Khám phá 5 món ăn may mắn dịp Tết ở châu Á

Theo khảo sát Xu hướng Du lịch 2025 do Booking.com công bố, 58% du khách Việt Nam cho biết họ lựa chọn điểm đến mới với mong muốn khám phá ẩm thực địa phương.

Nhân dịp Tết, nền tảng này gợi ý một số điểm đến tại châu Á, nơi du khách có thể trải nghiệm những món ăn được xem là biểu tượng của may mắn và sung túc trong năm mới.

Dương Sóc (Trung Quốc)

Dương Sóc thuộc tỉnh Quảng Tây, nổi bật với cảnh quan núi đá vôi và hệ thống sông ngòi. Trong dịp Tết Nguyên đán, món cá thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình. Từ “cá” trong tiếng Trung đồng âm với từ “dư”, mang hàm ý dư dả, đủ đầy.

Người dân Dương Sóc thường chọn cá để ăn trong ngày đầu năm mới. Ảnh: Booking.com

Cá thường được chế biến và bày nguyên con, tượng trưng cho sự trọn vẹn; theo tập quán, người dùng để lại một phần nhằm gửi gắm mong muốn còn dư sang năm mới.

Du khách có thể thưởng thức các món cá hấp cùng gừng, hành và xì dầu tại nhà hàng địa phương hoặc tham gia lớp học nấu ăn truyền thống. Dịp này, nhiều khu phố treo đèn lồng đỏ, tổ chức múa lân và các hoạt động cộng đồng.

Jeonju (Hàn Quốc)

Jeonju được xem là một trong những trung tâm ẩm thực của Hàn Quốc. Trong Tết Nguyên đán, người dân thường dùng canh bánh gạo tteokguk. Món ăn này gắn với quan niệm về sự khởi đầu mới và trường thọ. Bánh gạo được thái lát hình bầu dục, liên tưởng đến đồng tiền xu cổ, tượng trưng cho tài lộc.

Trong Tết Nguyên đán, người Hàn Quốc thường dùng canh bánh gạo tteokguk. Ảnh: Booking.com

Nước dùng tteokguk thường được ninh từ thịt bò, ăn kèm trứng thái sợi, rong biển và thịt. Ngoài ẩm thực, du khách có thể tham quan làng Hanok Jeonju với kiến trúc nhà gỗ truyền thống, không gian văn hóa và các hoạt động nghi lễ đầu năm.

Ipoh (Malaysia)

Ipoh là thành phố có cộng đồng người Hoa đông đảo, nơi Tết Nguyên đán mang đậm dấu ấn giao thoa văn hóa. Món yu sheng (gỏi cá sống) thường được dùng trong các buổi tụ họp đầu năm. Khi ăn, mọi người cùng trộn và tung cao nguyên liệu - nghi thức gọi là lo hei với mong muốn đón tài lộc và thành công.

Món yu sheng (gỏi cá sống) thường được dùng trong các buổi tụ họp đầu năm của người Iphon (Malaysia). Ảnh: Booking.com

Mỗi thành phần trong món ăn mang một ý nghĩa cầu chúc khác nhau, như rau củ tượng trưng cho tăng trưởng, nước sốt ngọt biểu trưng cho sự hài hòa.

Du khách có thể trải nghiệm lo hei tại các nhà hàng địa phương, kết hợp tham quan khu phố cổ, chợ đêm và các hang động đá vôi quanh thành phố.

Huế (Việt Nam)

Tại Huế, Tết Nguyên đán gắn với nhiều nghi thức truyền thống và ẩm thực đặc trưng. Bánh chưng là món ăn phổ biến trong dịp này, được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt heo, gói trong lá dong. Hình vuông của bánh tượng trưng cho đất, thể hiện quan niệm “Trời tròn, Đất vuông”. Việc gói và nấu bánh thường diễn ra tập thể, kéo dài qua đêm, trở thành sinh hoạt gia đình nhiều thế hệ.

Bánh chưng là món ăn phổ biến trong dịp Tết ở Huế. Ảnh: Canva

Du khách đến Huế dịp Tết có thể tham quan di tích, chùa chiền, chợ hoa xuân và các hoạt động văn hóa tại khu vực Kinh thành.

Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)

Tết Nguyên đán tại Đài Bắc diễn ra với nhiều hoạt động mua sắm, ẩm thực và lễ hội. Bánh chẻo là món ăn quen thuộc, có hình dáng giống thỏi vàng cổ, được xem là biểu tượng của tài lộc. Một món khác là mì chân giò, gồm giò heo hầm và sợi mì dài, mang ý nghĩa giữ vận may và cầu sức khỏe lâu dài.

Bánh chẻo là món ăn quen thuộc của người Đài Loan dịp Tết, có hình dáng giống thỏi vàng cổ. Ảnh: Booking.com

Khu phố Dihua thường trở thành chợ Tết với nhiều gian hàng bán đặc sản khô, bánh kẹo và nguyên liệu truyền thống, thu hút đông người dân và du khách.

Thiên Phương