Trong hành trình khám phá phong vị của dải đất biên thùy phía Bắc những ngày đầu xuân 2026, bên cạnh sắc hồng của hoa mai anh đào, thực khách không thể bỏ qua một nét văn hóa ẩm thực độc đáo, mạnh mẽ như chính hơi thở của đại ngàn: Đặc sản thịt ngựa vùng cao. Dưới bàn tay khéo léo của đồng bào dân tộc, thịt ngựa đã trở thành những món ăn gây thương nhớ cho bất kỳ ai một lần nếm thử.
Cơn mưa sập đến vào cuối buổi sáng. Tiếng mưa ràn rạt trên mái lá giữa rừng Ma Hón. Ở trong lán, Nhuệ đang chuẩn bị bữa cơm trưa. Mùi cá khô bốc lên khăn khẳn, hòa với mùi ngòn ngọt của niêu canh rau rừng vừa hái lúc sáng sớm, làm Nhuệ nhớ bữa cơm đủ đầy với Liên. Một tháng mới được ăn cơm với vợ vài hôm.
'Với 54 đảng viên, Chi bộ Nậm Than có đông đảng viên nhất xã. Đây là thế mạnh, bởi khi toàn thể đảng viên đồng lòng, quyết tâm, mọi chủ trương đều triển khai thuận lợi và mang lại hiệu quả rõ nét' - đó là kỳ vọng của anh Vàng A Say, Bí thư Chi bộ thôn Nậm Than, xã Mường Bo.
Giữa đời sống hiện đại, những guồng xe nước ở xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) như giữ lại kí ức của làng quê và thể hiện sự sáng tạo của người dân trong lao động, sản xuất.
Khám phá danh sách 10 món ăn vặt đang thống trị mạng xã hội năm 2025 như bánh dép phô mai, cà phê ống tre với phong cách độc đáo, đề cao tính trải nghiệm và thị giác.
Xu hướng du lịch ngày nay không dừng ở việc tham quan, nghỉ dưỡng mà ngày càng hướng tới những trải nghiệm văn hóa, lối sống và sản vật địa phương.
Đã qua rồi thời ẩm thực đường phố chỉ là bữa ăn vội, ghé qua rồi quên. Trên bản đồ ẩm thực toàn cầu, street food ngày nay đang được nhìn nhận như một phần bản sắc văn hóa sống động, nơi hương vị địa phương, ký ức gia đình và kỹ năng nấu nướng truyền đời cùng tồn tại.
Ở các xã biên giới xứ Thanh, có một âm thanh đã theo chân người Mông qua bao thế hệ, lúc trầm hùng như tiếng núi vọng, lúc tha thiết như lời gọi của đất trời. Đó chính là tiếng khèn Mông, linh hồn của biết bao lễ hội, nghi thức và câu chuyện của đời người. Trong nhịp sống hiện đại, khi những âm thanh mới ngày càng lấn át, vẫn có những con người lặng lẽ gìn giữ tiếng khèn như giữ một phần máu thịt.
Hết mùa mưa, khu vực Bảy Núi (tỉnh An Giang) bắt đầu vào mùa nấu đường thốt nốt và kéo dài cho đến tháng 3 năm sau. Công việc tuy có phần nguy hiểm, vất vả, nhưng mang lại thu nhập khá cho người dân địa phương.
Cơm lam là biểu tượng sống động trong văn hóa ẩm thực đa sắc màu của đồng bào Thái và là ký ức tuổi thơ ngọt ngào, gắn bó với bao người con Sơn La. Giữa bao sản vật hấp dẫn, cơm lam vẫn là món quà quê mộc mạc mà ai từng thưởng thức cũng đều không thể quên.
Ở tập 92 '2 Ngày 1 Đêm', hai em út Cris Phan và HIEUTHUHAI đã gặp 'sự cố nghề nghiệp'. Trong khi đó, trai đẹp Steven Nguyễn bất lực vì độ ăn gian của Lê Dương Bảo Lâm.
Từ những món ăn gắn với rừng núi đến câu chuyện truyền đời quanh bếp lửa, bà con M'nông ở bon Điêng Đu (xã Quảng Tân) đang nỗ lực gìn giữ nét đẹp ẩm thực truyền thống, như một phần hồn cốt không thể phai của dân tộc mình.
Lê Anh Tú (SN 1998, trú tại thôn Hà Chua, xã Sơn Tây, tỉnh Hà Tĩnh) bị tuyên phạt 3,5 năm tù về tội 'Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy'.
Một người dùng mạng xã hội chia sẻ hai đoạn clip cho thấy ngọn lửa đầu tiên bùng lên trong giàn giáo tre dưới chân tòa Wang Cheong, bao quanh bởi lưới xanh. Chỉ trong chốc lát, đám cháy lan nhanh dọc giàn giáo, phát ra nhiều tiếng nổ khi các ống tre bắt lửa.
Phố đêm Chợ Lớn dự kiến vận hành thử nghiệm từ ngày 1/12/2025 và chính thức đi vào hoạt động từ 1/1/2026, nhằm khai thác giá trị văn hóa của khu vực chợ Bình Tây – công trình di tích kiến trúc nổi bật của TPHCM.
Phố đêm Chợ Lớn có các khu sáng tạo, khu bản sắc Sài Gòn, khu năng động và khu sân khấu. Thời gian hoạt động từ 18 giờ đến 24 giờ.
Có một âm thanh mộc mạc mà sâu lắng giữa đại ngàn Tây Nguyên trùng điệp, nơi tiếng gió hào cùng nhịp cồng chiêng vang vọng, đó chính là tiếng Ching kram (hay còn gọi là chiêng tre). Âm thanh ấy không chỉ là giai điệu của núi rừng, mà còn là tiếng lòng của người Ê Đê, là hơi thở của thiên nhiên hòa quyện trong từng nhịp sống. Với đồng bào Ê Đê, mỗi tiếng Ching kram cất lên là một cuộc trò chuyện giữa con người với đất trời, là sự gửi gắm tâm hồn và bản sắc văn hóa của cộng đồng.
Lẩu bò nhúng giấm, bò lúc lắc, bò né và bò nướng ống tre là bốn món Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Altas bình chọn trong danh sách 55 món ăn từ thịt bò ngon nhất châu Á.
Bằng những thay đổi nhỏ, nhiều hàng quán ở Thủ đô đang góp phần tạo nên một thói quen tiêu dùng xanh, giảm thiểu rác thải nhựa và khuyến khích khách hàng tái sử dụng, từ đó xây dựng ý thức bảo vệ môi trường cho cả hiện tại và tương lai.
Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) như mang theo làn gió ấm đưa du khách vào hành trình trải nghiệm và khám phá ẩm thực, nơi nét tinh túy của núi rừng hòa quyện cùng vị biển cả, tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy độc đáo và khác biệt giữa lòng Thủ đô.
Sáng 29/10, Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh An Giang tổ chức Hội nghị tổng kết công tác Đoàn và phong trào thanh niên giai đoạn 2022 - 2025; triển khai phương hướng, nhiệm vụ giai đoạn 2025 - 2030.
Đây là món ăn nổi tiếng của tỉnh Quảng Trị, từng lọt Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam năm 2020 - 2021.
Từ những ống tre già, người thợ làng nghề Thới Long (phường Thới Long, thành phố Cần Thơ) đã kiên nhẫn tạo nên những chiếc lọp giản dị, gắn liền với đời sống sông nước Đồng bằng sông Cửu Long. Ngày nay, giữa nhịp sống hiện đại, người dân đang trăn trở tìm cách giữ nghề như giữ lại một phần đời sống văn hóa sông nước.
Sáng 16/10, Trường Tiểu học Lê Văn Tám (phường Lào Cai) tổ chức hoạt động ngoại khóa 'Khám phá ẩm thực dân gian: Cơm lam truyền thống' cho gần 300 học sinh khối lớp 5. Hoạt động nhằm giúp học sinh tìm hiểu, trân trọng giá trị văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc vùng Tây Bắc.
Giữa dòng chảy đô thị hóa, tiếng nan tre va vào nhau ở Vân Lũng (An Khánh, Hà Nội) vẫn ngân vang, giữ nhịp cho làng nghề mành trúc trăm năm tuổi.
Loại cá này làm sạch, kho với nghệ là món ăn cực kỳ bắt cơm và là đặc sản xứ Quảng.
Giữa nhịp sống hối hả của đô thị hóa, khi nhiều nghề thủ công truyền thống đang dần biến mất, ở Đồng Nai vẫn còn những bàn tay âm thầm kiên nhẫn giữ lấy từng ống tre, sợi lồ ô để đan thành chiếc gùi.
Trong hành trình khám phá vùng đất phía tây Lâm Đồng, bên cạnh cảnh quan hùng vĩ, những thác nước tráng lệ và di sản Công viên địa chất toàn cầu UNESCO Đắk Nông, du khách còn ấn tượng với hương vị ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc bản địa.
Xu hướng sống xanh đang lan tỏa mạnh mẽ đối với người dân đô thị. Sử dụng đồ tái chế, các đồ dùng thân thiện với môi trường là cách mà người dân Thủ đô hướng tới lối sống thân thiện với môi trường.
Bao bì nhựa dùng một lần đang dần được thế chỗ, thay vào đó là những ống tre, hộp bã mía, túi giấy… tạo thói quen tiêu dùng xanh, góp phần vào môi trường sống lành mạnh.
Cơm lam (khẩu lam) là món ăn truyền thống của đồng bào vùng cao Cao Bằng, được làm từ gạo nếp cho vào ống tre, nướng chín trên than hồng. Xưa kia, cơm lam là thức ăn tiện lợi khi đi nương rẫy, săn bắn dài ngày. Dần dần, khúc cơm lam dẻo thơm đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ, gắn với bữa cơm sum vầy, ấm cúng bên gia đình. Ngày nay, cơm lam không chỉ là món ăn dân dã mà còn là đặc sản hấp dẫn du khách, món quà quê mộc mạc gửi gắm hương vị núi rừng Cao Bằng.
Bù Gia Mập (tỉnh Đồng Nai) là xã biên giới, có 17 dân tộc thiểu số sinh sống với diện tích rừng lớn. Khai thác thế mạnh này, xã Bù Gia Mập đang tập trung phát triển mạnh du lịch sinh thái gắn với bảo tồn tài nguyên rừng và bản sắc văn hóa dân tộc.
Từ ống tre, máy điện báo Huygo đến vệ tinh Vinasat-1, trạm phát 5G... nhiều hiện vật mang tính biểu tượng của ngành thông tin và khoa học công nghệ Việt Nam đang được trưng bày tại Triển lãm thành tựu khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số.
Trong xu thế du lịch xanh ngày càng được ưa chuộng, điểm du lịch Ozo Park ở Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Trị) với những sáng kiến giản dị đã nổi lên như một điểm đến tiêu biểu. Khu du lịch này không chỉ thu hút du khách, mà còn tạo ra giá trị bền vững cho môi trường và cộng đồng.
Nhân dịp lễ lớn 2-9 năm nay, một số tiệm cà phê tại TPHCM có những bài trí thể hiện niềm tự hào dân tộc, yêu nước; qua đó, thu hút nhiều bạn trẻ, tín đồ lê la cà phê tìm đến check-in, lưu giữ ảnh kỷ niệm.
Dịp lễ 2/9 đến gần, Măng Đen mời gọi du khách khám phá thiên nhiên nguyên sơ, thưởng thức gà nướng ống tre, cà phê đặc sản và văn hóa Ba Na.
Khu Du lịch sinh thái Đá Bạc Eco (xã Thạch Xuân, Hà Tĩnh) đã nhanh chóng lấy lại vẻ đẹp của cảnh quan xanh tươi, thiên nhiên an lành và khởi động các sản phẩm vui chơi giải trí phục vụ du khách tham quan, nghỉ dưỡng.
Từng bị bỏ quên dưới gốc rừng, hạt dổi nay trở thành 'vàng đen Tây Bắc', được săn lùng với giá gần 3 triệu đồng/kg nhờ hương thơm độc đáo và hiếm có.
Ẩm thực Tây Nguyên mang nét mộc mạc của núi rừng, với những món ăn nghe tên tưởng lạ mà lại quen thuộc, để rồi ai một lần thưởng thức cũng khó quên.
Người xưa truyền lại, ba âm thanh đặc biệt khi xuất hiện trong nhà chính là tín hiệu phong thủy cho thấy tài lộc hanh thông, may mắn ập đến bất ngờ.
Viện trưởng VKSND khu vực 5, tỉnh Hà Tĩnh đã phê chuẩn Quyết định khởi tố bị can, Lệnh bắt bị can để tạm giam 3 tháng đối với Lê Anh Tú, (SN 1998, trú tại thôn Hà Chua, xã Sơn Tây, tỉnh Hà Tĩnh) về hành vi 'Tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy' quy định tại khoản 1 Điều 255 Bộ luật hình sự.
Phát hiện lực lượng công an đến kiểm tra, Lê Anh Tú liền bỏ chạy còn những đối tượng khác thì chia nhau người trốn ở phòng bếp, kẻ chui gầm giường ẩn nấp. Tuy nhiên, các đối tượng đều bị lực lượng công an phát hiện, bắt giữ.