Bỏ lại cuộc sống ồn ào tại Thủ đô, chị Doãn Thị Thoa trở về quê nhà Giao Thủy (Nam Định) để khởi nghiệp ngay trên mảnh đất quê hương.
Doanh nhân Phạm Thị Kiều Oanh, Nhà sáng lập, Giám đốc điều hành Rueco: Làm nông nghiệp bằng sự tử tế
Không chỉ tiên phong với mô hình lúa - rươi tại Việt Nam, chị Phạm Thị Kiều Oanh còn dành trọn tâm huyết để gìn giữ những giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống thông qua việc xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp sạch, lành và bền vững.
Con người cần thay đổi thói quen để bảo vệ môi trường, hướng tới tiêu dùng xanh và các nhà sản xuất cũng bắt 'trend' rất nhanh để theo kịp nhu cầu và thị hiếu mới.
Hợp tác xã nông nghiệp là một 'mắt xích' quan trọng trong hình thành và phát triển chuỗi liên kết sản xuất, chế biến, tiêu thụ nông sản, giúp nâng cao chất lượng nông sản hàng hóa.
Do nhu cầu tiêu dùng ngày càng đòi hỏi cao, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, sức khỏe của con người vừa bảo vệ môi trường, Hà Nội đang hướng tới phát triển mạnh các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
Tại Hà Nội, nhiều mô hình trồng rau hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp nông dân ổn định thu nhập, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường, hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững.
Đến nay, sản xuất rau hữu cơ trên địa bàn thành phố Hà Nội bước đầu đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Nhiều mô hình trồng rau hữu cơ cho hiệu quả kinh tế cao, mang lại thu nhập khá cho nông dân và góp phần bảo vệ môi trường sống.
Sản phẩm miền núi, vùng sâu, vùng xa và hải đảo rất tiềm năng nhưng thực tế, tỷ lệ các sản phẩm này còn rất thấp ở các kệ hàng hóa trong các siêu thị, cửa hàng bán lẻ…
Chính sách hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm của vùng sâu, vùng xa đã mang lại nhiều chuyển biến tích cực. Nhiều sản phẩm đặc sản vùng miền đã tiếp cận được thị trường hiện đại, giúp đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa của các vùng miền.
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ của các HTX đang đi đúng theo hướng bền vững, nhưng làm sao để tăng độ hấp dẫn cho các mô hình này, từ đó giúp gây dựng niềm tin và sự hợp tác, ủng hộ trong cộng đồng, doanh nghiệp là điều quan tâm của rất nhiều HTX.
Trước nhu cầu ngày càng lớn về thực phẩm an toàn, Hà Nội đã chủ động đẩy mạnh tổ chức các phiên chợ nông sản nhằm đảm bảo cung ứng cho gần 10 triệu dân tại Thủ đô.
Tại hội nghị xúc tiến thương mại đưa sản phẩm OCOP vào các chuỗi siêu thị (Hà Nội, 19/8) các doanh nghiệp hợp tác xã đã ký kết các thỏa thuận hợp tác chiến lược với 27 chuỗi siêu thị lớn, nhỏ trên toàn quốc.
Quyền lợi cũng như nhu cầu chính đáng trong khi mua sắm hàng hóa ngày càng được người tiêu dùng quan tâm và thể hiện trong Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng sắp đi vào thực tiễn trong thời gian tới. Chính vì vậy, HTX ở cương vị là những nhà sản xuất cũng cần phải bảo đảm quyền lợi của người tiêu dùng theo đúng quy định pháp luật.
Đối diện nhiều thách thức, nhưng khu vực kinh tế tập thể (tổ hợp tác, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã - gọi chung là hợp tác xã) trên địa bàn thành phố Hà Nội năm qua có chiến lược phát triển phù hợp, duy trì tăng trưởng, bảo đảm đời sống cho thành viên. Từ nỗ lực của các hợp tác xã, cùng chính sách hỗ trợ của cơ quan chức năng, khu vực kinh tế tập thể đang kỳ vọng một năm nhiều bứt phá.
Khi không khí xuân bắt đầu len lỏi vào đường làng, ngõ xóm cũng là lúc những người làm nông nghiệp hữu cơ ở Trác Văn (Duy Tiên, Hà Nam) nô nức 'trẩy hội' xuống đồng. Người thì khẩn trương thu hoạch nốt diện tích cây vụ đông, người thì nhanh tay vận chuyển rau màu... Không khí lao động ấy khiến nhiều người thêm khâm phục ý chí của những nông dân chân chính, nguyện gắn bó với nông nghiệp hữu cơ dù phải trải qua biết bao sóng gió, thăng trầm.
Nhãn hiệu tập thể là nhãn hiệu chung, các thành viên của tập thể đó được sử dụng và quảng bá cho sản phẩm của mình. Để phát huy những thế mạnh của nhãn hiệu tập thể, ngoài sự hỗ trợ của Nhà nước, vai trò, trách nhiệm chính thuộc về các chủ sở hữu và người sản xuất ra những sản phẩm đó.
Sản xuất rau hữu cơ trên địa bàn thành phố bước đầu đáp ứng nhu cầu đòi hỏi ngày càng cao của người tiêu dùng. Tuy nhiên, do quy trình sản xuất hữu cơ nói chung và rau hữu cơ nói riêng tương đối nghiêm ngặt nên trong quá trình thực hiện, nhiều địa phương, doanh nghiệp, nông dân còn gặp một số khó khăn...
Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương xác định khâu tiêu thụ, tìm kiếm và phát triển thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm sản phẩm đặc trưng, đặc sản vùng miền.
Tại Hội nghị 'Kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP' tổ chức tại Hà Nội vào sáng ngày 5/12/2023, ông Bùi Nguyễn Anh Tuấn - Phó Vụ trưởng Vụ Thị trường trong nước, Bộ Công Thương đã tham luận với chủ đề Chính sách hỗ trợ thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP trong tình hình mới.
Hợp tác xã Yến Dương (huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn) đã nỗ lực chuyển mình, tăng giá trị cho nông sản của bà con đồng bào dân tộc thiểu số trong tỉnh- bà Ma Thị Ninh, Giám đốc Hợp tác xã cho biết.
Trong thời gian đi xuất khẩu lao động tại Đài Loan, bà Đặng Thị Cuối không khỏi ngỡ ngàng trước cách thức làm nông nghiệp hiện đại ở nơi cách Việt Nam không xa. Từ đó, bà ấp ủ ý tưởng một ngày nào đó về Việt Nam sẽ áp dụng những kinh nghiệm học hỏi được để sản xuất rau hữu cơ…
Tính đến tháng 10/2023, toàn quốc có hơn 200 mô hình chợ bảo đảm an toàn thực phẩm. Đây là con số khiêm tốn trong số hàng nghìn chợ truyền thống, chợ dân sinh trên cả nước. Ghi nhận từ thực tế cho thấy, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ cần phải được quan tâm hơn nữa.
Ngày 15/11, tại Hà Nội, Tạp chí Công Thương phối hợp với Vụ Thị trường trong nước (Bộ Công Thương) tổ chức Hội nghị 'Phát triển hệ thống kinh doanh thực phẩm an toàn'.
Ngày 15/11, tại Hà Nội, Bộ Công Thương tổ chức Hội nghị 'Phát triển hệ thống kinh doanh thực phẩm an toàn'. Hội nghị nhằm chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn và những vấn đề đặt ra trong công tác phát triển hệ thống kinh doanh thực phẩm an toàn; thảo luận về các giải pháp phát triển hệ thống kinh doanh thực phẩm an toàn, hoàn thiện chuỗi cung ứng tiêu thụ sản phẩm…
An toàn thực phẩm có tầm quan trọng đặc biệt, không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe, cuộc sống của người dân mà còn có tác động lớn tới phát triển kinh tế, thương mại, an sinh xã hội của mỗi quốc gia.
Theo TS. BS Cao Văn Trung- Phó trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và thông tin truyền thông (Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế), tình trạng ngộ độc thực phẩm hiện còn diễn biến phức tạp, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng và niềm tin tiêu dùng.
Theo các chuyên gia, phát triển hệ thống phân phối hiện đại là xu thế để đem thực phẩm an toàn tới người tiêu dùng. Thị trường Tết Nguyên đán đang tới gần, nguồn cung dồi dào, có nhiều đơn vị tham gia, không lo thiếu hàng, sốt giá.
Thời gian qua, hệ thống kinh doanh thực phẩm an toàn đã chứng kiến sự phát triển và tham gia mạnh mẽ của nhiều chuỗi phân phối hiện đại, có quy mô rộng khắp trên cả nước; cùng với đó là sự chuyển mình tích cực của kênh bán lẻ truyền thống.
Hình thức tích điểm qua ứng dụng trên điện thoại đã trở thành thói quen của nhiều người tiêu dùng trên thế giới. Tại Việt Nam mặc dù đã xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng chưa phải ai cũng biết cách tận dụng lợi ích từ các ứng dụng.
Những năm qua, các địa phương, hợp tác xã, doanh nghiệp đã quan tâm đầu tư công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp hữu cơ để phù hợp với xu thế phát triển của nền nông nghiệp hiện đại.
Bà Vũ Thị Hương - Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội cho biết, những năm qua ngành nông nghiệp Thủ đô đã chú trọng đến phát triển theo hướng đô thị xanh, trong đó có nhiều đơn vị, địa phương làm rất tốt về sản xuất nông nghiệp xanh, sạch, góp phần đưa người tiêu dùng sống gần hơn với tiêu dùng xanh.
Thời gian qua, việc thực hiện các chương trình, chính sách phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi đã đem lại kết quả tốt.
Trong giai đoạn từ nay đến năm 2025, Bộ Công Thương, các địa phương và doanh nghiệp có nhiều chương trình đễ hỗ trợ đưa sản phẩm của đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi vào hệ thống phân phối hiện đại.
Mặc dù các chương trình, chính sách phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi đã đem lại kết quả tích cực, góp phần nâng cao đời sống người dân tại địa phương.
Việc tìm đầu ra cho sản phẩm tại thị trường trong nước được các doanh nghiệp, hợp tác xã rất quan tâm. Tuy vậy, họ vẫn đang loay hoay trong việc đáp ứng các tiêu chí, điều kiện để đưa sản phẩm vào các hệ thống siêu thị, kênh phân phối chuỗi cửa hàng thực phẩm uy tín trong nước, thay vì bán cho tư thương và các chợ đầu mối.
Liên kết giữa doanh nghiệp với bà con nông dân và các hợp tác xã nông nghiệp trở nên lỏng lẻo bởi lối tư duy đẩy khó khăn cho bên còn lại.
Liên kết vùng nông nghiệp, liên kết giữa doanh nghiệp phân phối và nhà sản xuất nông nghiệp là hai định hướng được các nhà quản lý đề ra với mục tiêu đẩy mạnh tiêu thụ nông sản từ nhiều năm nay. Nhưng thực tế cho thấy việc tiêu thụ nông sản vẫn còn nhiều khó khăn khi nhà sản xuất không đáp ứng được yêu cầu đầu vào của thị trường, nhà phân phối.
Thời gian qua, việc phát triển mô hình liên kết vùng từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm ở các địa phương đang ngày một phát triển, góp phần không nhỏ vào phát triển kinh tế. Tuy nhiên, câu chuyện liên kết 4 nhà, liên kết vùng vẫn đang gặp nhiều khó khăn. Diễn đàn Liên kết vùng trong phát triển kinh tế để phát huy thế mạnh địa phương do Tạp chí Kinh Doanh thuộc Liên minh Hợp tác xã Việt Nam phối hợp tổ chức ngày 3/8 đã tìm cách hóa giải những khúc mắc này.
Liên kết giữa doanh nghiệp với hợp tác xã, bà con nông dân luôn là chủ đề nóng vì đằng sau đó là sự tin tưởng, sẵn sàng hợp tác với nhau để đưa nông sản Việt đi xa. Và không quá nếu nói rằng, liên kết vùng, liên kết sản xuất nông nghiệp theo chuỗi sẽ giúp nông sản Việt thu về giá trị tỷ USD, cũng như thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương dựa trên sản phẩm thế mạnh.
Liên kết vùng phải theo hướng kinh tế tri thức, kinh tế xanh, bảo vệ môi trường và tiếp cận với cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4, phát triển các ngành hàng có hàm lượng công nghệ cao, tạo giá trị gia tăng lớn…
Câu chuyện liên kết 4 nhà, liên kết vùng vẫn nóng khi các bên đều muốn nhận phần việc dễ và chưa tôn trọng cam kết, chưa tin tưởng lẫn nhau.
Hiện nay, sản phẩm rau hữu cơ Thanh Xuân (huyện Sóc Sơn) có mặt ở các kênh phân phối hiện đại siêu thị, cửa hàng tiện ích nhờ chất lượng bảo đảm. Nông dân tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất rau hữu cơ từ việc làm đất, bón phân hữu cơ đến sơ chế, chế biến, cung cấp ra thị trường...