Dinh dưỡng hợp lý luôn là nền tảng vững chắc nhất cho mọi kế hoạch giảm cân. Điều quan trọng là phải đạt được sự cân bằng phù hợp giữa các chất dinh dưỡng đa lượng (carbohydrate, protein và chất béo) và các chất dinh dưỡng vi lượng (vitamin và khoáng chất).
Hưởng ứng Ngày Sức khỏe toàn dân 7/4, Viện Dinh dưỡng sẽ triển khai hoạt động khám và tư vấn dinh dưỡng miễn phí, giúp người dân tiếp cận được với dịch vụ y tế chuyên sâu và chủ động thiết lập nền tảng sức khỏe từ chính chế độ ăn hằng ngày.
Phường Thanh Liệt (Hà Nội) cho biết đã rà soát 17 trường học trên địa bàn và chỉ phát hiện 1 trường có nhập thịt lợn của Cường Phát.
Qua rà soát, UBND phường Giảng Võ (Hà Nội) cho biết, 100% cơ sở giáo dục trên địa bàn không nhập thực phẩm của các đơn vị không đủ điều kiện an toàn.
Vì cơ thể con người không thể tự tổng hợp hoặc dự trữ vitamin B6 với số lượng lớn nên việc lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin B6 trong thực đơn hàng ngày rất cần thiết để góp phần duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và một trí tuệ tốt.
Nhiều quốc gia trên thế giới đã xây dựng mô hình kiểm soát chặt chẽ, kết hợp với luật pháp, để ngăn thịt nhiễm bệnh 'tuồn' vào bữa ăn học đường.
Trong những món kho quen thuộc của bữa cơm Việt, chả cá kho măng là lựa chọn mang hương vị đậm đà nhưng không quá ngấy. Sự kết hợp giữa chả cá dai mềm và măng giòn nhẹ tạo nên món ăn giản dị mà vẫn đủ sức làm mới thực đơn hằng ngày.
Liên quan đến vụ việc đang được cơ quan công an điều tra về tuồn thực phẩm bẩn vào bếp ăn học đường, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội vừa có văn bản gửi UBND các phường, xã và các đơn vị, trường học trực thuộc Sở tăng cường công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn thành phố.
Nguyên tắc cốt lõi của xây dựng thực đơn cho học sinh là nhìn theo tuần, không nhìn từng bữa. Một bữa ăn 'đẹp' chưa chắc đủ. Điều quan trọng là cả tuần phải bao phủ đủ các nhóm thực phẩm quan trọng.
Sau những ngày ăn uống nhiều dầu mỡ, thất thường giờ giấc, không ít người gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu, mệt mỏi kéo dài. Đây là dấu hiệu cho thấy hệ tiêu hóa đang 'quá tải'. Thay vì nhịn ăn hay dùng các biện pháp cực đoan, bạn chỉ cần điều chỉnh lại thực đơn theo hướng thanh nhẹ hơn.
Huy Trần ghi điểm với thực đơn ăn dặm chỉn chu cho bé Gạo khi ra ngoài. Bản tin sao Việt 24h còn cập nhật khoảnh khắc gia đình Lam Trường, Kha Ly và H'Hen Niê.
Mâm cơm gia đình dưới 150.000 đồng của Phương Thảo, 38 tuổi, nhận nhiều lời khen trên mạng xã hội nhờ cách nấu gần gũi, đậm chất bữa cơm gia đình Việt.
Theo GS.TS Lê Anh Vinh, giáo dục dinh dưỡng là 'chìa khóa' giúp học sinh phát triển toàn diện, đặc biệt trong bối cảnh mô hình dạy học 2 buổi/ngày.
Hà Nội yêu cầu tăng cường quản lý an toàn thực phẩm cho bữa ăn bán trú học sinh. Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp với Sở Y tế kiểm tra chất lượng suất ăn. Website an toàn thực phẩm sẽ ra mắt vào tháng 4 năm 2026.
Cá tra Việt Nam từng bị gắn mác giá rẻ đang dần chinh phục thị trường Nhật Bản, xuất hiện trong thực đơn sushi và mở ra cơ hội nâng tầm giá trị xuất khẩu.
UAE - Máy bay được thiết kế với toàn bộ là ghế hạng thương gia, thực đơn được tuyển chọn kỹ và được các đầu bếp hàng đầu chế biến.
Một nghiên cứu quy mô vừa được công bố trên tạp chí Health Psychology (tháng 3/2026) của Hiệp hội Tâm lý học Hoa Kỳ đã đưa ra những góc nhìn rất mới về việc ăn lặp lại một thực đơn để giảm cân.
Trẻ biếng ăn vẫn có thể tăng trưởng tốt nếu được xây dựng khẩu phần hợp lý, giàu năng lượng và vi chất, giúp 'bắt kịp' đà phát triển chiều cao trong giai đoạn quan trọng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung các loại hạt giàu dưỡng chất sau đây vào thực đơn hàng ngày có tác dụng phục hồi sức khỏe cho da từ sâu bên trong, giúp làn da khỏe mạnh.
Việc bổ sung đủ lượng magie cho cơ thể không quá khó nếu chúng ta duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. Nên bổ sung đa dạng các loại rau giàu magie vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ gan, ổn định thần kinh và tăng cường sức khỏe...
Không chỉ níu chân du khách bởi những bãi tắm thơ mộng, biển Hà Tĩnh còn gây thương nhớ với hải sản tươi ngon, đặc trưng, được các đầu bếp chế biến, nâng tầm.
Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội ban hành công văn về việc tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn thành phố.
Chế độ dinh dưỡng sinh ceton (keto) cho thấy hiệu quả giảm tần suất cơn co giật ở bệnh nhân động kinh kháng thuốc, nhất là ở trẻ em.
Giữa hàng loạt các loại đồ uống giải khát hấp dẫn, sữa tươi vẫn được các chuyên gia y tế khuyến nghị lựa chọn nhờ hàm lượng dưỡng chất tự nhiên vượt trội, đóng vai trò then chốt trong việc hoàn thiện tầm vóc và trí tuệ của trẻ.
Suất ăn của học sinh gây tranh cãi ở Đắk Lắk được những người trong cuộc cho biết, hình ảnh đăng tải là khi nhà bếp chưa ra đủ món.
Magie đóng vai trò thiết yếu trong chuyển hóa nhưng dễ thiếu hụt âm thầm. Nhận biết sớm, lựa chọn đúng cách bổ sung và xây dựng thực đơn hợp lý giúp tối ưu hấp thu, phòng ngừa rối loạn sức khỏe lâu dài.
Nhà hàng fine dining Pháp Le Beaulieu sẽ đánh dấu sự trở lại của chuỗi sự kiện 'Rendez-vous – Điểm hẹn Ẩm thực' năm 2026 với đêm tiệc four-hands đẳng cấp cùng Bếp trưởng Thibault Sombardier...
Các trường học đã và đang nỗ lực siết chặt kiểm soát từ nguồn thực phẩm đến khâu chế biến nhằm đảm bảo suất ăn bán trú an toàn, đủ dinh dưỡng.
Một thương hiệu cà phê có tiếng sẽ mở cửa hàng nhượng quyền tại đài quan sát Thống nhất Odusan, nơi có tầm nhìn hướng sang Triều Tiên, với thực đơn đồ uống đặc biệt.
Ở tuổi 50, những người sống thọ nhất thế giới không hề theo đuổi những chế độ ăn kiêng khắt khe hay ám ảnh với từng con số dinh dưỡng.
Chi Pu mở quán phở tại Thượng Hải năm 2023. Mới đây, cô thông báo chuyển nhượng toàn bộ cổ phần.