Cách phân biệt tôm biển - tôm nuôi, tôm tươi - tôm ươn, tẩm hóa chất sẽ giúp bà nội trợ chọn được đúng loại tôm tươi ngon để chế biến món ăn.
Với việc tái chế vỏ tôm tạo ra tinh dầu làm tăng thời gian bảo quản trái cây mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng, đồng thời góp phần bảo vệ môi trường khi tái chế rác thải từ vỏ tôm, nhóm sinh viên năm 3 của Trường ĐH Văn Lang đã xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi khởi nghiệp toàn TPHCM năm 2023.
Sinh viên tham gia cuộc thi được học hỏi chuyên môn, rèn luyện kỹ năng, kết nối với các doanh nhân tạo cơ hội hiện thực hóa ý tưởng kinh doanh.
Sau 3 giờ tranh tài sôi nổi, dự án 'Tái chế vỏ tôm để bảo quản trái cây' của đội Atoulle đã xuất sắc giành giải Đặc biệt của cuộc thi khởi nghiệp 'Ra khơi 2023', diễn ra sáng ngày 24/6, tại trường ĐH Văn Lang.
Học mẹ đảm công thức tự làm muối tôm tại nhà, bạn sẽ có loại gia vị nêm nếm vừa sạch lại ngon.
Theo số liệu thống kê, hiện nay thị trường tiêu thụ nước mắm nội địa rất lớn ước tính trên 400 triệu lít/năm. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, nguồn nguyên liệu nước mắm cá cơm thật sự ngày càng khan hiếm. Liệu có nguồn nguyên liệu nào để thay thế?
Để chọn được những con tôm tươi ngon nhất cho bữa cơm gia đình, bạn đừng bỏ qua những bí quyết dưới đây.
Thay vì cho tôm trực tiếp vào tủ lạnh để bảo quản, bạn nên có thêm các bước sơ chế để tôm giữ được độ tươi ngon.
Bọt khí xuất hiện khi nấu ăn có thể là phần tạp chất, dư thừa xảy ra trong quá trình đun nấu cũng có thể là phần chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ đi.
Để phân biệt giữa tôm nuôi và tôm tự nhiên, theo chia sẻ của người bán, bạn chỉ cần nhìn vào phần vỏ là biết.
Hành động của các thực khách khiến người chứng kiến và cộng đồng mạng cũng chỉ biết lắc đầu ngán ngẩm.
Tôm hùm đất là loài cấm nhập khẩu, buôn bán do chúng sẽ phá vỡ hệ sinh thái bản địa. Việc người dân mua tôm hùm đất làm thực phẩm cũng vi phạm pháp luật.
Luộc tôm có nhiều cách, nhưng thể hiện 'trình' nấu ăn phải kể tới bí quyết cho thêm loại gia vị nhà nào cũng có này để món tôm luộc thơm ngon, hấp dẫn hơn hẳn cách luộc tôm khác.
Rửa sạch tôm, lột phần vỏ bỏ phần đầu, chỉ giữ lại phần nõn tôm để bảo quản trong tủ lạnh được lâu hơn. Cho tôm vào giấy bạc bọc kín sẽ giúp bạn bảo quản tôm trong khoảng 1 tháng.