở tươi trộn với thịt bò thanh ngọt hòa quyện với các gia vị và rau thơm tạo nên một món ăn lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng.
Làm mẹ, ai cũng mong con lớn khỏe, nhưng dù chăm chút bữa ăn mỗi ngày, nhiều mẹ vẫn bỏ sót vi chất - tạo nên 'lỗ hổng' dinh dưỡng ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng. Món này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, rim, nấu súp, hoặc nấu canh.
Vải là một loại trái cây nhiệt đới và cận nhiệt đới đã được trồng trong hàng nghìn năm. Không chỉ có hương vị thơm ngon, quả vải cũng được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, được cho là nhờ thành phần hóa học thực vật phong phú của nó.
Là một loại hạt nhỏ bé, nhưng hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng, chất xơ… rất tốt cho việc kiểm soát huyết áp cao một cách tự nhiên.
Theo Aboluowang khi bạn uống cà phê cần chú ý để không lãng phí hết chất dinh dưỡng của thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Dứa, táo, chuối, các loại dưa là một số trái cây phổ biến của mùa hè giàu chất dinh dưỡng giúp hỗ trơ tiêu hóa, cải thiện nhu động ruột, ngăn ngừa các vấn đề khó tiêu.
Chế độ ăn bổ sung thêm 3 loại thực phẩm giàu chất xơ này có thể giúp giảm mức độ căng thẳng hiệu quả, không chỉ vì chúng chứa chất dinh dưỡng lành mạnh mà còn hỗ trợ sự phát triển của các loại vi khuẩn đường ruột có lợi.
Bổ sung vitamin D là điều cần thiết, đặc biệt đối với những trường hợp bị thiếu chất dinh dưỡng này. Dưới đây là những lưu ý khi bổ sung vitamin D...
Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.
Chế độ ăn uống và dinh dưỡng thông qua bữa ăn lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh đái tháo đường, ngăn ngừa biến chứng bởi những gì được tiêu thụ ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường trong máu, cân nặng và sức khỏe tổng thể.
Việc bổ sung đúng loại trái cây vào chế độ ăn uống của bạn có thể cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu và giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Do đó, bằng cách chọn loại trái cây tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường và theo dõi khẩu phần ăn, bệnh nhân tiểu đường có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào của trái cây mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi làm các món ăn từ măng tây, cách sơ chế là đúng là điều quan trọng nhất để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Cùng tìm hiểu xem làm thế nào để sơ chế măng tây trong bài viết dưới đây.