Đầu tôm, đường chỉ trên lưng tôm là cơ quan tiêu hóa của loại thủy sản này. Nhiều người e ngại nếu ăn cả hai bộ phận đó sẽ không tốt cho sức khỏe.
Trong 28 bằng sáng chế của Tiến sĩ David Vũ được cấp ở Mỹ, có 4 bằng sáng chế của Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO) tập trung trong lĩnh vực nông nghiệp, y tế, hóa chất và động cơ đốt trong.
Theo kế hoạch đẩy mạnh xuất khẩu hàng hóa tỉnh Cà Mau năm 2024 vừa được Chủ tịch UBND tỉnh ký ban hành, tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu kim ngạch xuất khẩu năm 2024 đạt 1,25 tỷ USD.
Một hạt đậu đũa đã khiến bé trai 9 tháng tuổi ở Đồng Tháp tím tái, tràn khí màng phổi, phải cấp cứu qua 3 bệnh viện mới thoát nguy hiểm. Sự việc xảy ra vào mùng 6 Tết.
6 loại tôm dưới đây không những ăn không ngon mà còn có hại cho sức khỏe, vì vậy, dù giá rẻ đến mấy chị em cũng không nên mua.
Dù mang về hàng tỷ USD giá trị xuất khẩu mỗi năm nhưng ngành chế biến tôm cũng tạo ra không ít áp lực môi trường cho Việt Nam - một trong những quốc gia xuất khẩu tôm lớn nhất thế giới. Hầu hết tôm xuất khẩu được chế biến dưới dạng bóc vỏ bỏ đầu, tỷ lệ phần đầu và vỏ bị thải bỏ khá lớn, chiếm khoảng 35 - 40% trọng lượng tôm. Nhưng thứ tưởng chừng bỏ đi này lại được xem là nguồn nguyên liệu rất tiềm năng.
Một quán buffet hải sản ở thành phố Hà Nội vừa bắt quả tang một nhóm khách gồm 7 người lén nhét 10kg hải sản vào túi mang về.
Nhân viên thấy nhóm khách liên tục lấy hải sản và đồ ăn về bàn nhưng lúc thu dọn không thấy vỏ tôm, cua nên nghi ngờ. Lúc khách ra về, họ kiểm tra túi xách thì phát hiện bên trong chứa 10kg hải sản.
Nhân viên nhà hàng thấy nhóm khách liên tục đến quầy đồ ăn để lấy hải sản. Thế nhưng, lúc dọn bàn, họ lại không phát hiện vỏ tôm, cua, ghẹ… nên nghi ngờ.
Không đơn thuần chỉ là món ăn chơi, gỏi cuốn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình.
Nhóm tác giả Trường Đại học Văn Lang đã nghiên cứu, phát triển vỏ tôm, thành chế phẩm giúp bảo quản các loại rau củ quả, trái cây được lâu ngày hơn.
Tại Trường ĐH Trà Vinh, nhiều sản phẩm 'made in sinh viên' đã bước ra từ giảng đường, được ứng dụng thành công vào thực tiễn, phục vụ cộng đồng.
Sở VHTT&DL tỉnh Cà Mau vừa tổ chức Lễ công bố Quyết định số 3441/QĐ-BVHTTDL của Bộ VHTT&DL đưa Nghề làm tôm khô vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Tối 11/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ công bố Quyết định số 3441/QĐ-BVHTTDL của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa Nghề làm tôm khô vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là sự kiện quan trọng, là niềm tự hào của Đảng bộ và nhân dân tỉnh Cà Mau.