Cập nhật thông tin mới về xu hướng sử dụng D3K2

Hội thảo thu hút sự tham gia của gần 300 khách mời là các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ nhi khoa, dược sĩ, nhà phân phối và đại diện các đơn vị truyền thông. Hội thảo chuyên đề nhằm cập nhật các tiến bộ y học trong sản xuất và sử dụng vitamin K2 và D3 - đặc biệt là những tiêu chuẩn then chốt đảm bảo hiệu quả, an toàn và chất lượng của sản phẩm bổ sung vi chất cho trẻ em.

Phát biểu khai mạc, PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh - Phó Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam - nhấn mạnh: “Vitamin D3 và K2 là hai vi chất quan trọng cho quá trình phát triển chiều cao và miễn dịch ở trẻ. Tuy nhiên, sự khác biệt trong hiệu quả giữa các sản phẩm không chỉ nằm ở thành phần mà đến từ chất lượng nguyên liệu, công nghệ sản xuất và độ ổn định”.

Tại hội thảo, các chuyên gia đã chia sẻ nhiều nội dung khoa học. Báo cáo do TS.BS. Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam trình bày đã cập nhật bằng chứng về vai trò của vitamin K2 trong phát triển chiều cao ở trẻ em. Nghiên cứu mới đây tại Trung Quốc đã cho thấy vitamin K2 là yếu tố liên quan độc lập với nguy cơ thấp còi. Ngoài ra, TS.BS Trương Hồng Sơn cũng nhấn mạnh kết quả nghiên cứu cho thấy trẻ trong độ tuổi phát triển là nhóm trẻ có nguy cơ thiếu vitamin K2 cao nhất.

GS.TS Nguyễn Ngọc Chiến - Viện trưởng Viện Công nghệ Dược phẩm Quốc gia - tiếp nối với bài trình bày về các tiêu chuẩn quốc tế trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Bài trình bày tập trung vào các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm như độ tinh khiết nguyên liệu, quy trình GMP, kiểm soát độ ổn định theo hướng dẫn ICH, và bảo quản sản phẩm bằng bao bì đạt chuẩn tiếp xúc thực phẩm.

Một điểm nhấn quan trọng của hội thảo là phần chia sẻ kinh nghiệm từ ông Marco Atanassi - Giám đốc kinh doanh khu vực Châu Á Thái Bình Dương của Gnosis by Lesaffre. Ông giới thiệu quy trình sản xuất tiêu chuẩn 6 bước tạo nên nguồn vitamin K2 tự nhiên tinh khiết từ Gnosis đạt độ tinh khiết sinh học ≥ 97% và tỷ lệ all-trans ≥ 99,8%, được chứng minh an toàn và hiệu quả qua 22 nghiên cứu lâm sàng.

Ngoài ra, trong phần tọa đàm, đại diện từ Pharmalinea (Slovenia) cũng chia sẻ về hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ trong sản xuất sản phẩm Lineabon K2+D3. Từ lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng đến kiểm soát từng lô sản xuất theo tiêu chuẩn FSSC 22000, GMP cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe và truy xuất nguồn gốc, sản phẩm được thiết kế để đạt hiệu quả hấp thu cao và phù hợp với đặc điểm sức khỏe trẻ em.

Hội thảo khép lại bằng phiên tọa đàm chuyên sâu giữa các chuyên gia dinh dưỡng, nhà sản xuất và đại diện người tiêu dùng nhằm xác định những tiêu chí lựa chọn sản phẩm K2+D3 đáng tin cậy. Các diễn giả đồng thuận rằng yếu tố then chốt là minh bạch về nguyên liệu, công nghệ và bằng chứng khoa học.

Thông qua hội thảo này, Viện Y học ứng dụng Việt Nam và các đơn vị đồng hành mong muốn lan tỏa thông điệp: hiệu quả bổ sung K2+D3 không chỉ nằm ở công thức, mà còn phụ thuộc vào sự đầu tư nghiêm túc vào chất lượng từ gốc đến ngọn - từ nghiên cứu, sản xuất, đến ứng dụng lâm sàng và hướng dẫn sử dụng đúng cách cho từng nhóm đối tượng.

Phương Dung