Hiện nay, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố ngày càng phổ biến với các hình thức đa dạng, đặc biệt tại các TP lớn.
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế, các loại hình dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố quanh trường học như thịt nướng, xiên que, đồ ăn nhanh… tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất ATTP.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và các đơn vị chức năng tăng cường giám sát, triển khai các giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong thu hái, đánh bắt, tiêu dùng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, sử dụng các loại nấm, cây, củ quả rừng tự nhiên…
Gần đây, tại một số địa phương, đặc biệt là khu vực Miền núi phía Bắc, miền Trung, Tây Nguyên và một số tỉnh ven biển xảy ra các vụ ngộ độc do ăn động, thực vật có chứa độc tố tự nhiên (nấm độc, côn trùng độc, quả rừng, cây rừng, cóc, so biển, cá nóc…).
Chánh Thanh tra Sở ATTP TPHCM vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt với số tiền phạt 125 triệu đồng vì 2 hành vi vi phạm.
Ban Chỉ đạo liên ngành T.Ư về an toàn thực phẩm (ATTP) vừa ban hành Kế hoạch triển khai 'Tháng hành động vì ATTP' năm 2025.
Chiều 20/3, tại họp báo các vấn đề kinh tế, xã hội trên địa bàn thành phố, ông Trần Bình Thiên, Phó Chánh thanh tra, Sở Văn hóa và Thể thao (VH-TT) TP Hồ Chí Minh cho biết, Sở đang phối hợp Công an thành phố làm việc với Công ty TNHH Chagee Việt Nam xung quanh việc sử dụng hình ảnh 'đường lưỡi bò' phi pháp, vi phạm quy định pháp luật trên ứng dụng Chagee.
Hiện Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM đã nhận kết quả mẫu kiểm nghiệm kẹo rau củ Kera. Tuy nhiên, đại diện sở này chưa cho biết khi nào có kết quả xử lý.
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phát hiện sản phẩm kẹo rau củ Kera có chứa Sorbitol, chất tạo ngọt với hàm lượng 33,4g/100g, nhưng không ghi trên nhãn sản phẩm theo quy định.
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã phát hiện sản phẩm 'kẹo rau củ Kera' có chứa Sorbitol - là một chất tạo ngọt với hàm lượng 33,4g/100g, nhưng không ghi trên nhãn sản phẩm theo quy định.
Chiều 20-3, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế đã chính thức thông tin về kết quả kiểm nghiệm mẫu kẹo rau củ Kera do Hằng 'Du mục', Quang Linh Vlog quảng cáo…
Chiều 20/3, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế thông tin về kết quả kiểm nghiệm mẫu thực phẩm bổ sung Supergreens Gummies (kẹo rau củ Kera).
Mới đây, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 79/QĐ-ATTP về việc thu hồi một loạt sản phẩm thực phẩm bổ sung không đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Thị trường thực phẩm chức năng ở nước ta ngày càng phát triển mạnh cả về số lượng, chủng loại mặt hàng và phát sinh hình thức kinh doanh mới trên các sàn thương mại điện tử, nền tảng mạng xã hội. Để nâng cao hiệu quả công tác quản lý an toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đang đề xuất bổ sung quy định về tăng cường hậu kiểm để kiểm soát toàn diện chất lượng thực phẩm chức năng vì mục tiêu bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng.
Sản phẩm 'Đông trùng hạ thảo', thực phẩm bảo vệ sức khỏe MAN PLUS và Trà Nam Dương của Công ty Hoàng Gia Hòa Bình… bị yêu cầu thu hồi do không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Sản phẩm kẹo rau củ Kera do Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt công bố đã được cơ quan chức năng tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm.
Việc phát triển các loại hình dịch vụ ăn uống, thực phẩm bày bán trên đường phố đem lại nhiều thuận tiện cho người tiêu dùng. Song hiện nay, việc quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm (ATTP) của thức ăn đường phố còn nhiều bất cập, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.
Gần đây, cộng đồng mạng xôn xao sự việc hàng loạt người nổi tiếng dính lùm xùm quảng cáo 'thổi phồng' công dụng, chất lượng thực phẩm chức năng (TPCN) viên kẹo rau củ, 'một viên tương đương một đĩa rau' gây bức xúc dư luận.
Cục An toàn thực phẩm nhấn mạnh, những lời quảng cáo thực phẩm như 'giúp khỏi bệnh hoàn toàn', 'tác dụng nhanh chóng chỉ sau vài ngày', 'bài thuốc gia truyền 100% tự nhiên'… đều là dấu hiệu thổi phồng.
'Một viên kẹo tương đương một đĩa rau' là lời quảng cáo về một loại thực phẩm bổ sung đang gây bão dư luận. Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế và Sở ATTP TPHCM ngay lập tức vào cuộc, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.
Cục An toàn thực phẩm (ATTP) đề nghị tăng cường thanh, kiểm tra, giám sát ATTP, trong đó tập trung vào các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, trường học; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố…
Việc chế biến rau thành bột hoặc kẹo có thể làm hao hụt đáng kể dinh dưỡng, khiến hàm lượng thực tế của các chất không đạt như quảng cáo. Nếu lạm dụng thực phẩm chức năng và loại bỏ rau xanh khỏi chế độ ăn uống hàng ngày, cơ thể có thể đối mặt với nhiều mối nguy hại.
Kẹo Kera - sản phẩm được 3 nhân vật nổi tiếng là Hằng Du Mục, Quang Linh Vlogs và hoa hậu Thùy Tiên quảng cáo bị cộng đồng mạng phản ứng khi ví một viên có lượng xơ bằng một đĩa rau. Sau đó Quang Linh và Thùy Tiên đã lên tiếng xin lỗi.
Trước việc sản phẩm viên kẹo rau củ Kera do Hoa hậu Thùy Tiên cùng team 'chị em rọt' Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs quảng cáo trên các phiên livestream gần đây, Cục An toàn thực phẩm đã vào cuộc.
Sau nhiều ngày 'im hơi lặng tiếng', Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên chính thức lên tiếng xin lỗi vì những quảng cáo sai sự thật liên quan tới sản phẩm kẹo Kera.
Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế nhận được thông tin trên một số website, facebook, Tiktok... đang quảng cáo sản phẩm thực phẩm bổ sung Supergreens Gummies với tên gọi là kẹo rau củ Kera.
Kinhtedtohi - Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã có Công văn số 367/ATTP-NĐTT gửi Sở Y tế tỉnh Cà Mau về việc xử lý vụ ngộ độc thực phẩm.
Góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 15/2028/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, VASEP cho rằng, dự thảo phát sinh thêm những yêu cầu, điểm nghẽn mới, gây khó khăn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp...
Bộ Y tế ban hành Tờ trình số 78/TTr-BYT về các nội dung bức thiết cần sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2/2/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP).
Khi thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí thay đổi thất thường sẽ dễ khiến thức ăn ôi thiu, gây ngộ độc thực phẩm.
Người trực tiếp chế biến thức ăn không cắt ngắn móng tay khi tiếp xúc thực phẩm chín sẽ bị phạt từ 1-3 triệu đồng vì vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP).
Khi thời tiết giao mùa, độ ẩm không khí thay đổi thất thường, nếu thức ăn không được bảo quản đúng cách, nấu xong không ăn ngay hay bảo quản ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ mà không hâm lại khi ăn sẽ dễ bị ôi thiu gây ngộ độc thực phẩm.
Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, trong năm 2024, toàn quốc ghi nhận 135 vụ ngộ độc thực phẩm làm 4.936 người mắc và 24 trường hợp tử vong. So với năm 2023, số vụ tăng 10 vụ, số mắc tăng 2.787 người, số tử vong giảm 4 người.
Bắt đầu từ hôm nay, 18-2, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế sẽ triển khai tiếp nhận, trả kết quả hồ sơ trực tuyến 5 nhóm thủ tục hành chính…
Những người bán thức ăn nhưng không che đậy, ngăn chặn bụi bẩn; bán thực phẩm chín không đeo găng tay sẽ bị phạt từ 1-3 triệu đồng
Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế cho biết, tùy từng hành vi vi phạm, mức xử phạt vi phạm về kinh doanh dịch vụ ăn uống trong các lễ hội có thể bị phạt tới 5 triệu đồng/ 1 hành vi...
Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã có Công văn số 144/ATTP – PCTTR về việc tăng cường công tác thanh kiểm tra về ATTP trong mùa lễ hội Xuân năm 2025.
Trước tình hình gia tăng số vụ ngộ độc thực phẩm trong năm 2024, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế cho biết, Cục sẽ có nhiều biện pháp quyết liệt ngăn chặn tình trạng này trong năm 2025.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), người dân cần chủ động phòng tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm thông qua việc lựa chọn thực phẩm, nhận biết các dấu hiệu ngộ độc để có cách xử lý cần thiết trong dịp Tết Nguyên đán 2025.
Ngày 16/1, đại diện Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế thông tin, bộ sẽ đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm/nhóm sản phẩm có nguy cơ cao gây ngộ độc trong dịp Tết Nguyên đán 2025.
Những vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm tại những thương hiệu sản xuất nổi tiếng mới đây đã gióng lên hồi chuông cảnh báo bất an cho sức khỏe cộng đồng
Trong bữa ăn, 5 người đàn ông sử dụng rượu ngâm cây rừng không rõ loại. Sau khoảng 2-3 giờ, tất cả đều có biểu hiện lạ; 1 người tử vong, 4 người đang điều trị.
Sau khi uống rượu ngâm rễ cây rừng, 5 người đàn ông có biểu hiện ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, sau đó 1 người tử vong…
Theo báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, vụ ngộ độc ở Long Biên khiến 2 người chết và gần 20 người nhập viện là do ngộ độc hóa chất Acetonitrile có trong rượu trắng.
Dù đã được cảnh báo nhiều nhưng các vụ ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu chứa methanol (cồn công nghiệp) thời điểm cuối năm lại dấy lên mối lo về tiêu dùng thực phẩm, đồ uống, nhất là khi cái Tết đang cận kề.
Cục An toàn thực phẩm (ATTP) – Bộ Y tế cảnh báo, gần đây, trên cả nước đã xảy ra một số vụ ngộ độc rượu làm nhiều người phải nhập viện cấp cứu, trong đó có một số trường hợp tử vong...
Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế đã thông tin về sự cố thu hồi sản phẩm sữa tiệt trùng bị nhiễm chất tẩy rửa tại Hàn Quốc.
Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế đã thông tin về sự cố thu hồi sản phẩm sữa tiệt trùng bị nhiễm chất tẩy rửa tại Hàn Quốc.
4 bệnh nhân sau khi ăn và uống rượu tại quán bánh canh cá lóc Quảng Trị có biểu hiện đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, mệt, được đưa vào điều trị tại Bệnh viện Vũng Tàu.
6 người vào ăn và uống rượu tại quán Bánh canh cá lóc Quảng Trị ở thành phố Vũng Tàu (tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu), sau ăn 4 người phải nhập viện nghi do ngộ độc rượu…