Hương vị độc đáo của nhà ẩm thực Malaysia tại nhà hàng Lesung

Sự kiện mang đến cho thực khách Việt Nam cơ hội để trải nghiệm nét độc đáo trong ẩm thực Malaysia, tái hiện những bữa cơm gia đình ấm cúng.

Ý tưởng nhà hàng Lesung được bắt nguồn từ cuộc gặp gỡ giữa đầu bếp Eden và người bạn Arieff Yong (người Malaysia) - từng là tiếp viên hàng không của Singapore Airlines, quyết định theo đuổi đam mê cùng Eden thành lập nhà hàng Lesung sau này.

Khởi nguồn từ câu chuyện món chè thái ven đường, Arieff đề xuất mong muốn mở một nhà hàng Malaysia tại Việt Nam nhằm chia sẻ những đặc sản ẩm thực của Malaysia đến người Việt, đồng thời thể hiện sự trân trọng đối với quốc gia hình chữ S này.

Sau khi được truyền cảm hứng, đầu bếp Eden Daus và người bạn thân Tommy đã biến ước mơ thành hiện thực bằng việc khai trương nhà hàng Lesung - Authentic Malaysian Cuisine (tạm dịch: Lesung - Hương vị Malaysia đích thực).

Bên cạnh đó, tên gọi "Lesung" được lấy cảm hứng từ chiếc cối giã hơn 150 tuổi - bảo vật gia truyền của gia đình Eden. Bằng tình yêu dành cho Việt Nam và niềm đam mê giới thiệu nét đặc sắc của ẩm thực Malaysia, Lesung không chỉ là nhà hàng thông thường, mà còn mang sứ mệnh là cầu nối gắn kết giữa hai quốc gia Việt Nam và Malaysia.

Đầu bếp Eden Daus chia sẻ về nhà hàng Lesung - Authentic Malaysian Cuisine chính là những kỷ niệm quý giá về quê hương và cũng là lời tri ân chân thành đến Việt Nam - đất nước đã dang rộng vòng tay đón chào anh.

Tham dự buổi lễ khai trương nhà hàng, Tổng Lãnh sự Malaysia tại TP HCM, ông Firdauz Othman chia sẻ: “Thông qua các hoạt động tiên phong và sự kiện đa dạng, trong đó có việc kết hợp cùng Nhà hàng Lesung - Authentic Malaysian Cuisine, chúng tôi luôn giữ vững mục tiêu thúc đẩy, truyền đạt và khơi gợi tò mò khám phá về văn hóa Malaysia. Chúng tôi mong muốn gia tăng sự hiểu biết và trao đổi văn hóa giữa Malaysia và Việt Nam, qua bức tranh văn hóa Malaysia”.

Giám đốc Cục Xúc tiến Du lịch Malaysia tại Việt Nam, bà Nor Hayati Zainuddin, phát biểu trong sự kiện: “Sự kiện lần này là cơ hội để chúng tôi giới thiệu và tôn vinh vẻ đẹp của Malaysia thông qua hương vị ẩm thực truyền thống đặc sắc. Với mong muốn lan tỏa rộng khắp sắc màu rực rỡ của Malaysia, giờ đây thực khách có thể thưởng thức những món ăn tuyệt vời của Malaysia ngay tại TP HCM".

Song Hà