Hồ Nam (Trung Quốc) - Miền cổ tích bên dòng Đà Giang

Phượng Hoàng Cổ Thành - điểm tham quan lý tưởng

Hành trình của chúng tôi bắt đầu ở Phượng Hoàng Cổ Thành. Phượng Hoàng Cổ Thành nằm bên dòng Đà Giang, thuộc huyện Phượng Hoàng, Châu tự trị Tương Tây, ở phía Tây tỉnh Hồ Nam, nơi có đông người Thổ Gia và người Miêu sinh sống. Khu vực này còn lưu giữ nhiều giá trị văn hóa thể hiện qua kiến trúc, nghề thủ công, phong tục, ẩm thực và đời sống cộng đồng. Năm 2024, Phượng Hoàng Cổ Thành được Bộ Văn hóa và Du lịch Trung Quốc công nhận là khu du lịch quốc gia 5A.

Những ngôi nhà cổ bên dòng Đà Giang.

Đi dọc dòng Đà Giang, ai nấy đều ấn tượng với những ngôi nhà cổ, nhà sàn ven sông, cây cầu, bến nước cùng các công trình tín ngưỡng. Trong không gian ấy, hoạt động du lịch diễn ra song song với đời sống của người dân địa phương. Tại các khu phố, không gian văn hóa và điểm tham quan, du khách có thể tìm hiểu nghề thủ công truyền thống như làm đồ bạc, thêu, nhuộm sáp, trang phục, âm nhạc và các sinh hoạt văn hóa cộng đồng.

Nhiều món ăn ở đây sử dụng nguyên liệu và phương thức chế biến gắn với đời sống địa phương. Cá chua, thịt muối, thịt hun khói và một số món ăn đặc trưng thường được giới thiệu với du khách. Trong một bữa ăn tối tại nhà hàng, du khách được trải nghiệm nghi thức mời rượu của người Miêu. Người địa phương hát lời chúc, thực hiện nghi thức chào đón và mời khách uống rượu ngô. Điều đáng chú ý là chén rượu ở đây gắn với giao tiếp. Lời mời rượu thể hiện sự chào đón, lời chúc và tình cảm của chủ nhà dành cho khách. Với du khách, nghi thức ấy giúp bữa ăn trở thành một trải nghiệm văn hóa chứ không đơn thuần là thưởng thức món ăn.

Vũ Lăng Nguyên giữa núi rừng

Kết thúc một ngày khám phá Phượng Hoàng Cổ Thành, chúng tôi đến Trương Gia Giới. Tên tuổi thành phố gắn với Vũ Lăng Nguyên, khu danh thắng nằm trong địa giới Trương Gia Giới. Năm 1992, Vũ Lăng Nguyên được UNESCO ghi vào Danh mục Di sản thiên nhiên thế giới; năm 2004 được công nhận là Công viên địa chất thế giới.

Đứng trước những cột đá sa thạch thạch anh dựng đứng, du khách cảm nhận rõ quy mô của không gian Vũ Lăng Nguyên. Những đỉnh núi nối tiếp nhau, khe vực mở xuống phía dưới, rừng cây phủ kín các sườn núi. Cảnh quan ở đây là cả một quần thể địa hình được hình thành qua quá trình địa chất lâu dài. Một trải nghiệm khá thú vị là đứng trên cầu kính giữa vùng núi. Những vách đá, sườn núi và thảm cây hiện ra ở độ cao khiến người đứng trên cầu có thể cảm nhận trực tiếp độ dốc và chiều sâu của địa hình.

Cùng với thiên nhiên, hệ thống giao thông cũng tạo nhiều ấn tượng. Đó là những tuyến cao tốc chạy men theo sườn núi, những đoạn đường uốn lượn và nhiều hầm xuyên núi. Giữa một vùng địa hình phức tạp, việc hình thành mạng lưới giao thông như vậy cho thấy quy mô đầu tư và trình độ tổ chức xây dựng của Trung Quốc trong việc kết nối các khu vực miền núi. Có những đoạn đường nhìn từ xa chỉ như một sợi dây vắt qua sườn núi, đến gần mới thấy đó là cả một tuyến giao thông với cầu, đường dẫn và hầm nối tiếp nhau. Các công trình này không chỉ phục vụ du lịch mà còn là một phần của hệ thống giao thông kết nối Trương Gia Giới với các khu vực khác.

Trong hành trình khám phá Hồ Nam, du khách đến với hồ Bảo Phong. Khác với trải nghiệm đứng giữa những cột đá và khe vực, nơi đây có hồ nước giữa núi rừng. Mọi người đi thuyền trên hồ, quan sát các vách núi, rừng cây bao quanh. Tại khu vực này còn có thác Bảo Phong và cảnh quan núi - hồ kết hợp. Đây cũng là địa điểm từng được lựa chọn làm bối cảnh quay bộ phim truyền hình Tây Du Ký, góp phần khiến hình ảnh hồ được nhiều du khách biết đến.

Những trải nghiệm về đêm

Sau một ngày tham quan núi rừng, chúng tôi trở lại khu vực đô thị Trương Gia Giới. Thành phố đã hình thành nhiều sản phẩm du lịch đêm, trong đó có ẩm thực, phố đi bộ, hoạt động văn hóa và biểu diễn nghệ thuật. Chúng tôi đến Tòa nhà 72 Kỳ Lầu vào buổi tối. Công trình cao hơn 109 m, được thiết kế theo hình thức kiến trúc nhà sàn của người Thổ Gia và được Guinness World Records xác nhận là công trình kiến trúc hình thức nhà sàn cao nhất thế giới.

Những cô gái người Miêu biểu diễn múa trống và chụp ảnh lưu niệm với du khách.

Điều đáng chú ý ở 72 Kỳ Lầu không chỉ là chiều cao hay hệ thống chiếu sáng. Khu vực này có các không gian ẩm thực, phố nghề, hoạt động giải trí và biểu diễn. Kiến trúc nhà sàn Thổ Gia được đưa vào là một sản phẩm du lịch hiện đại, giúp văn hóa địa phương tiếp cận du khách trong không gian sinh hoạt về đêm. Hai hôm ở Trương Gia Giới, chúng tôi còn xem chương trình biểu diễn nhạc kịch trên sân khấu với công nghệ 3D hiện đại. Các tiết mục kết hợp âm nhạc, múa, ánh sáng với những chất liệu văn hóa của cộng đồng dân tộc địa phương.

Ngoài những chương trình quy mô lớn ở sân khấu trong nhà, tại một số khu du lịch và không gian công cộng còn có các tiết mục nhỏ ngoài trời (múa, biểu diễn âm nhạc dân gian, giao lưu với khán giả). Các hoạt động biểu diễn trở thành một phần của sản phẩm du lịch đêm. Cách tổ chức này khiến cho chuyến đi của du khách trở nên thú vị, hấp dẫn. Ban ngày dành cho các điểm cảnh quan, buổi tối dành cho ẩm thực, nghệ thuật và những hoạt động văn hóa.

Rời Hồ Nam, điều để lại ấn tượng không chỉ là cảnh quan mà còn là những trải nghiệm văn hóa trong suốt hành trình: Từ món ăn, chén rượu mời khách đến âm nhạc, điệu múa và các hoạt động về đêm. Những trải nghiệm ấy giúp khách du lịch có thêm một góc nhìn về Hồ Nam - một vùng đất giàu giá trị tự nhiên, đồng thời lưu giữ nhiều nét văn hóa đặc sắc trong đời sống cộng đồng.