Khai mạc ngày hội 'Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau'
Ngày hội 'Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau' sẽ lan tỏa hình ảnh vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc trên bản đồ du lịch.
Tối 27/9, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu, tỉnh Cà Mau) diễn ra lễ khai mạc ngày hội "Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau".
Các đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc ngày hội “Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau năm 2025” với chủ đề “Cà Mau - địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành”.
Theo UBND tỉnh Cà Mau, ngày Du lịch thế giới là dịp để nhân loại cùng tôn vinh những giá trị bền vững mà du lịch mang lại.
Với ý nghĩa trên, UBND tỉnh Cà Mau đã phối hợp cùng UBND TP.HCM, Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức các hoạt hưởng ứng ngày Du lịch thế giới 27/9 với chủ đề "Cà Mau - Địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi hội tụ thiên nhiên và sự an lành".
Hoạt động trên diễn ra từ ngày 26 - 28/9/2025 với các chuỗi sự kiện ý nghĩa, như: Tổ chức đoàn Famtrip khảo sát điểm đến Cà Mau; trồng rừng hưởng ứng Ngày Du lịch thế giới; hội thảo chuyên đề "Định vị thương hiệu du lịch Cà Mau trong tổng thể phát triển du lịch quốc gia"…
Ông Ngô Vũ Thăng, Phó chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho biết, ngày hội "Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau" không chỉ là sự kiện văn hóa mà còn là thông điệp khẳng định quyết tâm đưa ẩm thực địa phương trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng. Từ đó, góp phần lan tỏa hình ảnh vùng đất địa đầu cực Nam trên bản đồ du lịch Việt Nam và khu vực.
Ẩm thực Cà Mau mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Nam Bộ và nổi tiếng bởi sự tươi ngon, mộc mạc nhưng rất tinh tế… Trong khi đó, ẩm thực TP.HCM lại mang sắc thái hiện đại, sôi động, nơi hội tụ và giao thoa của nhiều vùng miền.
"Sự gặp gỡ của hai không gian ẩm thực Cà Mau và TP.HCM là điểm nhấn độc đáo của sự kiện năm nay. Qua đó, thể hiện tinh thần liên kết, bổ sung và làm giàu thêm trải nghiệm cho du khách trong hành trình khám phá tại ngày hội", ông Thăng nhấn mạnh.
Ngày hội "Tinh hoa Văn hóa ẩm thực Cà Mau" quy tụ hơn 100 gian hàng ẩm thực cùng các sản phẩm OCOP tiêu biểu của Cà Mau và TP.HCM…
Tại các gian hàng trong ngày hội có rất đông du khách đến tham quan và thưởng thức các món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Nam Bộ.
Đằng sau mỗi hương vị là một phần ký ức, một niềm tự hào, một "sứ giả văn hóa" gửi gắm đến bạn bè gần xa. Du khách đến đây không chỉ được thưởng thức bằng vị giác, mà còn cảm nhận chiều sâu văn hóa qua từng nguyên liệu, từng cách chế biến, qua câu chuyện của những người dân kiên cường bám đất, bám biển, bám rừng.
Bên cạnh hoạt động trưng bày, ngày hội còn sôi động với những màn biểu diễn chế biến món ngon của các đầu bếp chuyên nghiệp, diễn ra xuyên suốt thời gian tổ chức. Điểm nhấn đặc biệt là Cuộc thi "Đầu bếp tài năng giới thiệu tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau", khai mạc vào sáng ngày 28/9.
Tỉnh Cà Mau kỳ vọng từ ngày hội này sẽ hình thành thêm nhiều sản phẩm du lịch ẩm thực đặc sắc, hòa quyện với tour sinh thái, cộng đồng, văn hóa - để Cà Mau thực sự trở thành "điểm đến không thể bỏ lỡ" trên bản đồ du lịch Việt Nam và khu vực.
