Vừa là nguyên liệu làm món nộm đặc sản của vùng cao Tây Bắc, cây núc nác còn là vị thuốc tự nhiên giúp thanh nhiệt, kháng viêm và chống dị ứng hiệu quả.
Rau mồng tơi là món ăn quen thuộc mùa hè, giúp thanh nhiệt cơ thể và bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Nước lá tre là thức uống giúp giải nhiệt, làm dịu cảm giác nóng trong, khô miệng hay bứt rứt khó chịu trong cơ thể. Không những thế, trong lá tre còn chứa nhiều thành phần hỗ trợ bảo vệ tim mạch, điều hòa huyết áp.
Mùa Hè, thời tiết nóng nực thì rau má là thức uống thanh nhiệt, giải độc, mát gan và lợi tiểu …lý tưởng nhưng lại ít người biết đến.
Rau đay là loại rau quen thuộc trong mùa hè của mỗi gia đình, vậy ăn rau đay thường xuyên có tác dụng gì?
Không chỉ là cây dây leo làm cảnh quen thuộc, kim ngân hoa còn là vị thuốc y học cổ truyền quý giá, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè.
Rau dền gai chứa nhiều dưỡng chất có lợi như chất xơ, vitamin A, vitamin C, sắt, canxi và các hợp chất chống oxy hóa được nhiều người lựa chọn để nấu nước uống hỗ trợ thanh nhiệt và chăm sóc sức khỏe hằng ngày.
Ăn sáng bằng yến mạch là lựa chọn rất tốt để giảm cân nhưng yến mạch sẽ không ngon nếu không biết cách chế biến. Dưới đây là 5 công thức nấu cháo yến mạch nhanh và siêu ngon giúp giảm cân hiệu quả.
Những ngày nắng nóng khiến nhiều người không còn hứng thú với các món ăn nhiều dầu mỡ. Đây cũng là thời điểm các loại rau theo mùa trở thành lựa chọn lý tưởng, giúp thanh nhiệt cơ thể, kích thích vị giác và bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.
Là loại rau quen thuộc trong đời sống, nước rau má giúp thanh nhiệt nếu uống đều đặn mỗi ngày, làm đẹp da, cải thiện giấc ngủ.
Hoa thiên lý không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc trong ngày hè mà còn được ví như 'vị thuốc tự nhiên' tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ giấc ngủ.
Nếu biết thêm 2 nguyên liệu này nữa, thì tác dụng và giá trị dinh dưỡng của món ăn sẽ tăng gấp đôi, giúp thanh nhiệt - giải nhiệt mùa hè hiệu quả hơn, đồng thời cũng tốt hơn cho dạ dày.
Nhiều người có thói quen đãi bỏ vỏ đậu xanh khi chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, chính phần vỏ bị bỏ đi này mới là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc giúp cơ thể chống chọi với nắng nóng.
Nhờ tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ chức năng gan và cung cấp nhiều dưỡng chất, hoa atiso còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Thường bị nhầm lẫn là cỏ dại, rau má mỡ (rau má chuột) lại là một vị thuốc nam với nhiều công dụng từ thanh nhiệt đến kháng viêm.
Mùa hè, thời tiết oi bức khiến cơ thể dễ bị nóng trong, nổi mụn, mất nước và mệt mỏi. Việc bổ sung đúng loại thực phẩm sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan.
Toàn bộ thân và lá của cây xác pháo là những dược liệu giúp thanh nhiệt, tiêu viêm, giải độc ít ai ngờ tới.
Không chỉ là nguyên liệu làm nên món thạch đen thanh mát, giải nhiệt, cây thạch đen còn chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, vậy loại cây này có tác dụng gì?
Nước dừa được nhiều người xem là thức uống tự nhiên giúp thanh nhiệt, giải khát và làm đẹp da. Tuy nhiên, liệu uống nước dừa mỗi ngày có thực sự giúp da sáng khỏe, chậm lão hóa như lời truyền miệng hay không?
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, mướp đắng còn được ví như một 'dược liệu tự nhiên' quý cho người mắc bệnh tiểu đường, mỡ máu cao...
Cái nắng oi bức của mùa hè không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn là 'thủ phạm' khiến làn da dễ sạm nám. Những bát canh thanh mát, bổ dưỡng dưới đây chính là giải pháp '3 trong 1' giúp giải nhiệt nhanh, giảm cân hiệu quả và nuôi dưỡng làn da sáng mịn.
Là những loại lá quen thuộc trong đời sống hằng ngày, lá vối và lá sen còn được xem là những vị thuốc quý trong y học cổ truyền, tốt cho người tăng huyết áp.
Theo y học cổ truyền, lạc tiên có vị ngọt, tính mát, tác dụng chính của cây là thanh nhiệt, dưỡng tâm, an thần và lợi tiểu nhẹ.
Quả bầu là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt vào mùa hè. Không chỉ dễ ăn, dễ chế biến, theo y học cổ truyền, quả bầu còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể đỡ mệt mỏi trong những ngày nắng nóng.
Loại lá này còn được ví như 'nhân sâm của người nghèo'.
Theo y học cổ truyền, đậu đen không chỉ là thực phẩm có tác dụng bổ thận, mà còn dưỡng huyết, hỗ trợ thanh nhiệt cơ thể. Khi kết hợp với một số nguyên liệu quen thuộc, đậu đen có thể hỗ trợ sức khỏe gan và nâng cao thể trạng…
Thường bị xem là cỏ dại mọc hoang ở ven đường hay bờ ruộng, cây rau má lá rau muống lại là một vị thuốc Nam lành tính giúp thanh nhiệt, giải độc.
Hoa thiên lý xào trứng là món ăn dân dã mùa hè được nhiều người ưa chuộng nhờ vị thanh mát, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp này không chỉ giúp bữa ăn ngon miệng hơn trong ngày nóng mà còn hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Thay vì sử dụng nước ngọt có gas để giải khát trong những ngày nắng nóng, chúng ta có thể lựa chọn các loại đồ uống từ thiên nhiên. Đây không chỉ là giải pháp giúp thanh nhiệt hiệu quả mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Theo Y học cổ truyền, bệnh gout thuộc phạm trù chứng 'thống phong'. Việc sử dụng các món ăn bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, lợi thấp, hóa đàm trọc sẽ hỗ trợ đào thải acid uric, vừa giúp giảm nguy cơ các đợt gout cấp tái phát.
Nước ép cần tây được đánh giá là thức uống lành mạnh và ngày càng phổ biến nhưng vẫn có 3 nhóm người nên thận trọng khi sử dụng.
Trong vô vàn các món rau, có 4 món rau này mẹ thường luân phiên nấu trong mùa hè. Mẹ bảo ăn chúng thường xuyên sẽ giúp cơ thể dễ chịu, cảm thấy thoải mái và dễ dàng vượt qua mùa hè nóng bức.
Theo y học cổ truyền, mùa hè thuộc hành Hỏa, dễ gây hao tổn tân dịch (dịch cơ thể), từ đó ảnh hưởng đến chức năng tạng phủ, đặc biệt là thận. Nguyên tắc 'Thanh nhiệt - Sinh tân' được xem là nền tảng trong dự phòng bệnh lý liên quan đến mất nước và rối loạn chuyển hóa…
Lá sen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn được Y học cổ truyền sử dụng như một vị thuốc giúp thanh nhiệt, an thần, hỗ trợ giảm cân. Trong mùa hè, các món ăn từ lá sen được nhiều người ưa chuộng nhờ hương thơm dễ chịu, thanh mát và giúp giảm cảm giác ngán.
Trong những ngày hè oi bức, nước tía tô là thức uống quen thuộc được nhiều người sử dụng để giải khát và bổ sung nước cho cơ thể.
Rong biển không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn được xem là vị thuốc tự nhiên giúp thanh nhiệt, hóa đàm, lợi tiểu và bổ sung khoáng chất cho cơ thể. Khi kết hợp với các nguyên liệu phù hợp, rong biển có thể trở thành những món ăn bài thuốc tốt cho sức khỏe trong mùa nóng.
Rau sam, bí đao và đậu xanh đều là những nguyên liệu quen thuộc. Việc bổ sung hợp lý các thực phẩm này vào thực đơn hằng ngày không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn hỗ trợ cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết nắng nóng.
Chàm mèo là cây thuốc quen thuộc ở vùng núi phía Bắc. Không chỉ rễ, lá chàm mèo cũng được dùng trong y học dân gian nhờ chứa nhiều hoạt chất có lợi, hỗ trợ cải thiện một số vấn đề sức khỏe khi sử dụng đúng cách.
Thời tiết nắng nóng, nhiều người tìm mọi cách để 'hạ nhiệt' cơ thể như uống nước đá lạnh, ăn nhiều đồ mát hay dùng các loại nước thanh nhiệt. Tuy nhiên, theo Đông y, giải nhiệt sai cách sẽ làm cơ thể mệt mỏi, lạnh bụng, suy giảm tiêu hóa, thậm chí hao tổn khí lực.
Nắng nóng gay gắt không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm làn da dễ đổ dầu, xỉn màu và nổi mụn. Chuyên gia khuyến cáo bổ sung một số loại rau củ giàu nước, vitamin và chất xơ vào thực đơn hằng ngày để hỗ trợ thanh nhiệt, chăm sóc da từ bên trong.
Khi thời tiết chuyển sang oi nóng, nhiều người nhận thấy tình trạng mề đay dễ tái phát hơn. Có người chỉ ngứa âm ỉ, nhưng cũng có trường hợp nổi mẩn đỏ thành từng mảng, càng gãi càng lan rộng, ảnh hưởng đến giấc ngủ và sinh hoạt hằng ngày.
Bột sắn dây có thể hỗ trợ thanh nhiệt, làm dịu hệ tiêu hóa và góp phần cải thiện sức khỏe làn da nếu dùng hợp lý. Tuy nhiên, do mang tính hàn khá mạnh nên không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại bột này.
Rau mương là loại thảo dược quen thuộc được nhiều người sử dụng để hỗ trợ sức khỏe, vậy cây rau mương có tác dụng gì?
Nắng nóng kéo dài khiến cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và tăng nguy cơ sốc nhiệt. Các chuyên gia khuyến cáo, bên cạnh việc uống đủ nước, người dân cần bù nước đúng cách, nghỉ ngơi hợp lý và nhận biết sớm dấu hiệu bất thường để bảo vệ sức khỏe trong thời tiết oi bức.
Có những ngày cơ thể thèm một ly nước mát lành, và giữ trưa hè ly nước mướp đắng với cách kết hợp đúng nguyên liệu giúp bạn nhẹ người, hạ nhiệt rất dễ chịu, còn giúp làm đẹp da.
Theo y học cổ truyền, mùa hè dễ làm hao khí, hao tổn tân dịch nên ngoài việc bổ sung nước, cần lựa chọn thức uống phù hợp để giúp cơ thể thanh nhiệt, bù dịch mà không làm lạnh bụng hay suy yếu tỳ vị.
Ngoài việc giúp tăng khẩu vị, việc thường xuyên ăn một ít tỏi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, những người thường xuyên ăn tỏi cũng nên lưu ý một số điều sau đây.
Bồ công anh là loại cây quen thuộc và được nhiều người sử dụng như một loại thảo dược hỗ trợ sức khỏe, vậy uống nước lá bồ công anh có tác dụng gì?
Nắng nóng đỉnh điểm khiến nhiều người dễ rơi vào tình trạng mệt lả, đau đầu, khát nước, chóng mặt sau khi làm việc hoặc di chuyển ngoài trời. Theo Y học cổ truyền, say nắng khiến cơ thể hao khí, tổn tân dịch, ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị. Các món cháo thuốc giúp phục hồi cơ thể sau say nắng.
Rau xanh, trái cây nhiều nước, các loại đậu hay sữa chua giúp cơ thể thanh nhiệt, bù nước, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng trong mùa Hè oi bức.