AGEs là một sản phẩm của quá trình đường hóa. Theo các bác sĩ, người mắc tiểu đường thường có chỉ số AGEs cao hơn. Bởi vậy, muốn ngăn chặn bệnh tiểu đường, cần chống đường hóa.
Khi lượng đường trong cơ thể quá cao, nó sẽ được tích lũy dư thừa, sau đó chuyển hóa thành chất béo và cuối cùng là mỡ. Người béo phì có thường dễ bị đường hóa hơn.
Đồ ngọt là kẻ thù của làn da. Chế độ ăn nhiều đường gây tăng tiết bã nhờn, nguyên nhân gây nên mụn trứng cá, sạm da và đẩy nhanh quá trình lão hóa.
Thực phẩm chế biến sẵn, đồ nướng và thức ăn chiên ngập dầu AGEs ngoại sinh, một sản phẩm của phản ứng đường hóa, khiến các tế bào lão hóa nhanh hơn. Đừng ăn chúng nếu muốn trẻ lâu.
Đường chính là chất xúc tác quan trọng để phản ứng Maillard xảy ra. Đây là phản ứng khiến các tế bào trong cơ thể bị oxy hóa, nguyên nhân làm chúng ta già đi nhanh chóng.
2 loại nước vạn người mê đang cướp đi vẻ rạng rỡ, gây nếp nhăn sâu nhưng rất nhiều chị em không biết
Thủ phạm hút cạn collagen hóa ra là đây!
Lão hóa lành mạnh là kết quả của những thói quen nhỏ, có chủ đích và được thực hiện kiên trì để hỗ trợ tâm trí, cơ thể.
Không cần đến những liệu trình spa hay mỹ phẩm đắt đỏ, chỉ cần kiên trì theo đuổi 6 thói quen khoa học dưới đây, bạn hoàn toàn có thể sở hữu vẻ ngoài trẻ hơn tuổi thật từ 6 đến 10 tuổi.
Khoai lang được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' giảm cân nhưng nếu ăn vào sai cách, bạn không những không giảm được lạng nào mà còn đối mặt với nguy cơ tích mỡ và rối loạn đường huyết.
Cà phê giúp nhiều người 'đánh thức' sự tỉnh táo giữa nhịp sống bận rộn. Thế nhưng, nếu uống sai cách, ly cà phê quen thuộc mỗi ngày lại có thể trở thành thủ phạm âm thầm bào mòn sức khỏe, đẩy nhanh lão hóa làn da, làm suy yếu hệ tiêu hóa và phá vỡ giấc ngủ.
Collagen là loại protein chiếm khoảng 70% cấu trúc da. Tuy nhiên, collagen rất nhạy cảm với các phản ứng sinh hóa từ thực phẩm. Dưới đây là 5 nhóm thực phẩm gây đứt gãy collagen nhanh nhất mà có thể bạn đang nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Những dấu hiệu bất thường ở chân và bàn chân có thể là dấu hiệu sớm của rối loạn đường huyết và tổn thương mạch.
Dù bạn chăm sóc da kỹ lưỡng đến đâu, mọi nỗ lực chống lão hóa vẫn có thể bị 'phá ngược' từ bên trong chỉ vì những ly trà sữa hay cà phê sữa mỗi ngày. Đã đến lúc cắt giảm vị ngọt để giữ lại thanh xuân cho làn da.
Đường có thể cung cấp năng lượng nhanh nhưng cũng khiến hormone rối loạn, suy yếu hệ miễn dịch và tích mỡ trong gan - lý do khiến loại gia vị dễ gây nghiện này thành 'con dao hai lưỡi' với sức khỏe.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến rụng tóc ở nam giới như di truyền, nội tiết, chế độ ăn thiếu dinh dưỡng... Tuy nhiên, thói quen uống đồ ngọt tưởng chừng vô hại cũng là nguyên nhân âm thầm khiến đàn ông hói đầu sớm.
Loại quả này không chỉ được yêu thích bởi hương vị mà nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, có thể cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin C và chất chống ôxy hóa cần thiết cho cơ thể.
Đường không chỉ khiến bạn tăng cân mà còn âm thầm tàn phá sức khỏe, từ tim mạch, tiểu đường cho đến lão hóa và gan nhiễm mỡ.
Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe làn da, bao gồm cả quá trình lão hóa. Dưới đây là những thực phẩm làm nhanh quá trình lão hóa, khiến bạn nhanh già hơn.
Mặc dù lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, nhưng chế độ dinh dưỡng không phù hợp cũng là một yếu tố có thể thúc đẩy quá trình này diễn ra nhanh hơn. Một số loại thực phẩm có thể âm thầm đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể...
Một nghiên cứu quy mô lớn mới công bố chỉ ra: ăn khoai tây chiên ba lần mỗi tuần có thể làm tăng 20% nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Kết quả này khiến nhiều người phải nhìn lại thói quen ăn uống và cách chế biến thực phẩm hàng ngày.
Bệnh viện Nội tiết Nghệ An đã triển khai hiệu quả mô hình điều trị phối hợp giữa YHCT và Y học hiện đại cho bệnh nhân đái tháo đường típ 2 mắc hội chứng cánh tay cổ. Phương pháp này giúp giảm đau, phục hồi vận động, hạn chế biến chứng thần kinh và nâng cao chất lượng điều trị, được người bệnh đánh giá cao.
Trong đời sống hàng ngày, nếu bạn muốn tránh xa AGE hãy lựa chọn ăn đúng thực phẩm và dưới đây là top 10 lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng giúp bạn tránh glycation. Chúng không chỉ dễ kiếm mà còn có ba chức năng chính, bao gồm chất chống oxy hóa để ức chế sản xuất AGEs, ổn định lượng đường trong máu để giảm nguồn gốc ban đầu của AGEs và chống viêm để giảm tác hại của AGEs đối với cơ thể con người.
Hội nghị Sữa toàn cầu 2025 (Global Dairy Congress 2025) lần thứ 18, đã diễn ra từ ngày 18-19/6/2025 tại Hà Lan. Trong lần thứ 5 tham dự, Vinamilk tiếp tục là đại diện duy nhất của Việt Nam được mời chia sẻ tham luận tại diễn đàn ngành sữa toàn cầu này. Phần trình bày được đánh giá là bước tiến lớn của ngành sữa khi mở khóa giá trị dinh dưỡng từ thiên nhiên bằng khoa học, nâng chuẩn dinh dưỡng cho ngành sữa.
8 thói quen hủy diệt collagen nhanh hơn cả thời gian - điều số 3 là điều ai cũng mắc phải mỗi ngày.
Không chỉ cân nặng mà cả làn da, collagen, thậm chí trí nhớ cũng có thể bị 'đường' âm thầm đánh cắp. Tại sao vậy?