Bạn có thể đã biết rau củ tốt cho sức khỏe, nhưng bạn có biết thời điểm ăn chúng cũng quan trọng không?
Khi cơm để nguội, một phần tinh bột này được chuyển hóa thành tinh bột kháng - loại tinh bột không bị hệ tiêu hóa hấp thụ hoàn toàn, hoạt động tương tự như chất xơ.
Việc lên kế hoạch ăn sáng cụ thể bao gồm các nhóm thực phẩm tốt sẽ giúp người bệnh đái tháo đường duy trì được mức đường huyết ổn định cả ngày.
Dù ngon và giàu dinh dưỡng, nhưng theo bác sĩ khoai môn không phù hợp với tất cả mọi người.
Trong 10 tháng đầu năm 2025, ngành sắn Việt Nam ghi nhận mốc xuất khẩu quan trọng khi kim ngạch vượt 1 tỷ USD, tăng 8,5% so với cùng kỳ năm 2024. Tuy nhiên, mức tăng trưởng này chủ yếu đến từ sự bùng nổ về sản lượng, tăng tới 59,8% lên hơn 3,34 triệu tấn, trong khi giá bình quân xuất khẩu giảm sâu, phản ánh bức tranh tăng trưởng thiếu bền vững của ngành.
Ăn khoai lang có thể gây tăng đường huyết như các loại tinh bột khác, nhưng làm chậm phân giải carbohydrate và cải thiện chuyển hóa glucose, từ đó kiểm soát đường trong máu.
Thủy Tiên - diễn viên đóng vai Liễu trong 'Về nhà đi con' - vừa chia sẻ loạt ảnh cưới và nhận được lời chúc mừng từ bạn bè, khán giả.
Ai cũng khen Huyền Lizzie rất xinh trên phim Cách Em 1 Milimet nhưng bí quyết giúp nữ diễn viên có diện mạo sáng bừng như thế lại không hề đơn giản!
Các chuyên gia cho biết, giá trị dinh dưỡng của chuối thay đổi tùy theo mức độ chín, bạn nên chọn loại phù hợp với nhu cầu của mình.
Thời điểm này, nông dân các địa phương trong tỉnh, đặc biệt ở khu vực phía Đông đang bước vào chính vụ thu hoạch mì (sắn) niên vụ Đông Xuân 2025. Giá thu mua đang ở mức trung bình và không cao như năm 2023, song vẫn đủ cho bà con trang trải chi phí sản xuất.
Mới đây, nữ diễn viên Lee Jung-eun đã tiết lộ rằng muk - một loại thạch truyền thống của Hàn Quốc làm từ quả sồi hoặc đậu - là một trong những thực phẩm cô thường sử dụng khi áp dụng chế độ ăn kiêng.
Nghệ từ lâu đã được coi là một dược liệu quý trong y học cổ truyền và hiện đại. Ngày nay, tinh bột nghệ vàng, đặc biệt là sản phẩm được chiết xuất từ vùng đất Tuyên Quang đang ngày càng khẳng định giá trị nhờ hàm lượng Curcumin vượt trội và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, mang lại giải pháp toàn diện cho sức khỏe và sắc đẹp.
Thói quen đi ngủ ngay sau khi kết thúc bữa tối cản trở sự lưu thông của dịch vị và khí trong dạ dày, tạo cảm giác khó tiêu và khiến vòng bụng vẫn không giãn ra được khi tỉnh dậy vào hôm sau.
Chế biến được xem là khâu quyết định trong chuỗi giá trị nông nghiệp, đa dạng hóa sản phẩm và tối ưu hóa lợi nhuận. Tỉnh Sơn La đã đẩy mạnh thu hút đầu tư vào lĩnh vực chế biến nông sản, tạo nền tảng vững chắc để chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp, xây dựng thương hiệu nông sản và nâng cao thu nhập cho nông dân.
Diễn viên Huyền Lizzie đang có vai Ngân nhận 'mưa' lời khen từ khán giả, nhưng ít ai biết được cô đã phải giảm cân khắc nghiệt để tham gia bộ phim 'Cách em 1 milimet'.
Yến mạch là một nguồn cung cấp tinh bột hấp thụ chậm, chứa nhiều chất xơ hòa tan như beta-glucan giúp kiểm soát đường huyết, giảm mức cholesterol xấu và đem lại cảm giác no lâu hơn.
Hỏi: Tôi bị sạm da, xuất hiện nhiều vùng da không đều màu, đặc biệt sau khi đi nắng hoặc sau khi da bị mụn. Nhiều người nói chế độ ăn uống cũng có ảnh hưởng đến tình trạng này.
Ai bảo ăn tinh bột là béo? Chỉ là bạn chưa chọn đúng loại thôi. Có những loại tinh bột giúp no lâu, giữ năng lượng mà vẫn hỗ trợ đốt mỡ bụng cực tốt. Nếu bạn đang tìm cách siết vòng eo nhưng vẫn muốn ăn ngon, đây chính là danh sách bạn không thể bỏ qua.
Một nghiên cứu trên JAMA Oncology cho thấy nhóm tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có nguy cơ xuất hiện polyp tiền ung thư trước tuổi 50 cao hơn đáng kể.
Phan Minh Huyền chia sẻ về chế độ giảm cân khắc nghiệt giúp cô đạt được vòng eo dưới size XS trong quá trình tham gia bộ phim 'Cách em 1 milimet'.
Nhân Ngày Tiểu đường Thế giới 14/11/2025, giới chuyên gia kêu gọi nâng cao nhận thức cộng đồng về việc kiểm soát bệnh từ những thói quen nhỏ hàng ngày.
Dòng vốn ngân hàng đã và đang giữ vai trò quan trọng trong việc nâng tầm sản phẩm OCOP ở miền Trung. Nguồn vốn đúng thời điểm không chỉ giúp người dân thay đổi tư duy sản xuất mà còn mở ra con đường phát triển bền vững, đóng góp thiết thực vào xây dựng nông thôn mới và nâng cao giá trị nông sản ở khu vực...
Nữ diễn viên Phan Minh Huyền chia sẻ về hành trình siết cân từ size S xuống dưới size XS để vào vai Ngân trong phim 'Cách em 1 milimet', bao gồm cả việc cắt bỏ hoàn toàn tinh bột.
Nữ diễn viên Phan Minh Huyền chia sẻ về hành trình giảm cân đầy thử thách, cắt hoàn toàn tinh bột để có vóc dáng hoàn hảo cho vai Ngân trong phim 'Cách em 1 milimet'.
Ngày 12/11, đoàn công tác của Chi cục Phát triển nông thôn (Sở Nông nghiệp và môi trường tỉnh) phối hợp với đơn vị tư vấn Công ty cổ phần Đầu tư và Phát triển Khoa học Công nghệ Vũ Quang tiến hành khảo sát, hướng dẫn thực hiện tiêu chuẩn HACCP tại một số cơ sở sản xuất, chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh.
Thêm khoai lang, yến mạch hay gạo lứt vào thực đơn hằng ngày giúp bạn ăn no, hỗ trợ giảm cân và vẫn duy trì năng lượng cả ngày.
Nếu biết cách chế biến và kết hợp hợp lý, món khoai lang quen thuộc không chỉ ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe.
Đối với người dân thôn Đồng Sẽ, xã Nhuận Trạch (cũ), nay là xã Lương Sơn, cây sắn dây như một món quà của đất trời. Khi xưa, đồng bào Mường nơi đây thường chỉ trồng ở góc vườn, đến lúc thu hoạch thì cắt khúc luộc hoặc nạo củ làm bột sắn dùng trong gia đình. Khoảng mươi năm nay, cây sắn được mở rộng lên những triền đồi xanh mướt, chắt chiu tinh túy của đất, của nắng, gió xứ Mường để nuôi dưỡng những củ thon dài, từ đó tạo nên loại bột trắng ngần, thanh khiết, đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Trong khi đối thủ trong khu vực là Thái Lan đang nâng cấp sản phẩm sang mặt hàng giá trị gia tăng như viên nén làm từ khoai mì (sắn viên), được ưa chuộng cho ngành thức ăn chăn nuôi Trung Đông, thì HTX trồng sắn Việt Nam vẫn bị mắc kẹt trong mô hình xuất khẩu truyền thống là sắn lát khô và tinh bột, làm suy giảm lợi thế cạnh tranh của cả ngành cũng như chưa gia tăng được lợi nhuận cho thành viên HTX.
Nhiều người lo sợ tinh bột làm tăng cân và gây béo bụng nhưng thực tế không phải tất cả carbohydrate đều xấu. Bí quyết nằm ở việc chọn những loại tinh bột giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, có khả năng kiểm soát đường huyết, giảm viêm, hỗ trợ đốt cháy mỡ bụng.
Thói quen ăn sáng tưởng chừng đơn giản lại có thể âm thầm làm tăng cân sau tuổi 40. Khi quá trình trao đổi chất chậm lại, những bữa sáng giàu calo hoặc thiếu cân bằng dưỡng chất có thể ảnh hưởng đến thể hình và sức khỏe lâu dài.
Có một số cách khắc phục món ăn bị mặn đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để 'giải cứu' cho mâm cơm gia đình nhanh chóng.