Những năm 50 của thế kỷ trước, người ta thường truyền nhau câu nói vui: 'Chưa ăn bún thang cô Ẩm, chưa phải người Hà Nội'. Ngày nay, món bún thang của gia đình bà Ẩm không chỉ nổi tiếng tại Thủ đô mà còn thu hút rất nhiều khách quốc tế.
Không chỉ góp phần bảo vệ môi trường, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, với ông Nguyễn Văn Lịch (xã Phong Thu, Phong Điền), mô hình nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn còn mang lại hiệu quả kinh tế và là niềm vui lao động khi tuổi đã cao.
Là hoạt động nhân văn, sâu sắc, những mái nhà ấm áp nghĩa tình đã mang đến niềm vui và động lực cho nhiều người cao tuổi (NCT) có hoàn cảnh khó khăn.