Với đề bài sáng tạo món ăn đường phố thành món cao cấp tại tập 1 Top chef Việt Nam 2023, các đầu bếp mang tới những món ăn như 'Gỏi cuốn nàng thơ', 'Bún kèn chả cá Lã Vọng', 'Bánh bột lọc xốt bơ nước mắm',...
Hiện nay, thị trường đặc sản khá phong phú, mang đậm nét văn hóa của các địa phương, vùng miền, tuy nhiên, cũng rất khó có thể kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng, thương hiệu…
Với nhiều điểm tham quan ấn tượng và những món ăn ngon, du khách có thể tận hưởng một chuyến du lịch thú vị, ngay cả khi đi một mình tại thủ đô Hà Nội.
Thay vì 'cá lừa', hãy tự thưởng cho bản thân một ngày Cá tháng Tư no nê với các món cá thật ngon bạn nhé.
Trong danh sách top những điểm đến tuyệt vời nhất thế giới vào mùa Thu, CNN đánh giá Hà Nội là 'một điểm sáng thú vị' với phong cảnh đẹp và khí hậu dễ chịu.
Ẩm thực phong phú, khí hậu khô và mát mẻ giúp Hà Nội trở thành một trong những điểm nên du lịch mùa Thu năm nay.
Phóng viên GĐVN vừa có buổi trò chuyện với Nữ doanh nhân Nguyễn Cúc Phương, chủ chuỗi Nhà hàng chả cả Ngư phố tại khu vực miền Trung. Thành công với tôi đôi khi là cái duyên hay nói một cách khác là nghề chọn người chứ không phải người chọn nghề...
Trào lưu 'Food tour' (du lịch ẩm thực) đã khẳng định vai trò của truyền thông trong công tác quảng bá ẩm thực đặc sản. Food tour cũng cho thấy vị thế của du lịch ẩm thực - mảnh ghép không thể thiếu của mỗi sản phẩm du lịch. Hiện nay, Phú Thọ đã và đang nỗ lực phát huy các giá trị ẩm thực cổ truyền nhằm thu hút du khách đến với Đất Tổ.
Mới đây, World of Buzz, trang tin tức nổi tiếng Malaysia, đã đăng tải một bài viết giới thiệu những điểm đến mang giá trị lịch sử phong phú cùng nền văn hóa hấp dẫn của Việt Nam.
Ẩm thực được coi là niềm tự hào, thể hiện nét tinh tế và cầu kì của người Hà Nội. Dưới đây là một số món ăn bạn nhất định phải thử nếu ghé tới Thủ đô nhân dịp diễn ra Đại hội Thể thao Đông Nam Á 2021.
Bên cạnh phở bò, nhiều món ăn ngon khác của Việt Nam cũng góp phần nâng tầm ẩm thực Việt trên thế giới.
Trong hệ thống hằng ha sa số các loại gia vị Việt, mẻ là loại gia vị đặc biệt nhất. Cho đến giờ, căn nguyên ra đời của mẻ như thế nào, ai là người lần đầu tiên nghĩ ra chuyện đưa mẻ vào các món ăn... tuyệt đối không thấy có tài liệu nào nhắc đến. Tuy nhiên, sự có mặt của mẻ trong hệ thống kho tàng tục ngữ cổ lại khá nhiều, đa phần với nghĩa 'chẳng hay ho gì', ví dụ: 'Quý nhau như mẻ' hay là 'chan tương đổ mẻ'.
'11 tháng 5 ngày' đã đóng máy nhưng nữ diễn viên chính Khả Ngân (vai Tuệ Nhi) vẫn trong tâm trạng lâng lâng. Đây là một vai diễn thành công của cô, chưa bao giờ độ phủ sóng của Khả Ngân lại cao như bây giờ.
Hà Nội nghìn năm văn hiến là nơi hội tụ của rất nhiều những nét đẹp văn hóa, trong đó không thể không nhắc tới ẩm thực.
Sống tại Atalanta (Mỹ) nhưng luôn cồn cào thèm món Việt, Thanh Ngọc đã chịu khó mò mẫm công thức và nguyên liệu nấu bún thang, bún bò, bánh canh, chả cá Lã Vọng... đơn giản nhất nhưng không kém phần tươi ngon để tự thỏa mãn cơn thèm. Bỏ túi bí kíp ngay nào!
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa công bố top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam 2020-2021. Trong đó, Hà Nội có món phở, chả cá Lã Vọng, bún chả lọt top 100 món ăn đặc sản, bánh cốm vào top 100 đặc sản quà tặng.
Thay vì chuẩn bị mâm cơm với những món quen thuộc, Tết này, bạn có thể làm mới thực đơn các bữa ăn theo những gợi ý dưới đây.
Các món đặc trưng của Việt Nam luôn được lòng thực khách. Nếu bạn chọn ở lại Sài thành đón Tết, dưới đây là các quán ăn gợi nhắc hương vị quê nhà lý tưởng.