Phố đêm Chợ Lớn dự kiến vận hành thử nghiệm từ ngày 1/12/2025 và chính thức đi vào hoạt động từ 1/1/2026, nhằm khai thác giá trị văn hóa của khu vực chợ Bình Tây – công trình di tích kiến trúc nổi bật của TPHCM.
Phố đêm Chợ Lớn có các khu sáng tạo, khu bản sắc Sài Gòn, khu năng động và khu sân khấu. Thời gian hoạt động từ 18 giờ đến 24 giờ.
Có một âm thanh mộc mạc mà sâu lắng giữa đại ngàn Tây Nguyên trùng điệp, nơi tiếng gió hào cùng nhịp cồng chiêng vang vọng, đó chính là tiếng Ching kram (hay còn gọi là chiêng tre). Âm thanh ấy không chỉ là giai điệu của núi rừng, mà còn là tiếng lòng của người Ê Đê, là hơi thở của thiên nhiên hòa quyện trong từng nhịp sống. Với đồng bào Ê Đê, mỗi tiếng Ching kram cất lên là một cuộc trò chuyện giữa con người với đất trời, là sự gửi gắm tâm hồn và bản sắc văn hóa của cộng đồng.
Lẩu bò nhúng giấm, bò lúc lắc, bò né và bò nướng ống tre là bốn món Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Altas bình chọn trong danh sách 55 món ăn từ thịt bò ngon nhất châu Á.
Bằng những thay đổi nhỏ, nhiều hàng quán ở Thủ đô đang góp phần tạo nên một thói quen tiêu dùng xanh, giảm thiểu rác thải nhựa và khuyến khích khách hàng tái sử dụng, từ đó xây dựng ý thức bảo vệ môi trường cho cả hiện tại và tương lai.
Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) như mang theo làn gió ấm đưa du khách vào hành trình trải nghiệm và khám phá ẩm thực, nơi nét tinh túy của núi rừng hòa quyện cùng vị biển cả, tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy độc đáo và khác biệt giữa lòng Thủ đô.
Sáng 29/10, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị tổng kết công tác Đoàn và phong trào thanh niên giai đoạn 2022 - 2025; triển khai phương hướng, nhiệm vụ giai đoạn 2025 - 2030.
Đây là món ăn nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị, từng lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020 - 2021.
Từ những ống tre già, người thợ làng nghề Thới Long (phường Thới Long, thành phố Cần Thơ) đã kiên nhẫn tạo nên những chiếc lọp giản dị, gắn liền với đời sống sông nước Đồng bằng sông Cửu Long. Ngày nay, giữa nhịp sống hiện đại, người dân đang trăn trở tìm cách giữ nghề như giữ lại một phần đời sống văn hóa sông nước.
Sáng 16/10, Trường Tiểu học Lê Văn Tám (phường Lào Cai) tổ chức hoạt động ngoại khóa 'Khám phá ẩm thực dân gian: Cơm lam truyền thống' cho gần 300 học sinh khối lớp 5. Hoạt động nhằm giúp học sinh tìm hiểu, trân trọng giá trị văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc.
Giữa dòng chảy đô thị hóa, tiếng nan tre va vào nhau ở Vân Lũng (An Khánh, Hà Nội) vẫn ngân vang, giữ nhịp cho làng nghề mành trúc trăm năm tuổi.
Loại cá này làm sạch, kho với nghệ là món ăn cực kỳ bắt cơm và là đặc sản xứ Quảng.
Giữa nhịp sống hối hả của đô thị hóa, khi nhiều nghề thủ công truyền thống đang dần biến mất, ở Đồng Nai vẫn còn những bàn tay âm thầm kiên nhẫn giữ lấy từng ống tre, sợi lồ ô để đan thành chiếc gùi.
Trong hành trình khám phá vùng đất phía tây Lâm Đồng, bên cạnh cảnh quan hùng vĩ, những thác nước tráng lệ và di sản Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông, du khách còn ấn tượng với hương vị ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc bản địa.
Xu hướng sống xanh đang lan tỏa mạnh mẽ đối với người dân đô thị. Sử dụng đồ tái chế, các đồ dùng thân thiện với môi trường là cách mà người dân Thủ đô hướng tới lối sống thân thiện với môi trường.
Bao bì nhựa dùng một lần đang dần được thế chỗ, thay vào đó là những ống tre, hộp bã mía, túi giấy… tạo thói quen tiêu dùng xanh, góp phần vào môi trường sống lành mạnh.
Cơm lam (khẩu lam) là món ăn truyền thống của đồng bào vùng cao Cao Bằng, được làm từ gạo nếp cho vào ống tre, nướng chín trên than hồng. Xưa kia, cơm lam là thức ăn tiện lợi khi đi nương rẫy, săn bắn dài ngày. Dần dần, khúc cơm lam dẻo thơm đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ, gắn với bữa cơm sum vầy, ấm cúng bên gia đình. Ngày nay, cơm lam không chỉ là món ăn dân dã mà còn là đặc sản hấp dẫn du khách, món quà quê mộc mạc gửi gắm hương vị núi rừng Cao Bằng.
Bù Gia Mập (tỉnh Đồng Nai) là xã biên giới, có 17 dân tộc thiểu số sinh sống với diện tích rừng lớn. Khai thác thế mạnh này, xã Bù Gia Mập đang tập trung phát triển mạnh du lịch sinh thái gắn với bảo tồn tài nguyên rừng và bản sắc văn hóa dân tộc.
Từ ống tre, máy điện báo Huygo đến vệ tinh Vinasat-1, trạm phát 5G... nhiều hiện vật mang tính biểu tượng của ngành thông tin và khoa học công nghệ Việt Nam đang được trưng bày tại Triển lãm thành tựu khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.
Trong xu thế du lịch xanh ngày càng được ưa chuộng, điểm du lịch Ozo Park ở Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Trị) với những sáng kiến giản dị đã nổi lên như một điểm đến tiêu biểu. Khu du lịch này không chỉ thu hút du khách, mà còn tạo ra giá trị bền vững cho môi trường và cộng đồng.
Nhân dịp lễ lớn 2-9 năm nay, một số tiệm cà phê tại TPHCM có những bài trí thể hiện niềm tự hào dân tộc, yêu nước; qua đó, thu hút nhiều bạn trẻ, tín đồ lê la cà phê tìm đến check-in, lưu giữ ảnh kỷ niệm.
Dịp lễ 2/9 đến gần, Măng Đen mời gọi du khách khám phá thiên nhiên nguyên sơ, thưởng thức gà nướng ống tre, cà phê đặc sản và văn hóa Ba Na.
Khu Du lịch sinh thái Đá Bạc Eco (xã Thạch Xuân, Hà Tĩnh) đã nhanh chóng lấy lại vẻ đẹp của cảnh quan xanh tươi, thiên nhiên an lành và khởi động các sản phẩm vui chơi giải trí phục vụ du khách tham quan, nghỉ dưỡng.
Từng bị bỏ quên dưới gốc rừng, hạt dổi nay trở thành 'vàng đen Tây Bắc', được săn lùng với giá gần 3 triệu đồng/kg nhờ hương thơm độc đáo và hiếm có.
Ẩm thực Tây Nguyên mang nét mộc mạc của núi rừng, với những món ăn nghe tên tưởng lạ mà lại quen thuộc, để rồi ai một lần thưởng thức cũng khó quên.
Người xưa truyền lại, ba âm thanh đặc biệt khi xuất hiện trong nhà chính là tín hiệu phong thủy cho thấy tài lộc hanh thông, may mắn ập đến bất ngờ.
Viện trưởng VKSND khu vực 5, tỉnh Hà Tĩnh đã phê chuẩn Quyết định khởi tố bị can, Lệnh bắt bị can để tạm giam 3 tháng đối với Lê Anh Tú, (SN 1998, trú tại thôn Hà Chua, xã Sơn Tây, tỉnh Hà Tĩnh) về hành vi 'Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy' quy định tại khoản 1 Điều 255 Bộ luật hình sự.
Phát hiện lực lượng công an đến kiểm tra, Lê Anh Tú liền bỏ chạy còn những đối tượng khác thì chia nhau người trốn ở phòng bếp, kẻ chui gầm giường ẩn nấp. Tuy nhiên, các đối tượng đều bị lực lượng công an phát hiện, bắt giữ.
Đồng bào dân tộc Hà Nhì có nhiều phong tục đặc sắc, trong đó có Tết mùa mưa (Dế Khừ Chà) là một trong bảy cái Tết trong năm theo phong tục cổ truyền của người Hà Nhì.
Guồng nước hay còn gọi 'bánh xe nước' từ lâu không còn xa lạ với người dân ở miền Tây Thanh Hóa và trong mắt của du khách du lịch nước ngoài guồng nước đã làm những bức tranh yên bình ở miền Tây xứ Thanh.
Ngày 22/5, TAND tỉnh Quảng Trị mở phiên tòa sơ thẩm xét xử các bị cáo: Hồ Văn Viêng (SN 1995, trú tại Khóm Ka Tăng, thị trấn Lao Bảo, huyện Hướng Hóa) về hai tội 'Mua bán trái phép chất ma túy' và 'Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy'; Hồ Văn Việt (SN 1999, cùng trú tại Khóm Ka Tăng) và Hồ Văn Nhương (SN 1995, trú tại thôn Vùng Kho, xã Đakrông, huyện Đakrông) cùng bị xét xử về tội 'Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy'.
Guồng nước, công cụ lấy nước truyền thống của người dân miền núi, từ lâu đã không chỉ là biểu tượng của sự khéo léo và sáng tạo trong canh tác nông nghiệp, mà giờ còn có tiềm năng lớn để khai thác phục vụ phát triển du lịch sinh thái, văn hóa và cộng đồng.
Trong đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số ở Kon Tum, có lẽ món cơm lam, gà nướng không chỉ đơn thuần là món ăn dân dã, mà còn chứa đựng nét văn hóa truyền thống, tình cảm, tâm hồn của người dân nơi đây dành cho món ăn do chính mình tạo ra.
Đồng bào dân tộc Mông sinh sống ở huyện vùng cao Thanh Hóa nói chung, huyện Mường Lát nói riêng, trước đây thường có tập quán du canh, du cư. Bởi vậy, trong quá trình mưu sinh, bà con đã tự tạo cho mình những loại thức uống từ cây, hoa, lá rừng mang đậm hương vị tự nhiên, và cách chế biến, lưu giữ cũng rất độc đáo. Chè ống tre gác bếp là một thức uống như vậy.
Trên hành trình về với các huyện miền Tây xứ Nghệ, du khách không thể bỏ qua huyện Tương Dương, bởi nơi đây được thiên nhiên ưu đãi với nhiều phong cảnh tuyệt đẹp. Bên cạnh đó, du khách còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đậm đà bản sắc văn hóa của người dân vùng cao như chẻo lá hẹ, pá pính pép...
Ẩm thực đặc sắc của các dân tộc ở Sơn La chính là yếu tố làm nên tính độc đáo, hấp dẫn của du lịch nơi đây. Trong đó, phải kể đến văn hóa ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái. Những món ăn như: Xôi ngũ sắc, cá nướng, thịt hun khói, rêu đá… đã trở thành đặc sản riêng có của Sơn La - Tây Bắc. Với cách chế biến cầu kỳ, gia vị phong phú, nguyên liệu tươi ngon, ẩm thực dân tộc luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với mỗi thực khách khi đến với Sơn La. Ẩm thực dân tộc cũng được đưa vào các nhà hàng, khách sạn, trở thành một phần không thể thiếu tại các khu, điểm du lịch, hấp dẫn du khách.
Trong hệ thống tri thức bản địa của các dân tộc thiểu số Việt Nam, bộ lịch tre của người Mường nổi bật như một hình thức ghi chép và quản lý thời gian mang đậm tính biểu tượng và thực tiễn. Đây không chỉ là công cụ để xác định chu kỳ canh tác, tổ chức lễ hội, hay đo lường thời tiết theo mùa, mà còn là một biểu hiện sâu sắc của thế giới quan, nhân sinh quan và mối quan hệ giữa con người với tự nhiên trong văn hóa Mường. Đây cũng chính là một 'cuốn sách' không lời nhưng chứa đựng cả hồn cốt văn hóa của người dân tộc Mường từ bao đời nay.
Càng gần dịp lễ 30-4 và 1-5, nhiều quán cà phê ở TPHCM đồng loạt trang trí bằng cờ đỏ sao vàng và tạo menu chủ đề để thu hút nhiều người đến check-in.
Do bực tức trong lúc chơi bài, Hải đã cầm điếu cày làm bằng ống tre vụt mạnh vào vùng đầu, cổ bên trái của anh Q. khiến nạn nhân tử vong.