Người Tày có câu tục ngữ 'Ăn chốc phia bắng tham tơi cần' nghĩa là 'Một cối đá bằng ba đời người'. Câu này cho thấy sự hiện diện bền bỉ, trường tồn của cối xay đá trong đời sống, sinh hoạt cũng như vòng đời của họ. Thời kỳ trước, khi chưa có điện lưới và các loại máy nghiền bột, máy xay xát gạo thì người Tày đều chế biến lương thực, thực phẩm chủ yếu bằng những chiếc cối đá. Chiếc cối đá là vật gắn liền với sinh hoạt hằng ngày, mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc.
Anh Bùi Văn Phụng ở thôn Thượng Phú Phường, xã Triệu Sơn, huyện Triệu Phong được nhiều người biết đến với xưởng cơ khí chế tạo máy làm bún, phở, bánh ướt, mì Quảng các loại liên hoàn bằng hệ thống điện tự động hóa nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.
Đồng bào người K'ho, người Tày ở xã Phúc Thọ, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng vừa có niềm vui mới khi điện lưới quốc gia được kéo về từng ngôi nhà, thắp sáng từng thôn bản.
Đồng bào người K'Ho, người Tày ở xã Phúc Thọ, huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng vừa có niềm vui mới khi điện lưới quốc gia được kéo về từng ngôi nhà, thắp sáng từng thôn bản.
Hội An không chỉ hút khách du lịch bởi những con phổ cổ kính, sầm uất mà còn nổi tiếng với món ăn ngon. Dưới đây là một số món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hội An.
Trải qua bao giai đoạn thăng trầm lịch sử và thay đổi của xã hội, ở vùng nông thôn Hòa Vang (TP Đà Nẵng) đã có nhiều làng nghề dần bị mai một, song cũng có làng nghề vẫn gìn giữ được nét tinh hoa truyền thống, như làng nghề sản xuất bánh tráng ở Túy Loan (xã Hòa Phong). Trong đó, lực lượng lao động chủ yếu là phụ nữ và có nhiều người tuổi đã cao nhưng vẫn còn quyến luyến giữ nghề.
Bệnh nhân mắc Covid-19 thứ 672 làm việc ở Khu công nghiệp Hòa Khánh (Đà Nẵng). Trong lúc làm việc tại đây, người này tiếp xúc khoảng 20 công nhân.
'Một nắm khi đói bằng một gói khi no'- tinh thần ấy được Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Thủy Liễu (huyện Gò Quao, tỉnh Kiên Giang) hiện thực hóa bằng mô hình 'Hũ gạo tình thương', mang đậm tình tương thân tương ái.
Làn da sáng mịn hồng hào chỉ với những thần dược từ thiên nhiên dễ kiếm.
Mấy chục năm trồng lúa vẫn không khá, một ngày Ba Nhựt quyết tâm khởi nghiệp, làm giàu từ chính sản phẩm mà mình làm ra. Từ đó, ông không bán lúa tươi tại ruộng mà xay ra thành gạo, đóng gói rồi bán ra thị trường mang thương hiệu Ba Nhựt. Nhờ vậy, giá trị trừ hạt lúa đã tăng lên gần 5 lần so trước đây.
Mới 8 tuổi đã bị tai nạn bom mìn phải cưa cụt mất chân phải, nhưng ông Hoàng Xuân Mừng, ở xã Gio Quang (Gio Linh, Quảng Trị) đã không đầu hàng số phận. Bằng nghị lực phi thường, ông trở thành vận động viên khuyết tật với bề dày thành tích đáng ngưỡng mộ. Hơn thế, ông còn là người tiên phong trong phong trào hiến đất làm đường, chung tay xây dựng nông thôn mới…
Sau khi làm bún khô cho các xưởng sản xuất bún, ông Trần Phước Ẩn (69 tuổi), ở thôn Miếu Bông, xã Hòa Phước (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) đã về mở xưởng sản xuất bún khô tại gia đình từ năm 2000. Qua thời gian, xưởng hoạt động ổn định, ông bắt đầu mở rộng quy mô sản xuất. Nhờ nghề làm bún khô, gia đình ông vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống.
Mỳ Quảng là cái 'hồn' nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Quảng Nam và trở thành món ăn đặc trưng của cả miền Trung và luôn có mặt trong mỗi bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây dùng để tiếp đãi khách.
Trong nhộn nhịp cuộc sống đang trôi chảy với thuật ngữ 'ăn ngon, mặc đẹp', không biết có ai còn nhớ đến một món ăn dân dã ngày xưa. Thật bất ngờ trên mâm cỗ Tết, đầy những thịt, giò, nem… bỗng khiêm nhường một đĩa bánh tẻ. Giản dị là thế, nhưng món bánh tẻ lại có sức hấp dẫn riêng trong độ Tết đến, xuân về, nhất là với những người đã từng sống ở cái thời chỉ biết đến 'ăn no, mặc ấm' thì hẳn dư vị ngon lạ của món bánh nhà quê vẫn không sao quên nổi.
Thời gian qua, trên địa bàn tỉnh xuất hiện nhiều sáng chế hữu ích trong lao động, sản xuất, kinh doanh, góp phần tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả kinh tế. Đó là kết quả của niềm đam mê sáng tạo, dành tâm huyết nghiên cứu khoa học kĩ thuật của những người Quảng Trị, luôn nỗ lực đóng góp tích cực vào sự phát triển của quê hương, đất nước.