Xuất thân từ một gia đình nông dân ở vùng đất Gò Nổi (xã Điện Phong, TP Đà Nẵng), chị Võ Thị Lệ (SN 1986), Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp xã Điện Phong, đã chọn khởi nghiệp từ chính quả ớt đỏ quen thuộc. Bằng tâm huyết và kiến thức chuyên ngành công nghệ thực phẩm, chị từng bước đưa sản phẩm tương ớt rim ra thị trường.
Không chỉ là gia vị quen thuộc, loại quả này còn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích sức khỏe.
Rau xanh, củ quả là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng có những loại rau có thể làm tăng tình trạng viêm hoặc kích thích triệu chứng ở một số người, nhất là những người nhạy cảm.
Đau đầu gối là một vấn đề rất thường gặp do nhiều nguyên nhân. Việc dùng thuốc giảm đau sẽ làm giảm triệu chứng và cải thiện chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Không phải loại mỡ nào trong cơ thể cũng gây hại. Trong khi mỡ trắng tích trữ năng lượng, dễ khiến bạn tăng cân, thì mỡ nâu lại giúp đốt cháy calo, hỗ trợ giữ dáng. Vậy làm sao để tận dụng lợi ích của mỡ nâu trong quản lý cân nặng và chuyển hóa?
Bữa tối là bữa ăn cuối cùng trong ngày, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng sau một ngày dài, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ và sức khỏe tổng thể. Việc lựa chọn sai thực phẩm có thể gây khó tiêu, mất ngủ, và về lâu dài ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Theo các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, có 3 nhóm thực phẩm phổ biến dễ khiến tuyến tụy bị quá tải và tăng nguy cơ viêm tụy nếu sử dụng thường xuyên
Bạn có biết rằng một số loại rau có thể gây viêm cho cơ thể chúng ta?
Các nhà khoa học Trường ĐH Công Thương TPHCM đã nghiên cứu khả năng bảo quản hiệu quả cá tra khô bằng hai hợp chất tự nhiên là quercetin (có trong hành, táo, nho) và tinh dầu ớt chứa capsaicin.
Không chỉ là hương vị, nhiều loại gia vị quen thuộc trong bếp còn là bí kíp bảo vệ sức khỏe tự nhiên, giúp phòng chống bệnh tật mà ít người để ý đúng mức.
Tiến sĩ Takashi Tsuchida thường rắc một loại gia vị 'tự chế' vào cơm, giúp tăng hiệu quả giảm cân, đốt mỡ và ức chế cảm giác thèm ăn.
Khi trồng cây ớt, nếu chăm sóc và bón phân hợp lý, bạn vẫn có thể thu được những trái ớt có độ cay cao hơn mức trung bình của giống đó.
Hôi nách khiến nhiều người bị thiếu tự tin mỗi khi giao tiếp, thậm chí mặc cảm e ngại không tới chỗ đông người. Vậy, làm thế nào để ngăn mồ hôi nách hiệu quả?
Để làm chậm quá trình lão hóa, các phương pháp dưỡng sinh, điều tiết cảm xúc, ăn uống, làm việc và nghỉ ngơi điều độ là vô cùng quan trọng. Một số thực phẩm trong đó có ớt cay cũng có thể góp phần làm chậm quá trình này.
Theo một số chuyên gia, ăn đúng loại thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Dưới đây là những loại thực phẩm nam giới trên 50 tuổi nên tránh để phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt.
Để có giấc ngủ ngon, bạn cần chú ý đến những gì mình ăn, đặc biệt là vào buổi tối. Dưới đây là những cách thay đổi chế độ ăn uống để có chất lượng giấc ngủ tốt.
Rất nhiều thói quen buổi sáng tưởng vô hại lại ngấm ngầm gây suy giảm sức khỏe, đặc biệt là dạ dày.
Với màu sắc bắt mắt và hương vị ngọt thanh đặc trưng, ớt chuông không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn của bạn mà còn là một 'siêu thực phẩm' với những công dụng tuyệt vời đã được khoa học chứng minh.
Nhiều người tin rằng, ăn cay có thể giúp cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, hiệu quả thực sự của việc ăn cay trong quá trình trao đổi chất còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Vậy có nên ăn cay để hỗ trợ giảm cân?
Rau xanh được biết đến như 'thần dược' cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng nên ăn vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ.
Chế độ ăn rất quan trọng trong việc giảm cân, giảm mỡ trong đó có mỡ bụng. Một số loại thực phẩm có thể giúp kích thích quá trình trao đổi chất, giảm cân và làm thon gọn vòng eo...
Không chỉ tập luyện, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình giảm mỡ. Lựa chọn thực phẩm phù hợp có thể kích thích chuyển hóa, giảm cảm giác đói và giúp cơ thể sử dụng năng lượng hiệu quả hơn...
Viêm đại tràng là vấn đề thường gặp, bệnh gây khó khăn trong quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng khiến cơ thể dần trở nên suy nhược, có thể dẫn tới suy dinh dưỡng nặng. Chính vì vậy, chế độ ăn uống hợp lý sẽ là khởi đầu trong việc điều trị bệnh.
Không chỉ là loại gia vị quan trọng, loại quả này còn giúp cơ thể ngăn chặn được nhiều căn bệnh.
Khi thưởng thức một món ăn cay nồng, bạn có bao giờ tự hỏi vì sao ớt lại mang đến cảm giác 'nóng rát' đến vậy? Câu trả lời nằm ở một hợp chất tự nhiên mang tên capsaicin – thành phần tạo nên vị cay đặc trưng của ớt.
Trao đổi chất là quá trình mà cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng để hoạt động… Một quá trình trao đổi chất lành mạnh cho thấy cơ thể đang sử dụng hiệu quả các chất dinh dưỡng và giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh, đồng thời giữ mức năng lượng ổn định trong suốt cả ngày.
Quân đội Hàn Quốc đang tăng cường hoạt động giám sát Triều Tiên, một quan chức cho biết, khi Tòa án Hiến pháp chuẩn bị ra phán quyết về việc luận tội Tổng thống Yoon Suk Yeol vào ngày 4/4.
Ăn ớt xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì nó chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin A, C và K, cũng như chất chống oxy hóa giúp chống lại các tổn thương do gốc tự do trong cơ thể.