Cập nhật tin tức đời sống ngày 12/11: Cảnh báo nguy hiểm từ đồ 'si đa'; Trào lưu 'mukbang' và những hệ lụy khó lường...
Tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn tại địa phương, nhóm tác giả ANISE của Trường THPT Lương Văn Tri, thị trấn Văn Quan, huyện Văn Quan đã hình thành ý tưởng và phát triển dự án 'Quinia - Chế phẩm sinh học và phân bón hữu cơ từ cây ký ninh' nhằm tạo ra sản phẩm giúp nâng cao hiệu quả trồng trọt, chăn nuôi.
Nhiều phương pháp bảo quản nông sản đã được phát triển để kéo dài thời hạn sử dụng và giữ được dinh dưỡng của chúng, trong đó có biện pháp đông lạnh.
Thời gian qua, cả nước liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc tập thể với hàng trăm người mắc, trong đó nhiều vụ liên quan tới bếp ăn tập thể cho học sinh, sinh viên và công nhân. 'Thủ phạm' của các vụ ngộ độc được tìm thấy chủ yếu là các vi khuẩn Salmonella, E.coli, chất histamin, vi sinh vật Bacillus cereus… tìm thấy trong thức ăn. Theo thống kê của Bộ Y tế, trong 9 tháng năm 2024, cả nước xảy ra 111 vụ ngộ độc thực phẩm, số người bị ngộ độc thực phẩm tăng hơn 2 lần.
Ngoài việc xử phạt hành chính, chủ hộ kinh doanh Hồng Phát bị đình chỉ hoạt động chế biến, cung cấp các suất ăn trong thời gian 4 tháng.
UBND tỉnh Vĩnh Long vừa ban hành quyết định xử phạt hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm số tiền 96 triệu đồng đối với ông Lê Quí Long (chủ hộ kinh doanh Hồng Phát), tại xã Phú Quới, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.
Có nhiều nguyên nhân gây đau răng như sâu răng, viêm nướu, chấn thương… Cơn đau có thể ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của người mắc. Một số biện pháp tại nhà có thể tạm thời làm dịu cơn đau.
Những năm qua, cấp ủy, chính quyền các cấp trong tỉnh đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) và miền núi. Đặc biệt, thực hiện Kế hoạch số 130/KH-UBND ngày 1/7/2022 của UBND tỉnh về việc triển khai thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) giai đoạn 2021-2025, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) triển khai có hiệu quả các đề tài, dự án nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ nhằm hỗ trợ nông dân trong tỉnh, đồng bào DTTS và miền núi sản xuất, canh tác để tạo ra hàng hóa sản phẩm chất lượng tốt, nâng cao hiệu quả kinh tế.
Trong nhiều năm, nhiều nhà khoa học đã tin rằng, nguồn gốc của sự sống có thể đã tới Trái đất từ các thiên thạch rơi xuống. Lý thuyết này được gọi là panspermia, và nó trả lời rất nhiều câu hỏi về nguồn gốc của loài người chúng ta. Thật không may, chính những nhà khoa học trên lại tin rằng, vi khuẩn và vi rút ngoài hành tinh có thể vẫn đang tấn công chúng ta. Những kẻ xâm lược siêu nhỏ này đã bị đổ lỗi cho tất cả các loại bệnh tật.
Tại Diễn đàn kết nối sản xuất và tiêu thụ chè chất lượng cao vừa được tổ chức tại Phú Thọ ngày 5/11/2024, đại diện Công ty Cổ phần Supe Phốt phát và Hóa chất Lâm Thao đã có bài tham luận về các giải pháp canh tác xanh cho ngành chè Việt Nam.
Các mặt hàng thực phẩm lưu thông trên thị trường ngày càng phong phú về chủng loại và đa dạng về mẫu mã. Kéo theo đó, một số sản phẩm cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Chính vì vậy, lần đầu tiên Việt Nam thành lập Trung tâm Đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm nhằm nâng cao cảnh giác của người dân về các mối nguy có trong thực phẩm.
Quy trình làm sạch thực phẩm của người Nhật Bản thường gồm 4 bước, giúp đảm bảo an toàn vì có thể loại bỏ tối đa lượng chất bẩn, chất độc và vi sinh vật gây hại.
* Bạn đọc Nguyễn Minh Tiến ở xã Hàm Cường, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận, hỏi: Đề nghị tòa soạn cho biết, mức xử phạt vi phạm hành chính đối với các hành vi vi phạm quy định về quảng cáo thuốc thú y, chế phẩm sinh học, vi sinh vật, hóa chất dùng trong thú y?
Chuyên gia y tế cảnh báo, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn ở bất kỳ thời điểm nào trước khi ăn. Do vậy, việc tuân thủ các bước bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) có thể phòng tránh các bệnh do thực phẩm gây nên như ngộ độc thực phẩm và các bệnh mạn tính khác.
Việc phát hiện những sinh vật bí hiểm này làm dấy lên hy vọng tìm thấy sự sống trên Sao Hỏa.
Không ăn cá sống, phải loại bỏ ruột và mật cá trước khi ăn để hạn chế lây nhiễm ký sinh trùng.
Những vi sinh vật 'không thể tin nổi' vừa được phát hiện sống trong hồ nước muối biển sâu ở Biển Đỏ, nơi khó sống y hệt nhiều vùng đất ngoài hành tinh.
Chiều nay 28/10, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Hồ Đại Nam chủ trì buổi làm việc với Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) về tình hình triển khai thực hiện công tác nghiên cứu đề tài khoa học từ đầu nhiệm kỳ 2020-2025 đến nay.
Xuất phát từ mong muốn giảm sức lao động, nâng cao hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp, nhiều nông dân quanh năm 'chân lấm tay bùn' học hỏi nghiên cứu sáng tạo ra những thiết bị, giải pháp hữu hiệu từ những vật dụng quen thuộc hàng ngày. Những sáng tạo khoa học, kỹ thuật mang thương hiệu 'nông dân' không chỉ phục vụ sản xuất, tiết kiệm chi phí cho chính họ mà còn được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Nghiên cứu mới vừa hé lộ khu vực trên sao Hỏa chứa đựng tiềm năng cho sự sống.
Bất kể bạn trồng loại cây gì, chỉ cần sử dụng loại phân này thì rễ sẽ phát triển mạnh, cây sinh trưởng tốt, nhanh ra hoa, có nhiều trái.
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) vừa tổ chức Hội nghị quốc tế kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024 với chủ đề chính 'Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ'.
Ngày 24/10, Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức Hội nghị quốc tế Kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024 với chủ đề chính 'Kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên đánh giá nguy cơ'.