Hiện nay, đổi mới sáng tạo trở thành động lực then chốt cho tăng trưởng và phát triển bền vững. Các trường đại học địa phương đang được đặt vào sứ mệnh mới: không chỉ đào tạo nguồn nhân lực mà còn trở thành trung tâm tri thức, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và kết nối các nguồn lực phát triển.
Nhằm bảo vệ, phục hồi rừng ngập mặn, thúc đẩy mô hình tôm - rừng bền vững và tăng cường quản lý tài nguyên thiên nhiên, ngày 23/6, tại ấp Kinh Đào, xã Đất Mũi, Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên tại Việt Nam (WWF - Việt Nam) phối hợp với UBND xã Đất Mũi tổ chức triển khai Dự án 'Hỗ trợ phục hồi rừng ngập mặn, tăng cường khả năng ứng phó với biến đổi khí hậu của hệ sinh thái và cộng đồng' trên địa bàn xã.
Ngoài làm sinh tố, quả bơ còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả bữa sáng, bữa phụ lẫn thực đơn giảm cân lành mạnh.
Minh Phú đặt mục tiêu phá đỉnh lịch sử về cả doanh thu lẫn lợi nhuận trong năm 2026, bất chấp giá tôm đạt mức thấp nhất nhiều năm trở lại đây.
Theo Sở Công thương tỉnh Cà Mau, 6 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu của tỉnh ước đạt 1,3 tỷ USD, trong đó kim ngạch xuất khẩu thủy sản (chủ yếu là tôm) trên 1,1 tỷ USD.
Ngày 22/6, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Cà Mau Nguyễn Hồ Hải, Trưởng Ban Chỉ đạo thúc đẩy tăng trưởng tổng sản phẩm trong tỉnh (GRDP) của tỉnh chủ trì cuộc họp thông qua kịch bản tăng trưởng GRDP giai đoạn 2026 - 2030 đạt từ 10% trở lên.
Thiếu vốn tín dụng, khan hiếm lao động, chi phí logistics tăng cao cùng những bất cập trong thực thi các hiệp định thương mại tự do (FTA) đang tạo áp lực lớn đối với doanh nghiệp thủy sản trong giai đoạn cao điểm sản xuất, xuất khẩu cuối năm 2026.
Dưới đây là 3 mẹo bảo quản đơn giản giúp tôm giữ được độ tươi ngon ngay cả khi trữ đông trong thời gian dài.
Hơn 100 khóm hoa thường nở vào mùa xuân nhưng cháu gái cưới chồng vào mùa hè, ông nội ở Đồng Tháp đã canh cho rặng hoa nở rộ đúng thời điểm để trang trí đám cưới đẹp như mơ.
Đa phần các món lẩu thường chứa nhiều năng lượng, không phù hợp trong chế độ ăn giảm cân. Tuy nhiên, lẩu tôm bầu được đánh giá là lựa chọn khá lành mạnh nếu biết chế biến và sử dụng hợp lý.
Giải pháp sử dụng tôm giống gia hóa được kỳ vọng sẽ giúp tăng năng suất tôm nuôi, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.
Cuộc tranh chấp thương mại thủy sản giữa Malaysia và Thái Lan đang có dấu hiệu hạ nhiệt sau nhiều tuần gây thiệt hại cho ngành nuôi tôm và xuất khẩu thủy sản của hai nước. Các cuộc đàm phán song phương được đẩy mạnh trong bối cảnh hàng nghìn hộ nuôi tôm Thái Lan chịu áp lực lớn do giá giảm mạnh và hoạt động xuất khẩu đình trệ.
Dự án An sinh xã hội DGD đã triển khai nhiều giải pháp thiết thực nhằm đảm bảo an sinh và an toàn lao động cho nông dân chuỗi lúa gạo, tôm tại Đồng bằng sông Cửu Long. Qua đó, dự án giúp nâng cao năng lực sản xuất, cải thiện điều kiện làm việc và thúc đẩy nông nghiệp phát triển bền vững và bao trùm hơn...
Những năm gần đây, nhiều nông dân ở Cà Mau mạnh dạn ứng dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế. Trong đó, mô hình nuôi tôm sú gia hóa theo hình thức 2 giai đoạn đang được nhiều hộ dân lựa chọn bởi khả năng thích nghi tốt, tỷ lệ sống cao và thời gian nuôi ngắn. Tại ấp Kinh 5B, xã Trí Phải, mô hình của ông Nguyễn Văn Phong đang mang lại kết quả khả quan, trở thành hướng sản xuất được nhiều người quan tâm.
Tôm giàu dinh dưỡng nhưng nếu chế biến sai cách, thịt dễ khô bở và mất đi vị ngọt tự nhiên. Chỉ với một mẹo đơn giản trước khi nấu, món tôm có thể ngon hơn đáng kể.
Với vị thế là trung tâm sản xuất tôm giống, mỗi năm Khánh Hòa xuất gần 50 tỷ con tôm giống đến khắp các vùng nuôi thủy sản trên cả nước. Nhiều doanh nghiệp khẳng định, sự phát triển bền vững trong chuỗi giá trị ngành tôm không phải từ những ao nuôi thương phẩm mà được quyết định bởi các bể ương, tạo nguồn giống sạch, khỏe mạnh.
Mô hình lúa – tôm hướng đến mục tiêu gia tăng giá trị kinh tế trên cùng đơn vị diện tích và tạo điều kiện để người dân hướng đến sự phát triển bền vững...
Có một làng chài Vịnh Mốc, xã Cửa Tùng rất khác khi nhìn từ phía biển lúc bình minh. Dọc bãi biển dài hơn 1,5km, những chuyến thuyền đêm kịp trở về, mang theo vị mặn mòi của khơi xa sau một đêm bủa lưới. Lộc biển từ những khoang thuyền đầy ắp cá tôm tươi rói, còn nồng vị biển. Người ta đổ cá ngay bên mạn thuyền, gỡ lưới, rồi quẩy gánh chạy ngược lên bờ cho kịp buổi chợ sớm.
Công ty Cổ phần Lương thực thực phẩm Colusa - Miliket (chủ thương hiệu mỳ gói 'hai con tôm') kỳ vọng doanh thu năm nay tăng 6%, lên mức cao kỷ lục. Mục tiêu lãi trước thuế tăng 12%, lên 29 tỷ đồng.
HNN.VN - Sáng 16/6, tại phường Dương Nỗ, Trung tâm Khuyến nông thành phố phối hợp tổ chức bàn giao và thả tôm giống thuộc mô hình 'Hỗ trợ ứng dụng kỹ thuật xen canh lúa - tôm tăng hiệu quả sản xuất trên vùng đất phèn, mặn vụ hè thu năm 2026'.
Colusa - Miliket - chủ sở hữu thương hiệu mì gói 2 con tôm dự kiến thu 864 tỷ đồng trong năm nay, là mức doanh thu cao nhất trong lịch sử hoạt động của doanh nghiệp.
Mâm cỗ sen tháng 6 với: Gỏi cuốn ngó sen tôm thịt, Tơ vàng cánh sen, Nem cuốn Bách Diệp, Củ sen bọc nắng, Cáp Điểu hầm sen cốm… đã biến những thứ dân dã nhất trở thành món ăn lọt vào danh sách Michelin Selected.
Một buổi sáng đầu hạ, dòng xe trên Quốc lộ 1 vẫn nối nhau qua trung tâm Hòa Bình như nhịp chảy không ngừng của vùng đất cửa ngõ phía Bắc tỉnh Cà Mau. Hai bên đường, các cửa hàng đã mở cửa từ sớm, xa hơn là những cánh đồng lúa đang vào vụ và những vuông tôm trải dài theo hệ thống kênh rạch. Sau gần một năm được thành lập trên cơ sở sáp nhập thị trấn Hòa Bình, xã Vĩnh Mỹ A và xã Long Thạnh, Hòa Bình hôm nay đang từng bước khẳng định vị thế một trung tâm kinh tế, thương mại, dịch vụ của khu vực. Từ nền tảng ấy, địa phương đang nỗ lực hoàn thiện các tiêu chí đô thị, hiện thực hóa khát vọng trở thành phường trong tương lai gần.
Trong hai ngày 13 và 14/6, một làn sóng hoạt động đầy ý nghĩa đã lan tỏa khắp Vịnh Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa khi hơn 200 tình nguyện viên cùng các đơn vị đồng loạt ra quân, thả 11.500 con tôm, cá giống về biển sâu, dọn sạch rác thải và hồi sinh những cánh rừng ngập mặn tại khu vực Đầm Bấy.
Tôi chưa từng nghĩ chỉ vì vài miếng thịt gà và mấy con tôm mang về sau tiệc cưới mà mình lại bị gắn mác 'tham ăn' và 'xấu tính'.
Dọc bờ biển Việt Nam, những cánh rừng ngập mặn đang xanh trở lại, biến các bãi bồi hoang hóa thành 'bể hấp thụ các-bon' và mở ra sinh kế bền vững cho người dân.
Đường ruột không chỉ là cơ quan tiêu hóa mà còn đóng vai trò trung tâm trong hệ miễn dịch của cá và tôm. Việc bổ sung các thành phần dinh dưỡng chức năng như probiotic, prebiotic, β-glucan và hợp chất sinh học từ tảo biển đang trở thành giải pháp hiệu quả giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng khả năng kháng bệnh, nâng cao tăng trưởng và hướng tới nuôi trồng thủy sản bền vững.
HNN - Với hơn 120km đường bờ biển, lại được thiên nhiên ưu ái cho hệ đầm phá rộng lớn, khiến Huế có rất nhiều chợ thủy, hải sản hấp dẫn, như: Chợ Phú Hậu, chợ nổi Ngư Mỹ Thạnh, chợ Vinh Hiền… Và kỳ này, dưới những góc ảnh của tác giả Đức Quang, Huế ngày nay Cuối tuần mời quý bạn đọc về thăm chợ cá vùng Thuận An.
Món lẩu tôm bầu với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm, vị thanh mát của bầu cùng các loại rau xanh tạo nên món lẩu vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
Mỗi khi mùa mưa về, trong tiết trời se lạnh, những món ăn nóng hổi như bún nước luôn mang lại cảm giác ấm áp, gợi nhớ. Ở Cà Mau, bún suông là một trong những món ăn như thế, vừa dân dã, vừa mang dấu ấn sáng tạo trong ẩm thực vùng đất phương Nam.
Từ những vùng quê ven biển đến miền núi cao, nhiều thanh niên Nghệ An đang viết nên câu chuyện lập thân, lập nghiệp bằng tri thức, bản lĩnh và tinh thần dám nghĩ, dám làm. Những mô hình kinh tế trẻ không chỉ tạo dựng tương lai cho bản thân mà còn góp phần làm giàu cho quê hương.
Lẩu tôm bầu là món ăn được ưa chuộng nhờ hương vị thanh ngọt, dễ ăn. Sự kết hợp giữa tôm tươi giàu dinh dưỡng và trái bầu chứa nhiều nước không chỉ tạo nên món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.