Anh nông dân thu hàng tỷ đồng nhờ nuôi con 'đặc sản' dân nhậu thích mê

Những ngày cuối tháng 12/2023, anh Bùi Công Mạnh tất bật kiểm tra, chăm sóc gần 1.000 con chồn mốc, chồn hương, don, dúi. Trang trại của anh rộng khoảng 1.000m2 ở thị xã Bình Minh, Vĩnh Long, được xem là trại nuôi lớn nhất địa phương.

Theo VietNamNet, hơn 20 năm trước, anh Mạnh làm nghề lái xe container. Trong một lần đưa hàng lên Tây Bắc, anh tình cờ biết được mô hình nuôi động vật hoang dã.

Thời đó, mô hình nuôi động vật hoang dã chưa có nhiều nên ban đầu anh rất phân vân, sợ không có đầu ra. “Ban đầu, gia đình tôi, nhất là vợ tôi, phản đối dữ lắm vì sợ nuôi chồn, dúi, don rồi bán không ai mua. Nhưng thấy mô hình nuôi động vật hoang dã nhiều tiềm năng, giá trị thương phẩm cao nên tôi cãi vợ, bán xe container để có vốn mua con giống”, anh Mạnh kể lại.

Với 6 trại nuôi chồn, dúi, don, mỗi năm anh Mạnh thu về hàng tỷ đồng từ việc bán con giống và bán thương phẩm cho nhà hàng. Ảnh: Người Lao Động.

Mới đầu anh mua hơn 10 cặp dúi giống về nuôi thử nghiệm. Khi đó anh phải đến từng nhà hàng, quán ăn lớn để thăm dò việc tiêu thụ động vật hoang dã có ổn định không và bất ngờ khi biết những nơi này rất cần chồn, dúi, don để chế biến thực phẩm cho khách vì thịt chúng rất ngon.

Sau hơn 1 năm, đàn dúi phát triển đều, ít dịch bệnh, sinh sản tốt, nên anh mua thêm chồn mốc, chồn hương, don giống về nuôi. Hiện anh Mạnh có nhiều trang trại động vật hoang dã ở một số tỉnh thành.

Thức ăn của con don là chuối chín, khoai lang… Ảnh: VietNamNet.

Các trại của anh được chia thành hai khu riêng biệt gồm: khu nuôi dưỡng và khu sinh sản. Trong đó, khu sinh sản giữ tĩnh lặng tuyệt đối. Nếu có tiếng động mạnh, tiếng ồn làm cho con mẹ hoảng sợ, có thể không cho con bú sữa. Hiện trang trại của anh Mạnh có 5 loại thú đặc sản là: chồn mốc, chồn hương, dúi má đào, dúi mốc và don.

Con dúi trong trại của anh Mạnh.Ảnh: VietNamNet.

Tuy những loài động vật này có sức đề kháng tốt nhưng cần lưu ý khi nuôi trại phải sạch sẽ, thoáng mát, đồng thời phải chú ý cho chúng ăn theo khẩu phần riêng.

Anh Mạnh tiết lộ với Người Lao Động: "Chồn mốc thích ăn trái cây có vị ngọt như chuối chín, đu đủ chín. Mỗi buổi chiều tối, tôi còn cho chồn ăn thêm cháo gà, cháo heo… Còn dúi ăn rất đơn giản, gồm tre, mía và bắp. Con don thì ăn chuối chín, khoai lang… Nếu nuôi lấy thịt bán thì tăng bữa ăn của chúng lên".

Chồn mốc tại trang trại của anh Mạnh. Ảnh: VietNamNet.

Chồn mốc sinh sản trung bình 1 năm 2 lứa, mỗi lứa từ 3-6 con. Chồn con từ khi đẻ đến lúc xuất chuồng bán khoảng 9-10 tháng, đạt trọng lượng từ 7-8 kg, có khi lên đến 12 kg. Con don có thời gian nuôi cũng vậy nhưng chỉ đạt trọng lượng từ 5-6 kg. Còn con dúi sinh sản 3 lần/năm, mỗi lần đẻ từ 2-3 con, dúi con nuôi tầm 10 tháng đạt trọng lượng từ 1,5 kg trở lên là có thể xuất bán.

Anh Mạnh cho biết giá bán một cặp chồn mốc 3 tháng tuổi là 15 triệu đồng; cặp chồn bố mẹ là 35 triệu đồng. Sau 20 năm, anh Mạnh đã có 6 trại nuôi với loài này ở 4 địa phương: Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai và Vĩnh Long, với số lượng khoảng 4.000 cặp chồn, 3.000 cặp don và dúi khoảng 4.000 cặp.

"Giá trị kinh tế từ nuôi động vật hoang đã là rất lớn, tôi có mối cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn, resort khắp cả nước và bán con giống cho người nuôi và ký hợp đồng bao tiêu đầu ra từ 5-10 năm. Trước khi bắt con giống, tôi sẽ cung cấp đầy đủ giấy tờ pháp lý và hướng dẫn kỹ thuật để bà con yên tâm nuôi", anh Mạnh cho biết.

Đối với chồn, anh Mạnh đang bao tiêu từ 1,9 -2,1 triệu đồng/kg, don từ 1,6-1,7 triệu/kg và dúi 700.000-800.000 đồng/kg. Mỗi năm anh Mạnh có nguồn thu hàng tỷ đồng từ các trang trại nuôi động vật này.

Minh Hoa (t/h)