Buổi sáng 'nạp' những thực phẩm này: Vừa có lợi cho sức khỏe lại giúp ngăn ngừa ung thư

Ăn khoai lang

Khoai lang là thực phẩm phổ biến, hữu ích cho sức khỏe con người do chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa… Không chỉ là loại thực phẩm ngon, bổ, rẻ, khoai lang còn có tác dụng rất lớn trong làm đẹp và giữ gín nhan sắc cho phụ nữ.

Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh. Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.

Những phụ nữ có nồng độ carotene cao nhất có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn đầu điều trị căn bệnh này.

Ảnh minh họa

Ngô

Ngô là thực phẩm có sẵn quanh năm với giá trị dinh dưỡng không thể bỏ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày. Ngô có vị ngọt và là loại cây dễ trồng, khả năng thích nghi cũng như chống chọi sâu bệnh, thời tiết khắc nghiệt.

Khi chế biến cùng các thực phẩm khác, giá trị dinh dưỡng của ngô dễ bị mất đi hoặc biến đổi không tốt cho sức khỏe con người. Ngô luộc đơn giản nhưng là một loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt và cũng có khi được coi như rau.

Hạt ngô chứa rất nhiều beta-cryptoxanthin có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ung thư phổi hiệu quả. Một nghiên ở 63.000 người trưởng thành tại Trung Quốc cho thấy, những người có chế độ ăn nhiều beta-cryptoxanthin giảm được 27% nguy cơ ung thư phổi.

Cam

Cam là loại quả rất giàu vitamin C và nước, có tác dụng ngăn ngừa tình trạng mất nước cho cơ thể trong những ngày nắng nóng. Do vậy, đây là một trong những thức uống giàu năng lượng và thích hợp nhất cho bữa sáng của bạn vào mùa hè.

Sữa chua

Sữa chua rất giàu protein, canxi và vitamin, giúp cơ thể dễ tiêu hóa, tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, trong thành phần của sữa chua cũng chứa rất nhiều men vi sinh, giúp chống lại tình trạng nhiễm trùng và giữ cho bạn luôn tràn đầy năng lượng trong cả một ngày dài.

Chuối

Nếu bạn đang tìm một loại thực phẩm từ tự nhiên, an toàn và lại giàu năng lượng thì chuối là sự lựa chọn hoàn hảo. Do thành phần giàu đường tự nhiên, kali, chất xơ, magiê và các chất dinh dưỡng, nên chuối luôn được chọn là loại quả được nhiều người ưa dùng trong bữa sáng của mình.

Trứng

Trứng là loại thực phẩm rất giàu protein, vitamin và khoáng chất. Một số nghiên cứu đã chứng minh, ăn một quả trứng vào buổi sáng giúp cơ thể được bổ sung thêm năng lượng, bạn sẽ luôn tràn trề sinh lực và làm việc hiệu quả hơn.

Theo Vũ Ngọc/Khỏe & Đẹp