Ấm lòng nồi cháo nghĩa tình biên giới

Theo chân những người lính Biên phòng Vĩnh Nguơn vào bếp cũng là lúc những chú gà trống vùng biên cất tiếng gáy vang, báo hiệu đầu canh năm. Trong gian bếp ấy những thanh âm lộp cộp của tiếng băm thịt; tiếng thái rau củ xoàm xoạp; tiếng xoong nồi khẽ chạm vào nhau đều đặn vang lên một cách nhịp nhàng tạo nên những thanh âm quen thuộc những ngày qua.

Các "anh nuôi" đang chăm chút nồi cháo để kịp thời đem phát cho người dân. Ảnh Nguyễn Minh.

Ánh lửa bập bùng soi rõ từng khuôn mặt sạm nắng, những giọt mồ hôi chạy dài vệt thái dương, nhưng trong ánh mắt các anh, ai nấy đều ánh lên niềm vui giản dị là được góp chút công sức mang những tô cháo nghĩa tình đến tay bệnh nhân nghèo nơi vùng biên ải…

Chỉ huy bếp là Đại úy Trương Hoàng Khang - Đội trưởng đội Vận động quần chúng đồn biên phòng Vĩnh Nguơn. Vừa kiên nhẫn đảo đều tay để tránh khê cháo, anh vừa nêm nếm gia vị cho cháo vừa ăn; chốc chốc Đại úy Khang lại nhìn về chiếc đồng hồ như nhắc nhở mọi người tranh thủ kịp thời gian phát cháo cho bà con ăn sáng.

Theo Đại úy Khang, những tô cháo thịt bằm nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng gồm nấm, củ cải đỏ, thịt… là tấm lòng của cán bộ, chiến sĩ đồn biên phòng Vĩnh Nguơn mong muốn gửi đến người dân nghèo vùng biên giới có thêm sức khỏe, động lực để vượt qua bệnh tật. “Dù bếp mới bắt đầu từ đầu tháng 9 này nhưng cuối tuần đều duy trì 400 suất cháo thịt bằm, phát cho người bệnh ăn sáng. Chi phí do cán bộ, chiến sĩ ở đồn bỏ tiền và vận động thêm các mạnh thường quân. Ngoài ra, đơn vị cũng chuẩn bị thêm sữa tươi và nước suối để hỗ trợ thêm người bệnh nghèo”, Đại úy Khang chia sẻ.

Lời chỉ huy bếp còn chưa dứt, những cơn gió sớm vùng biên giới luồn qua cánh đồng mênh mông nước, mang theo hơi lạnh ùa vào cửa sổ; thế nhưng trong căn bếp nhỏ, tình người lại ấm áp vô cùng. Bên cạnh đó, hơi ấm từ nồi cháo cũng dần lan tỏa, mùi hành tỏi phi thoang thoảng, hòa với mùi gừng tươi và thịt băm kích thích vị giác vô cùng. Ngoài kia, chiếc bán tải của đồn biên phòng Vĩnh Nguơn cũng bắt đầu khởi động, tiến về phía gian bếp sẵn sàng chở cháo rời đồn đến với bệnh nhân nghèo…

Cán bộ, chiến sĩ đồn biên phòng Vĩnh Nguơn và lực lượng đoàn viên thanh niên cơ sở tặng suất cháo yêu thương đến người dân, bệnh nhân nghèo ở địa phương. Ảnh Nguyễn Minh.

Cháo nghĩa tình biên cương đã chín, thơm lừng; các anh nhanh chóng khuân ra xe, rồi lăn bánh cho kịp giờ. Con đường vắng, chỉ có ánh đèn pha và thi thoảng xuất hiện vài người dân về nhà sau một đêm dài mưu sinh trên đồng nước nổi. Bầu trời Vĩnh Nguơn cũng chuyển dần từ màu đen sang xám rồi hửng sáng. Vài ngôi nhà ven đường cũng bắt đầu có ánh lửa bếp, báo hiệu một ngày đã mới bắt đầu. Phía sau xe, các chiến sĩ thay phiên ghì chặt những xoong cháo mỗi khi xe lướt qua ổ gà...

Thiếu tá Phan Trung Thực - Chính trị viên phó Đồn biên phòng Vĩnh Nguơn chia sẻ, thời gian qua, đơn vị thực hiện nhiều hoạt động an sinh xã hội; các chương trình nâng bước em đến trường… Riêng mô hình “cháo ấm nghĩa tình”, đơn vị mong muốn gửi tấm lòng của cán bộ, chiến sĩ ở đồn đến bà con, bệnh nhân nghèo bớt đi khó khăn; mong sao tất cả cùng đồng hành xây dựng vùng biên giới an ninh, an toàn, thắm đượm tình quân dân.

Đến Bệnh viện Đa khoa Châu Đốc, các anh nhanh chóng dựng bàn, trải vải sạch, rồi khệ nệ khiêng từng xoong cháo nóng, xếp thành một dãy, bắt đầu múc cháo. Không cần lời hoa mỹ, cũng chẳng phô trương, những người lính biên phòng khẩn trương phát từng tô cháo thơm lừng, kèm theo đó là lời động viên chân tình giúp người bệnh mau chóng khỏe lại…

Bà Trần Kim Giao, ngụ phường Vĩnh Tế cho biết, chồng bà bệnh nằm viện, hoàn cảnh gia đình khó khăn nên tiết kiệm tiền bằng việc xin cơm, cháo từ thiện. “Hôm nay các chú bộ đội nấu cháo thịt bằm cho bà con, chúng tôi rất vui, cảm thấy ấm áp và biết ơn. Mong các chú có nhiều sức khỏe để lan tỏa thêm những yêu thương đến người nghèo ở vùng biên giới”, bà Giao nói.

Mô hình suất cháo yêu thương của đồn biên phòng Vĩnh Nguơn giúp bệnh nhân khó khăn có thêm động lực vượt qua bệnh tật. Ảnh Nguyễn Minh.

Chưa đầy một giờ đồng hồ, 400 suất cháo thịt bằm đã được trao tận tay người bệnh và thân nhân. Các chiến sĩ vệ sinh sạch sẽ khu vực phát cháo, lúc này ánh mặt trời cũng đã lên hẳn, chiếu rọi xuống con sông Bình Di hiền hòa, thơ mộng như muốn sưởi ấm thêm tâm hồn của những mảnh đời kém may mắn và minh chứng cho tấm lòng sắt son, gắn kết keo sơn, nghĩa tình quân - dân nơi biên giới ngày càng bền chặt.

Chúng tôi cũng ra về. Phía sau lưng hương cháo dường như còn thoang thoảng trong gió…

Nguyễn Minh