Luộc trứng theo hướng dẫn trên mạng, cô gái nhận cái kết đắng

Rosser bị bỏng nặng sau khi 2 quả trứng phát nổ - Ảnh: The Sun

Bethany Rosser, 22 tuổi, một nhân viên bảo hiểm đến từ Worcestershire, Anh đã tra cứu trên Google xem liệu có thể luộc trứng bằng lò vi sóng hay không.

Rosser kể: "Có vô số trang web và video trên Youtube khẳng định bạn có thể làm việc đó. Tuy nhiên, tôi đã đọc và làm theo hướng dẫn trên trang Delish (một trang chuyên về ẩm thực và nấu ăn đông người truy cập). Bài chỉ dẫn cho hay, bạn có thể luộc trứng bằng lò vi sóng nếu bỏ thêm muối vào nước luộc để ngăn các quả trứng phát nổ. Sau đó, bạn nên luộc trứng trong lò khoảng 6 - 8 phút".

Theo The Sun, nhằm rút ngắn thời gian chuẩn bị bữa sáng, thứ Ba tuần trước (6/8), Rosser quyết định áp dụng theo chỉ dẫn đọc được trên trang Delish. Cô bỏ 2 quả trứng sống vào bát đổ ngập nước, cho thêm chút muối rồi để tất cả vào lò vi sóng và chọn chế độ nấu 6 phút ở mức 900W.

Khi lò dừng hoạt động, Rosser cho bát luộc trứng ra ngoài. Đúng lúc cô đang lúi húi xem trứng thực sự đã chín như mong muốn hay chưa, hai quả trứng bất ngờ nổ tung, làm bỏng rát cả phía bên phải mặt của cô.

Thời điểm xảy ra sự việc Rosser chỉ có một mình nên cô đã quyết định gọi xe cấp cứu, đồng thời tự sơ cứu bằng cách đổ nước mát chảy qua mặt. Song, cô vẫn cảm thấy bỏng rát ở mặt và da bắt đầu bong tróc.

Rosser được đưa vào cấp cứu ở bệnh viện Queen Elizabeth tại Birmingham. Tại đây, các bác sĩ đã tích cực điều trị, kể cả việc đeo băng ướt trùm kín phần bên phải mặt qua đêm.

Hiện giờ, Rosser có thể mở mắt nhưng nhìn rất mờ, thậm chí có khi cô còn không nhìn thấy gì. Cô mô tả mình gần như bị mù một bên mắt và hiện chưa rõ liệu tổn thương đó là tạm thời hay vĩnh viễn.

Rosser khuyến cáo mọi người không nên lặp lại sai lầm như cô và nên cẩn trọng khi áp dụng các chỉ dẫn chế biến thực phẩm trên mạng.

Các chuyên gia cho biết, luộc trứng bằng lò vi sóng rất dễ gây nổ. Lý do là bởi khi cho trứng sống vào lò vi sóng, lòng trắng và lòng đỏ chứa nhiều nước bị làm nóng nhanh và giãn nở mạnh, trong khi kích thước của vỏ trứng không thay đổi là bao. Nhiệt sinh ra nhanh chóng trong quả trứng sẽ tạo nên áp suất hướng từ trong ra ngoài vỏ, khiến các lớp bao ngoài không kịp giãn nở theo sẽ gây nổ, dẫn đến nguy cơ mất an toàn.

Trường hợp của Rosser, trứng nổ ngay khi cô đưa chúng ra bên ngoài sau 6 phút luộc. Nếu thời gian luộc lâu hơn, các quả trứng sẽ phát nổ trong lò.

Dù nhiều hướng dẫn quả quyết chúng ta có thể cho thêm muối vào bát đựng nước luộc trứng trong lò vi sóng để hỗ trợ sinh nhiệt giúp trứng nóng đều, không bị nổ nhưng để tránh mọi rủi ro đáng tiếc, bạn nên chọn cách khác để luộc trứng (chẳng hạn như bằng bếp từ, bếp ga...).

Trước đó, một thiếu nữ ở Anh cũng bị bỏng mắt, giảm thị lực vì quả trứng luộc phát nổ.

Sự việc đáng tiếc trên xảy ra với cô gái Courtney, 19 tuổi, sống tại Newcastle, Anh Quốc. Sau đêm Giáng sinh, Courtney tỉnh dậy và quyết định ăn sáng với trứng luộc.

Courtney cho trứng vào lò vi sóng để làm chín. Mọi chuyện bình thường cho đến khi quả trứng bất ngờ phát nổ trúng mặt của Courtney. Cô gái 19 tuổi bị bỏng mắt trầm trọng và phải nhập viện ngay sau đó.

Các bác sỹ cho biết, hai mắt của Courtney không bị mù vĩnh viễn nhưng đã bị suy giảm thị lực nghiêm trọng. Hai mắt của cô cần một thời gian dài để phục hồi lại như ban đầu.

Quỳnh Chi (T/h)