Nhiều loại củ quen thuộc trong bữa ăn, mâm cỗ Việt tiềm ẩn độc tố nếu bảo quản hoặc chế biến không đúng cách, dễ gây hại cho sức khỏe.
Mô hình trồng củ cải trắng gắn với bao tiêu sản phẩm tại xã Xín Mần (Tuyên Quang) đạt hiệu quả cao ở cả 3 tiêu chí kinh tế, xã hội, môi trường.
Không chỉ ăn củ, nhiều người còn ăn cả lá của loại cây này.
Trước đây, tôi vẫn luôn cho rằng hiếu thảo là đón cha mẹ lên thành phố sống, để họ được ăn no mặc ấm, không phải lo nghĩ gì...
Củ cải có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, trong đó có củ cải muối chua, món ăn kèm tuyệt vời cả trong bữa cơm gia đình và bữa nhậu.
Các loại quả có vị chua, củ cải trắng và câu kỷ tử đều là những thực phẩm dưỡng gan, tốt cho sức khỏe. Vào mùa thu, những loại củ, quả này khá dồi dào, chế biến khá đa dạng.
Ở nước ta có một loại cây ăn cả lá và củ được biết đến như 'nhân sâm mùa đông' giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường hệ thống miễn dịch… Bỏ túi mẹo hay sau để nắm trọn dinh dưỡng khi chế biến món ngon.
Trong bối cảnh nguồn cung ít, giá cả tăng cao, nông dân tại các vùng chuyên canh rau màu ở Hà Tĩnh đang khẩn trương làm đất, xuống giống, kỳ vọng sớm ổn định nguồn cung.
Từ nguyên liệu chính là thịt lợn và vài gia vị quen thuộc, bạn có thể biến tấu thành 10 món thịt kho đơn giản, đậm đà, đưa cơm cho cả gia đình.
Mới đây hình ảnh của Huyền Baby cách đây hơn 10 năm được chính cô đăng tải gây chú ý khắp cõi mạng
Loại rau củ này rất quen thuộc trong cuộc sống, nhưng mọi người thường chỉ ăn củ mà vứt đi phần lá. Theo các chuyên gia, lá củ cải cực kỳ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch.
Trong một bức ảnh đánh dấu kỷ niệm bước sang tuổi mới, vẻ đẹp của Vũ Ngọc Kim Chi biệt danh Chi Củ Cả đã ngay lập tức thu hút mọi ánh nhìn.
Streamer Chi Củ Cải bất ngờ tái xuất, khiến cộng đồng mạng chấn động với góc nghiêng thần thánh chuẩn 'tiên tỉ', nhanh chóng trở thành tâm điểm chú ý.
Theo rà soát nhanh của Sở Công Thương, trong những ngày vừa qua (từ 25/8 đến nay), giá một số loại rau xanh bán tại các chợ trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn đều tăng cao so với thời điểm trước ngày 25/8.
Thói quen nấu nhiều món ăn ngon rồi cất trữ để dùng dần khá phổ biến ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn khi hâm nóng lại. Một số món nếu đun đi đun lại không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.
Đây là những loại rau củ ít thuốc trừ sâu vì có khả năng kháng sâu bệnh cao vào mùa thu, có thể phát triển tốt mà không phụ thuộc nhiều vào thuốc bảo vệ thực vật.
Mùa thu là lúc phế khí thịnh nhưng dễ bị táo khí làm tổn thương. Một số thực phẩm có màu trắng ứng với hành kim giúp bổ dưỡng tạng phế, dưỡng âm, nhuận táo, làm giảm một số chứng bệnh thường gặp như da khô, da nứt nẻ, táo bón… trong mùa thu.
'Tệ hơn cả mua đồ ăn ngoài, hoàn tiền hoặc là nghỉ học' - mọi người chất vấn hiệu trưởng nhà trường.
Đây là loại củ có nhiều trong mùa thu, giúp thải độc gan mà nhiều người lại bỏ qua. Vào những ngày mưa, những món ăn chế biến từ loại củ này càng đưa cơm, bạn có thể tham khảo các món dưới đây.
Mùa mưa với độ ẩm cao dễ khiến cơ thể bị hàn thấp xâm nhập, gây mệt mỏi, nặng nề, ăn uống kém và dễ phát sinh bệnh. Đây là thời điểm cần chú trọng kiện tỳ, hóa thấp và ăn uống dưỡng sinh phù hợp để cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa các chứng bệnh do thời tiết ẩm ướt gây ra.
Sử dụng thực phẩm tự nhiên cùng với thói quen sống lành mạnh sẽ giúp bạn nuôi dưỡng gan khỏe.
Người dân Xín Mần (Tuyên Quang) thường gọi củ cải là 'sâm trắng' – không chỉ bởi vị ngọt, giòn đặc trưng, mà còn vì nó đã và đang trở thành cây trồng thoát nghèo, làm giàu của nhiều hộ gia đình.
Việc sử dụng các loại rau củ tốt cho phổi để chế biến thành món ngon khi chuyển mùa sẽ giúp bạn phòng chống được những cơn ho do thời tiết.
Mưa lớn kéo dài nhiều ngày qua khiến hơn 400 ha rau màu tại xã Quỳnh Anh (Nghệ An) chìm sâu trong nước. Trước nguy cơ mất trắng, nông dân cùng lực lượng bộ đội biên phòng khẩn trương xuống đồng, hối hả thu hoạch rau để vớt vát phần vốn liếng bỏ ra suốt nhiều tháng trời.
Giữa nhiều món hủ tiếu quen thuộc, hủ tiếu gân bò mang đến trải nghiệm khác biệt nhờ sự kết hợp giữa sợi hủ tiếu mềm dai, nước dùng trong thanh ngọt và gân bò giòn sần sật. Món ăn vừa lạ miệng, vừa bổ dưỡng, thích hợp để đổi vị cho bữa trưa đầu tuần.
Ăn các loại thực phẩm giàu nước cũng là một cách hiệu quả để duy trì cân bằng nước, điều cần thiết cho sức khỏe tốt.
Bước sang đầu tuần mới, nhiều người thường cảm thấy vừa bận rộn vừa cần một bữa ăn thật ngon để lấy sức cho cả tuần. Nếu đang tìm kiếm một món vừa đủ chất, vừa quen thuộc thì hủ tiếu tôm càng là một gợi ý nên thử qua.
Sanchae bibimbap - món cơm trộn rau rừng - trở nên phổ biến nhờ vào những lợi ích dinh dưỡng vượt trội và hương vị mộc mạc đặc trưng. Tuy nhiên, người ăn cần chú ý đến lượng cơm.
Loại quả này rất linh hoạt trong chế biến, có thể xào, nấu canh hay kết hợp với nhiều nguyên liệu khác mà vẫn giữ được vị thanh mát đặc trưng.
Gà hầm sả là món ăn dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.
Với những ai yêu thích các món ăn cay thì mì cay thịt bò cuộn nấm kim châm là sự kết hợp tròn vị mà vẫn quen thuộc.
Trong y học cổ truyền, đau cổ vai gáy không đơn thuần là một rối loạn cơ xương khớp, mà là biểu hiện của sự mất điều hòa giữa khí huyết và tạng phủ. Các món ăn bài thuốc vừa bổ dưỡng, vừa có tác dụng điều hòa khí huyết, giảm đau và phục hồi chức năng vùng cổ vai gáy.
Thế giới tự nhiên luôn kỳ diệu, đã 'sinh ra' một số loại rau, củ, quả có hình dáng kỳ lạ, giống bộ phận nhạy cảm của con người.
Với đường biên giới dài, có các cửa khẩu quốc tế, cửa khẩu song phương, lối mở, tỉnh Tuyên Quang đã triển khai nhiều biện pháp tăng cường hợp tác, thúc đẩy kinh tế biên mậu. Từ đó khai thác được tiềm năng, lợi thế của khu vực biên giới, tạo động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, giảm nghèo và nâng cao đời sống của người dân địa phương.
Nói đến quả mướp người ta thường nghĩ ngay đến món canh cua đồng mồng tơi rau đay nấu mướp. Tuy nhiên, nhiều người chưa biết, quả mướp còn được chế biến giúp làm dịu cơn ho (giảm ho), tiêu đờm, chống viêm.
Thoạt nhìn củ wasabi như cục đất nhưng lại 'đỏng đảnh' khó trồng, khi trồng phải đến 2 năm mới có thể thu hoạch được, giá mỗi kg khá đắt đỏ. Ở Việt Nam cũng có người trồng thành công.
Quả dứa đặc biệt khiến cư dân mạng tranh luận sôi nổi.
Món ăn bình dị gắn liền với cuộc sống của người dân thuyền chài nay được nâng tầm thành đặc sản Quảng Ninh, gây ấn tượng từ hương vị thanh mát đến cách bày biện thịnh soạn như mâm cỗ.