Thịt gà, đặc biệt ức gà là thực phẩm rất tốt cho người muốn giảm cân. Tuy nhiên trước khi quyết định đưa món thịt gà vào thực đơn hằng ngày, có một số điều cần lưu ý về dinh dưỡng và cách chế biến tốt nhất để giảm cân.
Bỏ qua chi tiết cái mào đỏ chót hay tiếng gáy 'ò ó o', cậu học trò khiến dân mạng cười ngất khi biến bài văn miêu tả thành 'bản cáo trạng' gửi thẳng cô giáo.
Từ sáng sớm, khi sương mù còn bảng lảng trên những nếp nhà truyền thống của bà con ở các bản tái định cư (TĐC) xã Tam Chung, thì trong các gian bếp nhỏ, khói đã quện mùi xôi nếp, thịt gà; ngoài sân, đám thanh niên cười nói rộn ràng bên mâm cỗ ngày hội. Tết Độc lập nhiều năm nay trở thành dịp sum họp lớn của bà con các dân tộc vùng cao xứ Thanh trong bối cảnh mới của quê hương.
Cá bùng binh khiến nhiều người nhìn ái ngại bởi hình dạng xấu xí, dữ tợn nhưng khi nấu chín có màu trắng như thịt gà ta, chắc thịt, mùi vị thơm, ngon, dai...
Thói quen tiết kiệm thực phẩm bằng cách hâm nóng lại đồ ăn thừa rất phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, có ít nhất 5 loại thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng có thể sinh ra độc tố, gây hại cho hệ tiêu hóa và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật.
Nhân mùa tựu trường, mẹ hãy thử công thức súp gà Mỹ hầm thuốc bắc mới với hương vị ngọt thanh, thơm dịu, kết hợp giữa nước dùng gà béo ngọt tự nhiên và hương thuốc bắc đặc trưng, hứa hẹn sẽ là 'ngôi sao' trong menu.
Món cánh gà kho ớt chuông đỏ với tỏi thơm nức mũi, thịt gà vàng óng, mềm ngọt, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít ngay từ lần đầu nếm thử.
Thịt gà bổ dưỡng nhưng không phải bộ phận nào cũng an toàn. Gan, ruột và phao câu chứa nhiều độc tố, cần loại bỏ khi chế biến để bảo vệ sức khỏe.
Lá loại cây này là một báu vật vừa có thể dùng làm thuốc, vừa là loại rau chế biến được món ngon hoặc phơi khô làm trà.
Thịt gà chứa lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải tất cả những bộ phận của gà đều 'bổ' dưỡng. Do đó, khi chế biến thịt gà, bạn cần lưu ý loại bỏ những bộ phận thường tích tụ nhiều độc tố.
Sau sáp nhập tỉnh, tổng đàn chăn nuôi của tỉnh Đồng Nai có quy mô thuộc tốp đầu cả nước, nhất là với 2 vật nuôi chủ lực là heo, gà. Ngành chăn nuôi đã ứng dụng công nghệ hiện đại, chuyển hướng sản xuất theo quy mô công nghiệp, hàng hóa lớn.
Gợi ý cách làm gỏi rau má gà xe đơn giản, đem đến món ăn thanh mát, chống ngấy và giàu dưỡng chất cho những ngày hè oi ả.
Lần đầu thưởng thức phở gà có hình lá cờ đỏ sao vàng làm từ bánh phở, Khánh Huyền bất ngờ trước sự sáng tạo và tâm huyết của chủ quán.
Làm thế nào để ăn uống đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi khi mẹ sống ở vùng nông thôn, miền núi? Câu hỏi được thai phụ ở Cẩm Khê, Phú Thọ đặt ra.
Phở gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vậy ăn phở gà hàng ngày có tốt cho sức khỏe không?
ANH - Một người đàn ông 70 tuổi đã qua đời sau khi nhiễm khuẩn salmonella trong kỳ nghỉ tại một khách sạn ở Tây Ban Nha.
HNN.VN - Ngày 8/8, Trường Cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Hiệp hội Xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ tổ chức cuộc thi 'Nấu ăn với thịt gà Mỹ'.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận nhận biết các dấu hiệu hư hỏng, người nội trợ có thể vô tình đưa vi khuẩn vào bữa cơm. Dưới đây là 5 dấu hiệu cho thấy thịt gà đã hỏng, cần loại bỏ ngay để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Gà hầm sả là món ăn dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.
Do chứa độc tố mạnh nên cá nóc thuộc danh mục cấm buôn bán và sử dụng dưới mọi hình thức. Tuy nhiên, tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh và trên mạng xã hội, cá nóc vẫn được rao bán tràn lan.
Xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ trong chăn nuôi được tỉnh Đồng Nai quan tâm triển khai nhiều năm qua.
Trong kho tàng ẩm thực dưỡng sinh của Đông y, món gà hầm hạt sen, hoài sơn được xem là một trong những bài thuốc - món ăn tiêu biểu giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt với những người có tỳ vị hư nhược, ăn uống kém, tiêu hóa yếu hoặc suy nhược kéo dài.
Một nghiên cứu mới của Đại học Queensland (Australia) đã tìm ra giải pháp thay thế bột đậu nành nhập khẩu trong thức ăn chăn nuôi gà, mở ra hướng đi bền vững hơn cho ngành nông nghiệp nước này.