Một bữa cơm ngon không cần cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và cách nấu đơn giản, bạn đã có thể biến căn bếp thành nơi ngập tràn hạnh phúc.
Thận là một trong những cơ quan quan trọng bậc nhất, đóng vai trò 'nhà máy lọc' và 'trạm kiểm soát' chất thải, giúp cơ thể duy trì sự cân bằng và thải độc. Tuy nhiên, lối sống hiện đại và chế độ ăn uống thiếu kiểm soát đang ngày càng đe dọa sức khỏe của 'bộ đôi quyền lực' này. May mắn thay, thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta những 'siêu thực phẩm' không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ thận. Từ những loại rau củ quen thuộc đến các nguyên liệu độc đáo, việc bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày chính là cách đơn giản và hiệu quả nhất để tăng cường chức năng thận, ngăn ngừa bệnh tật.
Vào ngày mưa, mọi người có thể thử đổi vị với món thịt vịt thơm ngon, dễ làm dưới đây. Món thịt sẽ mềm ngon, đảm bảo cả nhà vét sạch đĩa.
Hệ miễn dịch là 'lá chắn' quan trọng bảo vệ sức khỏe, nhưng dễ suy yếu bởi căng thẳng, ô nhiễm. Bổ sung 7 loại thực phẩm quen thuộc sau sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng một cách tự nhiên và bền vững.
Cá bông lau nấu ngót luôn được xem là món canh bình dị, dân dã nhưng lại mang hương vị đậm chất miền Tây.
Tâm linh là hiện tượng có thể xảy ra ở bất cứ nơi đâu, trong đó có cả trường hợp nhà ở. Việc tích tụ tà khí trong phòng ngủ thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn hằng đêm cũng như khiến tâm trí mệt mỏi, bất an lạ thường.
Tỏi và mật ong từ lâu nổi tiếng là những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách.
Mặc dù chỉ là một loại cây dại mọc ven đường, nhưng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã được khoa học chứng minh và công nhận trong việc hỗ trợ gan, kiểm soát đường huyết và điều trị tiểu đường hiệu quả.
Ngỡ chỉ là món ăn quen thuộc hằng ngày, nhưng 4 thực phẩm này lại được xem là 'bí kíp trường thọ' giúp cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn từng ngày.
Trong ăn bếp Việt, nhiều loại gia vị không chỉ làm dậy hương vị món ăn mà còn được ví như 'thần dược' tự nhiên giúp ngăn ngừa lão hóa.
Khám phá ngay mẹo khử mùi hôi của tỏi sống nhanh chóng để không còn thiếu tự tin về mùi tỏi ám trên tay, miệng và không gian bếp.
Từ ốc luộc lá chanh gừng sả thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, ốc xào bơ tỏi béo ngậy cho đến ốc hấp tiêu xanh cay nồng... tất cả đều khiến ai thưởng thức một lần là 'ghiền' mãi không thôi.
Trong căn bếp Việt Nam, nhiều loại gia vị không chỉ đóng vai trò làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn được xem như 'liều thuốc quý' tự nhiên giúp chống lại quá trình lão hóa.
Phở xào là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại rất hấp dẫn, phở xào giòn hay phở xào mềm đều dễ làm.
Tết Trung Thu 2025 ngoài bánh nhân thập cẩm hay đậu xanh quen thuộc, năm nay có nhiều loại bánh mới lạ, kết hợp nguyên liệu hiện đại gồm yến sào, cà phê, ô mai, tỏi đen và rượu vang.
Một nghiên cứu sơn bò thành ngựa vằn để giảm ruồi cắn cùng loạt công trình kỳ lạ khác vừa được vinh danh tại giải Ig Nobel 2025, lễ trao giải khoa học hài hước nhưng gợi nhiều suy ngẫm.
Không chỉ là gia vị, tỏi còn được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn nổi tiếng của nhiều quốc gia như Ấn Độ, Tây Ban Nha...
Thực hiện Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, tỉnh Khánh Hòa đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong nông nghiệp.
Triển khai chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), xã Gia Phù đã chú trọng phát triển những sản phẩm đặc trưng của địa phương, có lợi thế cạnh tranh cao, đáp ứng nhu cầu thị trường, nâng cao thu nhập cho nhân dân.
Trong văn hóa ẩm thực đường phố, phá lấu đã trở thành món ăn quen thuộc, bình dân, gắn liền với nhiều thế hệ.
Củ cải có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, trong đó có củ cải muối chua, món ăn kèm tuyệt vời cả trong bữa cơm gia đình và bữa nhậu.
Mì Ý xốt kem, salad chanh dây, nấm xốt bơ tỏi, súp bí đỏ... sẽ trở nên mới mẻ, lạ miệng hơn khi được bổ sung vị béo ngậy từ sữa đặc thuần chay.
Tóp mỡ cháy tỏi là món ăn dễ làm, không mất nhiều thời gian, nguyên liệu và thao tác không cầu kỳ nhưng lại rất ngon, ăn vặt lẫn ăn cơm đều hợp.
Cholesterol xấu (LDL) tích tụ nhiều trong máu có thể gây xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một số loại đồ uống tự nhiên được chứng minh có tác dụng hỗ trợ giảm LDL và giúp cân bằng mỡ máu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Không trải qua các công đoạn làm chín như hấp, luộc hay chiên rán, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi, bì lợn thái mảnh, thêm chút tỏi, ớt, lá đinh lăng, rồi được khéo léo gói vào giấy bóng, bên ngoài bọc nhiều lớp lá chuối. Nem chua cực kỳ sạch và giàu lợi khuẩn, bởi khâu chọn nguyên liệu và chế biến đều được làm rất nghiêm ngặt.
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có món tóp mỡ mắm tỏi giòn rụm, hương vị quyến rũ, phù hợp làm món ăn chơi và ăn với cơm.
Gia đình làm theo 'bài thuốc dân gian', lấy tỏi giã đắp trực tiếp vào vết rết cắn cho trẻ khiến vết thương phồng rộp nghiêm trọng.
Nhóm sinh viên Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM đã nghiên cứu và chế tạo bánh quy từ hạt mít và tỏi đen, hướng đến người bị bệnh tiểu đường và người ăn kiêng.
Gan nhiễm mỡ có thể phòng ngừa từ sớm nhờ những nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp, mà không cần đến các loại thực phẩm chức năng đắt đỏ. Chúng còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe gan và tăng cường sức đề kháng.
Tỏi là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp mỗi nhà. Các bà nội trợ hãy thử mẹo hay bảo quản tỏi dưới đây để giữ loại gia vị này trong nhiều tháng, thậm chí cả năm mà không bị mọc mầm hay thối, hỏng.
Vừa qua, Trung tâm Y tế khu vực Thanh Sơn (tỉnh Phú Thọ) đã tiếp nhận bệnh nhi D. mới 8 tháng tuổi, trú tại xã Ngọc Long, tỉnh Tuyên Quang. Bé nhập viện trong tình trạng da mặt sau đùi trái có vết thương kích thước 4x5cm, sưng nề, bầm tím và phồng rộp do bị rết cắn.
Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.