Hơn 5 năm nay, ở xã Hòn Đất có khoảng 30 người lớn tuổi cùng chung ý tưởng đã hợp thành một nhóm thiện nguyện phục vụ những bữa ăn chay miễn phí cho người dân. Họ không vận động kinh phí bên ngoài, có gì góp nấy, tự tay nấu những bữa ăn phục vụ người dân.
Ngày 26/1, Trường Giáo dục chuyên biệt Phú Thọ (phường Việt Trì) tổ chức khánh thành công trình 'Nhà ăn bán trú cho học sinh' do Công ty TNHH Innovation Tương Lai Việt Nam (Khu công nghiệp Phú Hà, phường Phú Thọ) tài trợ.
Thừa cân – béo phì ở học sinh đang nổi lên như một vấn đề sức khỏe học đường đáng lo ngại, đặc biệt tại các khu vực đô thị. Bên cạnh yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý và lối sống ít vận động được xem là những nguyên nhân chủ yếu.
Dự án 'Nuôi em' hiện chưa chi trả số tiền hơn 1 tỉ đồng cho các trường học trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk.
Khi thời tiết trở lạnh, không chỉ quần áo dày mới giúp giữ ấm cơ thể. Ít ai biết rằng, ngay trong căn bếp gia đình đã có sẵn nhiều loại gia vị giữ ấm, vừa dễ dùng, vừa hỗ trợ tăng thân nhiệt tự nhiên nếu sử dụng đúng cách trong bữa ăn hằng ngày.
Trong các món xào nhanh gọn cho bữa ăn gia đình hay bữa trưa văn phòng, nui xào lạp xưởng là lựa chọn quen thuộc. Với sợi nui dai mềm kết hợp cùng lạp xưởng béo thơm, đậm vị, món ăn mang lại cảm giác vừa đủ no, vừa dễ ăn, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.
Một thói quen không tốt khi ăn uống, từng được cảnh báo là thúc đẩy bệnh tiểu đường, có thể đồng thời làm tăng nguy cơ mất trí nhớ.
Hạt mè (hay còn gọi là hạt vừng) là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, giàu chất béo tốt, khoáng chất và hợp chất sinh học có lợi. Nhiều nền y học truyền thống và dinh dưỡng hiện đại đều ghi nhận vai trò của hạt mè với tiêu hóa, nội tiết và sức khỏe sinh sản.
Sau bữa ăn no, nhiều người gặp tình trạng đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu. Một số tư thế yoga nhẹ nhàng, tập đúng thời điểm và đúng cách có thể kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa tự nhiên, đồng thời giúp cơ thể thư giãn và dễ chịu hơn.
Một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có thể làm tăng nguy cơ bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cách nạp năng lượng an toàn hơn để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Không chỉ là loại rau rừng quen thuộc trong bữa ăn của nhiều vùng miền, rau dớn còn được xem là dược liệu tự nhiên có giá trị đối với sức khỏe. Tuy nhiên, loại rau này vẫn còn khá xa lạ với nhiều người và những lợi ích mà rau dớn mang lại chưa thực sự được biết đến rộng rãi.
Từng là món ăn dân dã gắn với những chuyến đi rừng dài ngày của đồng bào miền núi, cơm lam ngày nay đã vượt ra khỏi vai trò 'bữa ăn chống đói' để trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế, góp phần tạo sinh kế ổn định cho nhiều hộ dân vùng cao.
Một con voi rừng tham ăn đã liều lĩnh chặn đường các xe tải chở mía để tìm bữa ăn ngọt ngào.
Ojingeo Deopbap là món cơm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến tại các quán ăn gia đình và khu ẩm thực đường phố. Món ăn ghi dấu ấn nhờ sự kết hợp giữa mực xào cay đậm đà và cơm trắng nóng hổi, tạo nên phần ăn vừa no bụng vừa trọn vị.
Cùng với việc triển khai các nhiệm vụ trọng tâm của ngành Giáo dục, các trường Phổ thông Dân tộc Bán trú tại khu vực Quang Bình, tỉnh Tuyên Quang luôn quan tâm thực hiện tốt công tác bán trú cho học sinh. Trong đó, việc bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú được xác định là một trong những yếu tố quan trọng, góp phần trực tiếp nâng cao sức khỏe, thể chất và hiệu quả học tập của học sinh, từ đó từng bước nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện.
Bằng sự tận tâm và trách nhiệm, Làng trẻ em Birla Hà Nội không chỉ chú trọng xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, bảo đảm an toàn thực phẩm trong từng bữa ăn hàng ngày mà còn nỗ lực vun đắp mái ấm yêu thương để trẻ em mất nguồn nuôi dưỡng được phát triển toàn diện.
Dù quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, bắp ngô vẫn còn nhiều 'phần vàng' tốt cho sức khỏe như râu, lõi hay vỏ ngô nhưng lại thường bị vứt bỏ không thương tiếc.
Showcase phim điện ảnh 'Thỏ ơi!!' vừa diễn ra tại TP.HCM đánh dấu lần đầu ê-kíp chính thức ra mắt dự án phim Tết trước thềm khởi chiếu. Sự kiện thu hút sự quan tâm của khách mời và truyền thông, đồng thời công bố dàn diễn viên và một số thông tin về cách bộ phim được thực hiện.
Trường học phải nhanh chóng kích hoạt phương án ứng phó, tổ chức sơ cứu và chuyển học sinh đến cơ sở y tế nếu có nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Ăn cơm chan canh là thói quen phổ biến, nhưng nghiên cứu cho thấy cách ăn này có thể khiến đường huyết tăng nhanh hơn đáng kể sau bữa ăn.
Đi bộ là hình thức vận động đơn giản nhưng mang lại hiệu quả giảm cân và cải thiện sức khỏe bền vững. Vậy nên đi bộ khi bụng đói hay đi bộ sau bữa ăn để giảm cân tốt hơn?
Ngày 21/1, Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ sở giáo dục siết chặt công tác quản lý bữa ăn học đường và vệ sinh trường học, đồng thời làm rõ trách nhiệm người đứng đầu nếu để xảy ra vi phạm an toàn thực phẩm.
Khi xảy ra hoặc có nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại trường học, cơ sở giáo dục phải kịp thời ứng phó, xử lý ban đầu và báo cáo khẩn về cơ quan chức năng trong vòng 60 phút.
Sở GD&ĐT TP.HCM yêu cầu các trường học phải kích hoạt ngay phương án ứng phó, sơ cứu và chuyển học sinh đến cơ sở y tế khi có nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nhờ chương trình 'Bữa ăn Dinh dưỡng Miễn phí' (MBG) trẻ em hào hứng đến trường hơn. Tại nhiều địa phương, các em hăng hái tham gia hoạt động trường lớp và sức khỏe được cải thiện rõ rệt.
Sở GD&ĐT TP.HCM đưa ra những yêu cầu chỉ đạo về việc xử lý ngộ độc thực phẩm, đồng thời yêu cầu các nhà trường tổ chức ăn bán trú đủ dinh dưỡng, đảm bảo an toàn cho học sinh.
Ở TP.HCM, có những ngôi trường không chỉ dạy kiến thức mà còn là nơi thầy cô, nhân viên trường chăm lo cho học sinh khó khăn từ bữa ăn bán trú đến chi phí học tập.
Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, kích hoạt ngay phương án ứng phó; tổ chức sơ cứu, chuyển học sinh đến cơ sở y tế; đồng thời giữ nguyên hiện trường...
300 kg giò chả chứa hàn the bị phát hiện tại Hà Nội, trong khi khoảng 300 tấn sản phẩm nhiễm hóa chất đã được tiêu thụ từ năm 2022, dấy lên lo ngại về nguy cơ sức khỏe.
Sau khi chính sách hỗ trợ học sinh bán trú tạm thời không còn được thực hiện, các trường học trên địa bàn xã Gia Hội gặp không ít khó khăn để duy trì sĩ số; ngành giáo dục địa phương đã chủ động triển khai nhiều giải pháp linh hoạt, sáng tạo, nhằm giữ chân học sinh, bảo đảm quyền được học tập của các em.
Chính phủ Pháp đề xuất mở rộng chương trình bữa ăn giá rẻ dành cho sinh viên đại học trên cả nước.
Trong văn hóa người Việt từ xưa tới nay, bữa ăn không chỉ là nơi nuôi dưỡng thể chất mà còn là không gian thể hiện sự kết nối, tôn trọng giữa các thành viên trong gia đình.
Không ít phụ huynh than phiền con ăn rất khỏe, bữa nào cũng đầy bát cơm thịt nhưng vẫn chậm lớn, hay ốm vặt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mấu chốt không nằm ở số lượng trẻ ăn vào, mà ở sự cân bằng tỷ lệ vàng giữa 4 nhóm chất.
Là địa phương có quy mô giáo dục mầm non lớn nhất cả nước, Hà Nội xác định việc chăm lo bữa ăn bán trú cho trẻ không chỉ là yêu cầu chuyên môn mà còn là trách nhiệm đối với xã hội. Công tác bảo đảm dinh dưỡng, an toàn bếp ăn đang được các trường mầm non trên địa bàn TP triển khai nghiêm túc, từ đó tạo dựng được niềm tin vững chắc đối với phụ huynh.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, hành tây đỏ còn được đánh giá cao nhờ giàu dưỡng chất và hợp chất sinh học có lợi cho sức khỏe, giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch và bảo vệ cơ thể khi sử dụng đúng cách.
Khi mọi người cần một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đủ ấm bụng và dễ ăn, mì gói nấu mực là lựa chọn quen thuộc. Không cầu kỳ nguyên liệu, món ăn này kết hợp giữa sợi mì gói mềm dai và mực tươi giòn ngọt, tạo nên tô mì nước đậm đà, phù hợp cho bữa trưa hay những lúc ngán cơm.
Bữa sáng không chỉ là bữa ăn đầu tiên trong ngày mà còn được xem là bữa ăn quan trọng nhất. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến mức năng lượng, sự tỉnh táo và khả năng kiểm soát đường huyết suốt cả ngày, đặc biệt với người mắc bệnh tiểu đường.
Bóc tách 'khối tài sản' và vị thế xã hội của Quách Tĩnh, Kiều Phong, Lệnh Hồ Xung dưới góc nhìn kinh tế hiện đại đầy thú vị.
Từ tháng 5 tới, Pháp sẽ triển khai chính sách bữa ăn 1 euro (khoảng 1,16 USD) đến tất cả các nhà ăn sinh viên tại nước này. Đây là một trong những ưu tiên lớn của gói ngân sách năm 2026 nhằm hỗ trợ thanh niên và sinh viên trong bối cảnh nhiều khó khăn về kinh tế.
Lực lượng chức năng Hà Nội thu giữ khoảng 10 tấn nầm lợn, xúc xích không rõ nguồn gốc tại một kho đông lạnh trước nguy cơ len lỏi vào bữa ăn của người dân.