Nhiều bà nội trợ trẻ băn khoăn về việc đồ cúng ông Công ông Táo trong ngày 23 tháng Chạp cần những gì, món ăn và lễ vật nào bắt buộc phải có.
Hàng năm cứ đến ngày 23 tháng Chạp, dù bận rộn đến đâu, mọi gia đình Việt đều dành thời gian để làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo thật tươm tất.
Tối 24/1/2021, sau 4 ngày diễn ra sôi động, đặc sắc tại công viên Lê Văn Tám, quận 1, TPHCM, Lễ hội Tết Việt 2021 đã chính thức bế mạc. Đã có khoảng 80 nghìn lượt khách tham dự sự kiện văn hóa ý nghĩa này.
Vào chiều tối ngày 22/01/2021, trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2021 tại công viên Lê Văn Tám, TP.HCM, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã xác lập Kỷ lục 'Sự kiện chế biến và công diễn các món Xôi - Chè Cung đình và Dân gian truyền thống Việt Nam cùng lúc nhiều nhất' đến ba đơn vị đồng sở hữu.
Trong khuôn khổ Lễ hội Tết Việt 2021, Tổ chức kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã chính thức trao chứng nhận xác lập kỷ lục 50 món xôi chè cung đình dân gian Việt Nam do 25 nghệ nhân đến từ 3 miền Bắc – Trung – Nam thực hiện vào tối 22/1.
Tối 22/1, tại Công viên Lê Văn Tám, Quận 1, TP.HCM, trong khuôn khổ 'Lễ hội Tết Việt 2021', Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) chính thức công nhận màn công diễn cùng lúc 50 món xôi chè cung đình dân gian của 25 nghệ nhân.
Tối 21-1, Lễ hội Tết Việt 2021 đã được khai mạc tại công viên Lê Văn Tám, Quận 1, TP Hồ Chí Minh. Chương trình do Sở Du lịch phối hợp với Sở Công thương TP Hồ Chí Minh và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đồng tổ chức từ ngày 21 đến ngày 24-1.
Cách nấu xôi chè vào dịp ông công, ông táo thơm ngon và chuẩn vị nhất - hễ ăn là mê.
Từ lâu, ẩm thực phong phú, đa dạng, tinh tế đã là yếu tố giúp Hà Nội, Việt Nam trở thành điểm đến thuộc top 10 châu Á và top 25 thế giới. Trong đó, có rất nhiều món ăn chỉ nghe tên thôi, thực khách đã biết đó là món ngon của Hà Nội.
'Lễ hội Tết Việt 2021' do Sở Du lịch phối hợp với Sở Công Thương TP. HCM và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam tổ chức sẽ diễn ra từ ngày 21 - 24/1/2021 tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1, TP. HCM). Lễ hội dự kiến đón tiếp hơn 70.000 lượt người tham gia.
'Lễ hội Tết Việt 2021' với 4 hoạt động chính: Xem Tết, Ăn Tết, Chơi Tết và Chợ Tết là sự kiện rộn rã mùa đầu năm nhằm mang đến cho mọi người những trải nghiệm vui vẻ, sum vầy và ý nghĩa.
Lễ hội Tết Việt 2021 với 4 hoạt động chính là xem Tết, ăn Tết, chơi Tết và chợ Tết, sẽ diễn ra từ ngày 21 đến hết ngày 24/1 tại công viên Lê Văn Tám (quận 3, TP.HCM).
Những ngày trở gió rét căm căm, tấp vội vào một hàng chè nóng trên phố, gọi một bát chè thơm ngọt rồi nhẩn nha thưởng thức thì cứ gọi là ấm từ trong ruột ấm ra.
Trước tác động của dịch Covid-19, việc tiêu thụ của Làng nghề truyền thống xôi Phú Thượng (P. Phú Thượng, Tây Hồ, TP Hà Nội) bị giảm từ 60 - 70%, ảnh hưởng không nhỏ tới đời sống, tâm lý của các hộ phụ thuộc vào nghề này. Tuy nhiên, kể từ khi dịch bệnh được kiểm soát đến nay, hoạt động sản xuất của làng nghề đã cơ bản được phục hồi, mang thêm sinh khí mới cho người dân nơi đây trước dịp Tết đến xuân về.
Phường Phú Thượng (quận Tây Hồ) có nghề làm xôi truyền thống. Trải qua nhiều thế kỷ, người dân nơi đây đã nâng tầm đặc sản này lên một tầm cao mới, phù hợp với yêu cầu của thị trường.
Mùa đông của Hà Nội khiến lòng ta chợt như chùng xuống. Buổi sáng khi con phố nhỏ vẫn ngủ vùi trong màn sương trắng nhàn nhạt, Hà Nội bình yên đến lạ. Cái dịu dàng của Hà Nội không buồn như Ðà Lạt. Dẫu có còn sớm lắm thì trong những đợi chờ kia, Hà Nội vẫn thức, yên lặng, nhưng không tĩnh lặng.
Trong thời điểm giao mùa se lạnh, tín đồ ẩm thực khó lòng bỏ qua những món ngon nóng hổi như trôi nước, xôi chè, bánh rán ngào đường...
Hương vị được lưu truyền qua nhiều thế hệ là điều khiến những quán ăn này luôn thu hút các thực khách khó tính nhất Hà thành.
Rằm tháng 7, việc chuẩn bị mâm cơm cúng để tỏ lòng thành kính báo hiếu đến cha mẹ, ông bà, tổ tiên đối với các gia đình vô cùng quan trọng để cầu mong những điều an lành và may mắn đến với mọi người.
Xôi chiên thịt bằm nấm ớt sốt cay, xôi Xiêm, chè Cam, chè đậu đỏ nước dừa… vừa ăn vừa lăn nhé bạn!
Cốm được biết đến là thức quà dân dã, đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Với mỗi cách chế biến, nguyên liệu này sẽ tạo nên những hương vị ấn tượng, độc đáo riêng.
Cách vài ngày, tôi thấy mẹ lại lên chùa. Tôi hỏi với theo: Mẹ lên chùa làm gì vậy? Mẹ trả lời: Công quả. Từ đó mỗi khi nhìn thấy mẹ cầm nón lá, cầm áo dài là ý thức rằng mẹ lên chùa công quả.