Lòng lợn là món khoái khẩu của khá nhiều người, tuy nhiên ăn lòng lợn thế nào để không hại sức khỏe, không rước bệnh vào người lại là điều không phải ai cũng biết.
Việc sử dụng nhà tiêu không hợp vệ sinh là nguyên nhân chính gây ra các dịch bệnh về đường tiêu hóa như: Tả, lỵ, thương hàn và nhiễm các loại giun, sán... Do đó, việc xây dựng và sử dụng nhà tiêu hợp vệ sinh có ý nghĩa quan trọng đối với việc bảo vệ sức khỏe và cải thiện môi trường sống cho người dân.
Nhiều người bị bệnh tăng huyết áp, mỡ máu thường không dám ăn trứng nói chung và trứng gà nói riêng, thậm chí còn kiêng kị một cách tuyệt đối.
Tùy theo từng loại nội soi tiêu hóa, người bệnh có thể mắc phải những vi khuẩn đặc trưng như HP, virus viêm gan, thương hàn, thậm chí cả HIV...