Thói quen tiết kiệm thực phẩm bằng cách hâm nóng lại đồ ăn thừa rất phổ biến trong nhiều gia đình. Tuy nhiên, có ít nhất 5 loại thực phẩm quen thuộc khi hâm nóng có thể sinh ra độc tố, gây hại cho hệ tiêu hóa và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật.
Nhân mùa tựu trường, mẹ hãy thử công thức súp gà Mỹ hầm thuốc bắc mới với hương vị ngọt thanh, thơm dịu, kết hợp giữa nước dùng gà béo ngọt tự nhiên và hương thuốc bắc đặc trưng, hứa hẹn sẽ là 'ngôi sao' trong menu.
Món cánh gà kho ớt chuông đỏ với tỏi thơm nức mũi, thịt gà vàng óng, mềm ngọt, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê tít ngay từ lần đầu nếm thử.
Thịt gà bổ dưỡng nhưng không phải bộ phận nào cũng an toàn. Gan, ruột và phao câu chứa nhiều độc tố, cần loại bỏ khi chế biến để bảo vệ sức khỏe.
Lá loại cây này là một báu vật vừa có thể dùng làm thuốc, vừa là loại rau chế biến được món ngon hoặc phơi khô làm trà.
Thịt gà chứa lượng lớn chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải tất cả những bộ phận của gà đều 'bổ' dưỡng. Do đó, khi chế biến thịt gà, bạn cần lưu ý loại bỏ những bộ phận thường tích tụ nhiều độc tố.
Sau sáp nhập tỉnh, tổng đàn chăn nuôi của tỉnh Đồng Nai có quy mô thuộc tốp đầu cả nước, nhất là với 2 vật nuôi chủ lực là heo, gà. Ngành chăn nuôi đã ứng dụng công nghệ hiện đại, chuyển hướng sản xuất theo quy mô công nghiệp, hàng hóa lớn.
Gợi ý cách làm gỏi rau má gà xe đơn giản, đem đến món ăn thanh mát, chống ngấy và giàu dưỡng chất cho những ngày hè oi ả.
Lần đầu thưởng thức phở gà có hình lá cờ đỏ sao vàng làm từ bánh phở, Khánh Huyền bất ngờ trước sự sáng tạo và tâm huyết của chủ quán.
Làm thế nào để ăn uống đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi khi mẹ sống ở vùng nông thôn, miền núi? Câu hỏi được thai phụ ở Cẩm Khê, Phú Thọ đặt ra.
Phở gà là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vậy ăn phở gà hàng ngày có tốt cho sức khỏe không?
ANH - Một người đàn ông 70 tuổi đã qua đời sau khi nhiễm khuẩn salmonella trong kỳ nghỉ tại một khách sạn ở Tây Ban Nha.
HNN.VN - Ngày 8/8, Trường Cao đẳng Du lịch Huế phối hợp với Hiệp hội Xuất khẩu trứng và gia cầm Hoa Kỳ tổ chức cuộc thi 'Nấu ăn với thịt gà Mỹ'.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu không cẩn thận nhận biết các dấu hiệu hư hỏng, người nội trợ có thể vô tình đưa vi khuẩn vào bữa cơm. Dưới đây là 5 dấu hiệu cho thấy thịt gà đã hỏng, cần loại bỏ ngay để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Gà hầm sả là món ăn dễ nấu, đầy đủ dinh dưỡng rất tốt để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.
Do chứa độc tố mạnh nên cá nóc thuộc danh mục cấm buôn bán và sử dụng dưới mọi hình thức. Tuy nhiên, tại các chợ dân sinh ở Hà Tĩnh và trên mạng xã hội, cá nóc vẫn được rao bán tràn lan.
Xây dựng chuỗi liên kết từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ trong chăn nuôi được tỉnh Đồng Nai quan tâm triển khai nhiều năm qua.
Trong kho tàng ẩm thực dưỡng sinh của Đông y, món gà hầm hạt sen, hoài sơn được xem là một trong những bài thuốc - món ăn tiêu biểu giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt với những người có tỳ vị hư nhược, ăn uống kém, tiêu hóa yếu hoặc suy nhược kéo dài.
Một nghiên cứu mới của Đại học Queensland (Australia) đã tìm ra giải pháp thay thế bột đậu nành nhập khẩu trong thức ăn chăn nuôi gà, mở ra hướng đi bền vững hơn cho ngành nông nghiệp nước này.
Nhiều người dân Quảng Ngãi quê tôi nay tạm gác bún giò heo - món khoái khẩu mỗi buổi sáng, thay vào đó là những món khác như bún bò, cháo vịt... Kế đó, người dân Gia Lai cũng giống hệt. Má tôi nói, chợ quê giờ hạn chế bán thịt heo, khu bán cá biển người mua bu quanh đông đúc. Sạp của bà bán thịt heo chuyển sang bán thịt gà, giá cao bất thường. Tất cả vì lo ngại bệnh dịch tả heo châu Phi (DTHCP).
Canh măng là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt, có thể kết hợp cùng thịt sườn, móng giò hay thịt vịt, thịt gà...
Dinh dưỡng lành mạnh góp phần kiểm soát bệnh lao hiệu quả. Tham khảo những nguyên tắc dinh dưỡng dưới đây giúp người bệnh lao nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
HNN - Thời gian gần đây, thị trường thực phẩm thiết yếu trên địa bàn thành phố đang chứng kiến sự dịch chuyển rõ từ thịt lợn sang các loại thịt như bò, gà, vịt trong những bữa cơm gia đình hàng ngày cũng như các quán ăn do ảnh hưởng của bệnh liên cầu lợn. Điều đó cũng khiến giá các loại thịt gà, vịt, bò... có xu hướng tăng.
Ngày 28/7, Công đoàn phường Quảng Phú phối hợp với Công ty CP Thiết bị giáo dục Hồng Đức tổ chức chương trình 'Bữa cơm công đoàn' với sự tham gia của đông đảo công nhân, lao động (CNLĐ).
Ngày 26/7, Tổng thống Argentina Javier Milei cho biết, chính phủ sẽ giảm vĩnh viễn thuế xuất khẩu đối với các mặt hàng nông nghiệp, đặc biệt là đậu nành và các sản phẩm chế biến từ đậu nành.