Giá heo hơi hôm nay 3.12: tiếp tục tăng, tiến sát 58.000 đồng/kg

Giá heo hơi ngày 3.12.2025 tiếp tục xu hướng tăng tại nhiều khu vực, đặc biệt tại miền Bắc với mức cao nhất chạm 58.000 đồng/kg. Thị trường đang bước vào giai đoạn sôi động khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng mạnh trong mùa cao điểm cuối năm.

Hình ảnh minh họa.

Miền Bắc tăng mạnh, thiết lập mặt bằng giá mới

Tại các tỉnh phía Bắc, giá heo hơi ghi nhận mức tăng đáng kể so với ngày trước đó. Một số khu vực như Hương Yên, Phú Thọ, Ninh Bình, Hải Phòng đã điều chỉnh tăng thêm 1.000–2.000 đồng/kg, đưa giá giao dịch phổ biến lên 56.000–58.000 đồng/kg.

Đây là mức giá cao nhất tính từ đầu quý IV đến nay, phản ánh tình trạng nguồn cung heo hơi không dồi dào trong khi nhu cầu từ các cơ sở giết mổ, thương lái tăng rõ rệt.

Miền Trung – Tây Nguyên đi ngang, một số nơi nhích nhẹ

Khu vực miền Trung và Tây Nguyên duy trì đà tăng nhưng tốc độ nhẹ hơn so với miền Bắc. Giá heo hơi dao động trong khoảng 53.000–56.000 đồng/kg, tập trung nhiều ở Quảng Ngãi, Gia Lai, Khánh Hòa và Thanh Hóa – Nghệ An.

Nguồn cung tại khu vực này ổn định, tuy nhiên sức mua cải thiện vào đầu tháng 12 giúp giá giữ ở mức cao.

Miền Nam tăng trở lại, tiến sát mốc 55.000 đồng/kg

Tại các tỉnh phía Nam, sau vài ngày đi ngang, thị trường heo hơi tăng trở lại. Một số địa phương như Tây Ninh, Đồng Nai, TP.HCM và Cần Thơ đã ghi nhận mức giá 54.000–55.000 đồng/kg.

Sức tiêu thụ tại các chợ đầu mối TP.HCM tăng nhẹ, kéo theo nhu cầu thu mua từ thương lái nhích lên.

Nhu cầu cuối năm đẩy thị trường đi lên

Giá heo hơi tăng trong những ngày đầu tháng 12 được đánh giá là phù hợp với quy luật hàng năm, khi các doanh nghiệp chế biến và thương nhân bắt đầu dự trữ hàng phục vụ Tết Dương lịch và Tết Nguyên đán.

Song song đó, nguồn cung heo trọng lượng đẹp (từ 90–110 kg/con) không dồi dào khiến cạnh tranh thu mua tăng. Một số trại heo quy mô lớn cũng giảm lượng bán ra, góp phần đẩy giá lên mức cao hơn.

Dự báo giá heo hơi có thể tiếp tục tăng

Với xu hướng thị trường hiện tại, nhiều chuyên gia dự báo giá heo hơi có thể tiếp tục tăng trong các tuần tới nếu nhu cầu giữ đà đi lên và nguồn cung không có biến động lớn. Mốc 59.000–60.000 đồng/kg được đánh giá hoàn toàn khả thi tại miền Bắc trong thời gian ngắn.

HÙNG NGUYỄN