Có 3 loại thịt 'đội lốt' rẻ tiền nhưng tiềm ẩn nguy cơ chẳng khác gì thuốc độc: thịt chứa hạch, thịt kém đàn hồi và thịt có mùi lạ. Dù giá rẻ đến đâu, bạn cũng nên cân nhắc kỹ trước khi mua về!
Không chỉ nổi tiếng là 'thủ phủ cà phê', TP Buôn Ma Thuột làm đắm say biết bao thực khách ghé thăm với món bún chìa ngọt thanh, đậm đà.
Đôi khi việc băm thịt rất tốn thời gian, tôi sẽ dạy bạn một mẹo nhỏ nhanh chóng, hữu ích trong lúc nấu ăn.
Nắm rõ các cách nhận biết thịt lợn tươi - ôi sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon, đảm bảo sức khỏe.
Ông bà xưa có câu Làm như ngày mùa ăn sao cho hết/Ăn như ngày tết của đâu mà ăn, cũng bởi thế mà nồi thịt kho hột vịt, nem chả, hay canh khổ qua - đặc trưng của ẩm thực đầu năm mới ở Nam bộ - lui về, nhường chỗ cho bữa cơm nhà đậm đà vị mắm, thơm lừng mùi cá khô chiên, nướng.
Canh kim chi không chỉ ngon, dễ nấu mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu canh kim chi đơn giản, thơm ngon.
Trong đêm Hà Nội lạnh sâu nhiệt độ chỉ 12 độ C, nhiều nhóm bạn trẻ rủ nhau dạo bộ, uống cà phê, thậm chí kết thúc một cuộc hẹn khi đã về khuya để trải nghiệm cái rét buốt thấm vào từng thớ thịt.
Trong đêm Hà Nội lạnh sâu nhiệt độ chỉ 12 độ C, nhiều nhóm bạn trẻ rủ nhau dạo bộ, uống cà phê, thậm chí kết thúc một cuộc hẹn khi đã về khuya để trải nghiệm cái rét buốt thấm vào từng thớ thịt.
Thái thịt đúng cách là kỹ thuật quan trọng trong nấu ăn, giúp nâng cao chất lượng và thậm chí có thể quyết định sự thành bại của món ăn đó.
Nấu 2 lần hay còn được gọi là 'nấu 2 lửa'. Lần nấu thứ 2 sẽ quyết định độ ngon hoàn hảo của món ăn.
Vùng Bảy Núi (huyện Tri Tôn và thị xã Tịnh Biên, tỉnh An Giang), có một gia tộc với 4 thế hệ đều có truyền nhân sở hữu chiếc lưỡi có hai đường màu đen ẩn sâu trong thớ thịt. Chính chiếc lưỡi đen 'thần kỳ' này đã hóa giải nọc rắn cho bà con trong vùng suốt gần 30 năm nay.
Từ món ăn dân dã, thịt gác bếp, lạp xưởng... đã thành đặc sản của núi rừng Nghệ An, có mặt ở khắp các huyện thị, vào Nam, ra Bắc. Vào vụ Tết, người làm nghề không kịp nghỉ để có hàng gửi cho khách.
Tháng Chạp, những cơn gió mùa Đông Bắc liên tiếp ùa về. Gió bấc tái tê ngấm vào từng thớ thịt. Trên cánh đồng làng, vài người nông dân choàng áo mưa che thân, cố gắng cày cuốc chuẩn bị trồng hoa màu. Tết đang đến rất gần, nhưng họ chưa thể nghỉ ngơi, vì giêng, hai rất dài. Cái giáp hạt tháng Ba vẫn luôn ám ảnh những người nông dân quê tôi.
Đã bao giờ bạn thưởng thức món Đùi Heo Muối Iberico thượng hạng đến từ châu Âu chưa? Bạn nghĩ sao nếu như đây là món ăn đãi tiệc trong dịp Tết Ất Tỵ 2025 sắp tới? Chắc chắn trải nghiệm ẩm thực thú vị này là điều mà bất cứ ai cũng mong đợi. Để biết được món ăn này có gì đặc biệt và mua nó ở đâu chất lượng, hãy theo dõi bài viết sau của Tomimarkets nhé.
Một thương hiệu bánh cổ truyền của đất nếp quýt Đạ Tẻh đang trong những ngày sản xuất cao điểm. Và, cơ sở sản xuất bánh cổ truyền ấy đã và đang tích cực thực hiện mục tiêu xây dựng một thương hiệu bánh chưng nổi tiếng.
Dưới đây là 5 loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới, trong đó Việt sở hữu một loại có chất lượng số 1 thế giới, được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn lùng.
Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.
Thay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
Nhiều khi cất công đi tìm kho báu cả đời người cũng không thấy, nhưng đôi lúc nó ở ngay trước mặt mà ít ai hay, câu chuyện dưới đây là một ví dụ.
Thịt ngựa, dù không phổ biến như thịt lợn, bò hay cừu, vẫn có chỗ đứng riêng trong ẩm thực. Thành thật mà nói, số người ăn thịt ngựa rất ít, nhưng ai đã thử đều bất ngờ bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Liệu bạn có dám thưởng thức món ăn độc đáo này.
Bò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Chắc không ai tin có thể rót bia từ đáy cốc thay vì miệng cốc nếu không xem clip 'người thật việc thật' dưới đây'.
Với nhiều đồng bào dân tộc sinh sống, cùng điều kiện tự nhiên đặc trưng bạt ngàn núi đồi, huyện vùng biên Kỳ Sơn (Nghệ An) sở hữu nhiều sản vật mang đậm dấu ấn vùng đất, con người nơi đây. Nhiều đặc sản đã được địa phương xây dựng thành các sản phẩm OCOP.
Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao nhưng dễ bị làm giả, vậy làm sao để phân biệt thịt bò thật - giả?
Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món chà bông tự làm thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình.